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第18章 皮蛋瘦肉粥（第3页）

【不过看他那样子，估计也不会主动开口说饿。】

宁檬迅压下这些乱七八糟的念头。

【管他呢，先续命要紧！】

【万一他吃了觉得好吃，再给我贡献点生命值呢？】

【嗯，投喂影帝，顺便续命，计划通！】

砂锅里的水很快就沸腾了，出“咕噜咕噜”的声响，锅盖被顶得一跳一跳。

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宁檬赶紧揭开锅盖，热气夹杂着米香扑面而来。

她拿起一把长柄木勺，伸进锅里搅动了几下，防止米粒粘锅底。

然后转成小火，盖子留一条缝，让粥慢慢熬煮。

厨房里安静下来，只剩下砂锅里粥水持续翻滚的微弱声音。

米粒在水中慢慢吸水、膨胀、开花。

空气中开始弥漫起单纯而温暖的米粥香气。

陆景琛不知何时，已经放下了咖啡杯，就那么静静地靠在旁边的料理台上。

他的目光依旧停留在砂锅的方向，眼神深邃，看不出情绪。

但宁檬总觉得，他周身那股生人勿近的冰冷气息，似乎被这厨房的烟火气和粥香融化了一些。

时间一分一秒过去。

大约二十分钟后，锅里的粥已经变得有些粘稠了。

米粒煮到开花，和水融为一体。

宁檬觉得火候差不多了，打开锅盖。

将之前切好的皮蛋丁倒进锅里。

墨绿色的皮蛋丁落入奶白色的粥中，颜色对比鲜明。

她用木勺轻轻搅动，让皮蛋均匀地分布在粥里。

皮蛋独特的碱性风味开始融入粥中。

又煮了大概五分钟，让皮蛋的味道充分释放出来。

然后，她才将腌制好的肉末一点点地用筷子拨入锅中。

肉末入锅遇热，迅变色，从粉红变成浅白。

要快搅散，防止肉末结块。

【肉末要最后放，煮太久会老。】

【快滑散，才能保持嫩滑的口感。】

随着肉末的加入，粥的香气变得更加丰富起来。

米香、皮蛋的特殊香气、肉的鲜香，混合在一起，形成一种诱人的味道。

宁檬看着锅里翻滚的粥，颜色从纯白变得更加丰富。

白色的米粥，点缀着深色的皮蛋丁和浅色的肉末。

她舀起一勺看了看，粘稠度刚刚好。

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