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“按照你教的方法,我已经试着做了几道菜,味道都很不错。”
“嗯,得抓紧时间了,端午节之后,我就开业吧,这端午宴我们就不抢天顺楼风头了,得避其锋芒,等节后我们就开张。”他摇着扇子,自觉说得很有道理。
“卢生,你放心,肯定来得及的。”
卢生点点头:“我教给你的吴萸火锅底料,你熬出来没有?这可是主打菜。”
“我已经在熬了,后厨刚把锅装上,我就下油炒料了,他们再盯着熬制,要不我下去给你端一碗上来?你先尝尝!”
卢生点点头,看着远方,扇着鹅毛扇子,运筹帷幄,指点江山……
这火锅底料,得用驴油将姜葱爆香捞出,加入吴茱萸,花椒,为主料,再佐以白芷,八角、茴香、桂皮……各种中药材。
本来该用牛油的,大宋朝这条件你们也知道,就别犯罪了,驴油他们多的是,炒出来的底料也是别有一番风味。
不多时,陈墩哥端着一个厚木碗,装着满满一碗褐黄色底料,小心翼翼的走了上来。
卢生看看碗面上的黄褐色,点拨两句:“这火锅,颜色不够红,确实还差点意思,你回头再放一两‘山栀子’进去,可以添一些红色,红红火火才配叫‘火锅’。”
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陈墩哥赶忙点点头:“好的,知道了卢生,你快尝尝,这可是刚出锅的,味道香着呢!”
卢生端过厚木碗,厚木碗有个好处,就是隔热……这油封的底料,也不会冒热气……卢生也没想其他,忙着装高人,把鹅毛扇别在裤腰带里,端起木碗,毫不犹豫的喝了一口……
“哇呀呀……”
……
白掌柜俯瞰着对面楼楼顶,见卢生突然暴跳,双手挥舞,把碗扔了,一直跺脚,有节律的喊着些什么,好像在唱歌?
“烫,烫,嘘,……烫,嘘,嘘,……嘘,烫,烫,烫……”
白掌柜疑惑:“他是在排练什么节目?”
……
狗肾大声喊了一嗓子:“卢掌柜,你又在忙啊?”
卢生努力扇着嘴巴,抬头看着对面楼的白掌柜,他这才注意道,对面也在观察自己。
果然你在看风景,看风景的人就会也看你的!
卢生赶忙强装镇定,不能让人看了笑话:“我在跳舞驱邪,我老感觉从你们天顺楼传来一股歪风邪气,得除一除晦气。”
白掌柜哼笑一声:“你好好看看你的胭脂楼,破败成什么样子了?每天晚上阴气森森的,不知道谁晦气?!”
狗肾也得讽刺他两句:“我们天顺楼是有气,但那也是人气!你见我们生意这么好,人气这么旺,想必是也有气了吧,千万别生气哦!”
卢生嘴巴刚烫起两个泡,谁有功夫跟他耍嘴皮子,只能丢下一句:“你给我等着!”
就赶紧逃下楼去了,再耍嘴皮子,这舌头上还得再磨出两个泡来……
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