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隋永清拿起筷子,姿态优雅地从鱼身上夹起一小块鱼肉。
他的动作很慢,每一个细节都仿佛被放大了。
当那块鱼肉送入口中时,他眉头轻轻一挑。
空气仿佛在这一刻凝固了。
苏曼妮的心瞬间提到了嗓子眼,双手紧紧攥着衣角,眼睛一眨不眨地盯着隋永清的脸,生怕错过任何一个细微的表情。
宁檬也暗自为苏曼妮捏了把汗,不知道隋大师会给出什么犀利评价。
隋永清细细品尝着,几秒钟后,他放下了筷子,看向苏曼妮,开口点评道:
“鱼肉本身的处理,略显生疏,火候的掌控也稍稍过了一些,导致肉质有那么一点点柴。”
【完了完了,开局就是暴击。】
宁檬心想。
然而,隋永清话锋一转,继续说道:
“但是,选材是新鲜的,能吃出鱼本身的鲜甜。
而且,这道菜里能看到制作者的用心。尤其这姜丝的切法,”
他指了指盘子里的姜丝,
“虽然刀工不精,长短粗细不一,
但反而透着一股子家常菜特有的拙朴可爱。
不是为了炫技而切,是为了调味而放,这份心思,是好的。”
苏曼妮听到后半段,尤其是“拙朴可爱”四个字,
先是一愣,随即紧绷的神经猛地一松,长长地舒了一口气,
脸上也露出了如释重负的笑容。
【我去!隋大师也懂高情商!】宁檬也是看得目瞪口呆,
她下意识地看了一眼自己锅里那色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉,心中多了几分期待,也多了几分忐忑。
【弹幕】
【不愧是隋大师!点评都这么有水平!“拙朴可爱”的姜丝,学到了学到了!】
【苏曼妮逃过一劫!吓死我了,还以为要被批得体无完肤。】
【大师就是大师,不仅尝味道,还品人情味儿。】
【这反转,我喜欢!看来隋大师也不是只会毒舌嘛!】
接下来轮到了林柚的可乐鸡翅。
林柚端着一盘油光锃亮、散着甜香气息的可乐鸡翅走上前,脸上的笑容带着几分少女的期待和紧张。
“隋大师,这是我做的可乐鸡翅,我平时自己在家经常做,希望您喜欢。”她的声音带着一点点小兴奋。
隋永清点了点头,目光落在那些被可乐汁包裹得色泽诱人的鸡翅上。
鸡翅的表面泛着焦糖化的光泽,空气中弥漫着可乐特有的甜味和鸡肉的香味。
他夹起一个鸡翅,仔细看了看,然后咬了一小口。
林柚屏住了呼吸,大眼睛一眨不眨地看着隋永清。
隋永清咀嚼了几下,脸上露出一丝玩味的表情:“嗯,香甜可口,调味大胆活泼,是年轻人会喜欢的爽朗味道。”
林柚的眼睛瞬间亮了起来,笑容也更灿烂了。
“不过,”
隋永清话锋又是一转,
【又来了又来了,大师的不过虽迟但到。】
宁檬心里默默吐槽,
“收汁可以再略干一些,让风味更集中,紧紧扒在鸡翅上。现在这样,汤汁略多,味道就显得有些散了。”
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