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沈娇娇将案板上腌制好的牛肉和五花肉片整齐码放。
牛肉泛着诱人的红,裹着秘制酱料,浓郁的香气在空气中弥漫;五花肉肥瘦相间,纹理清晰。
她拿起用热水烫好的竹签,动作娴熟地将肉片串起,每一串都肥瘦搭配均匀。
“嗤——”随着肉片浸入翻滚的辣汤,汤汁瞬间沸腾,激起细密的泡泡。
沈娇娇守在锅边,眼神专注,不时用长筷轻轻搅动,让肉片均匀受热。不一会儿,肉香与辣汤的醇厚交织在一起肉片熟透后,她迅捞出,此时的汤底因为吸收了肉的精华,愈鲜香浓郁。
处理完肉类,沈娇娇开始准备蔬菜。
香菇被她切成厚实的片状,表面十字花刀清晰可见;土豆片薄厚均匀,透着洁白的光泽。这些蔬菜相继下锅,在鲜美的辣汤中翻滚。
随着时间推移,蔬菜吸饱了汤汁,变得饱满诱人。
沈娇娇将烫熟的食材盛进盆里,又舀起香浓的汤汁,缓缓淋在上面。
浸泡一会儿会更加入味好吃。
另一边,鸡汤锅也在同步进行着同样的工序。
沈娇娇将熬煮多时的鸡骨捞出来,下入腌制好的牛肉和五花肉片,看着它们在清澈的鸡汤中舒展。
随后,香菇、土豆片再次登场,在鸡汤中慢慢吸收着独特的鲜味,为这锅汤增添不一样的层次。
日头斜斜照进柴房,沈娇娇将最后一勺秘制辣汤浇在陶盆里,红油顺着串串蜿蜒而下,在腌渍出的琥珀色汤汁里漾开细密的涟漪。
她垂眸时,鬓边银步摇轻晃,映着蒸腾热气在青砖地上投下细碎光斑。
孟轩倚在半开的木门边,喉结随着吞咽动作上下滚动。
他此刻盯着两盆串串挪不开眼——瓷盆里的牛肉泛着胭脂色,五花肉片裹着秘制酱料在汤中沉浮,连浸饱汤汁的土豆片都油亮得晃人眼。
“嫂子,这个东西看起来很好吃的样子啊?”他扯了扯袖子,望着陶盆的目光直勾勾的。
沈娇娇被他喉间溢出的吞咽声逗得轻笑,竹筷轻点在瓷盆边缘:“再等一会儿,泡入味儿些会更好吃。”
陆谨言虽早知自家娘子厨艺卓绝,却仍是被扑面而来的香气勾得眉梢微动——辣汤的醇厚裹挟着肉香在空气中翻涌,鸡汤锅咕嘟冒泡,香菇与土豆片吸饱汤汁,泛着诱人的油光。
“原来用竹签是这个原因,娘子还真是巧思呢,”陆谨言执起一串肥瘦相间的五花肉,竹签在指间转了个漂亮的弧度,“用竹签串起来,吃着就方便了许多。”
他抬眼望向沈娇娇时,眸中盛满温柔,倒叫一旁的孟轩看得咋舌。
“陆兄说得没错,”孟轩忙不迭点头,冠上的玉簪随着动作轻颤,“嫂子果然八面玲珑啊!”他凑近陶盆猛吸一口气,喉间又溢出一声闷响,活像馋嘴的猫儿。
陆谨言无奈地瞥了好友一眼,伸手将他探向瓷盆的爪子拍开:“没规矩。”
孟轩被拍的手在空中悬了悬,到底还是不死心地往瓷盆探去,涎着脸笑道:“陆兄当然不会像我这样,你在家时,想来嫂子做了不知道多少好吃的给你吃过,哪儿像我啊,什么都是第一次。”
他的目光黏在油亮的串串上,喉结又不受控地滚了滚。
陆谨言闻言喉头一滞,指节无意识摩挲着腰间。
风穿堂而过,卷着辣汤的香气掠过他褪色的衣摆——这些日子他一心扑在书院课,真正能与沈娇娇围炉而坐的日子屈指可数。
“休得胡言。”他板起脸又拍开孟轩作乱的手,余光却瞥见沈娇娇低头掩笑的模样,耳尖不由得烫。
沈娇娇用帕子拭去鬓角细汗,目光在两盆串串上逡巡片刻,瓷盆里的红油裹着食材泛起粼粼波光,鸡汤盆中浮沉着的香菇正慵懒地打着旋儿。
她抬眸看向陆谨言,眼波流转间带着几分嗔怪:“好了好了,端出去吧,差不多也可以吃了。”
孟轩险些蹦起来,他搓着手连声道谢,还未等陆谨言阻拦,便猴急地捧起辣汤串串的陶盆,大步流星往院中的石桌奔去,嘴里还嘟囔着:“早就馋得慌了!”
陆谨言望着好友的背影,喉间泛起一声轻叹。他转回头时,正对上沈娇娇含笑的眉眼,“其实你不必”
“真的可以吃了。”她眨了眨眼,说罢便俯身去端另一只陶盆,素手刚触到盆沿,却被陆谨言握住手腕。
他温热的掌心覆上来,带着常年握笔的薄茧:“我来。”
他们俩人走进正厅时,孟轩早已扒着石桌翘以盼。
陶盆里的辣汤串串泛着油亮的红光,牛肉吸饱了汤汁微微胀,五花肉片裹着秘制酱料在红油里若隐若现,连浸在汤里的土豆片都染上诱人的琥珀色。
他喉结不住滚动,手指无意识地叩着桌面,出细碎的声响。
听见动静,孟轩猛地抬头,眼睛瞬间亮得惊人:“陆兄,嫂子,我可等你们好久了!”
陆谨言无奈地摇了摇头,将盛着鸡汤串串的陶盆稳稳搁在石桌上。乳白的汤汁里,鸡油浮成细碎的金箔,浸泡多时的五花肉片吸饱了鲜味,在氤氲热气中微微颤动。
沈娇娇素手轻扬,“开吃,开吃,快尝尝喜欢哪种味道的。”
孟轩早把矜持抛到九霄云外,袖子一挽便从辣汤里抽出一串肥瘦相间的五花肉,油亮的酱汁顺着竹签滴落,在桌上溅起小小的红油花:“就等着嫂子你这话呢!”
他迫不及待地咬下一大口,辣味瞬间在舌尖炸开,烫得他直吸气,却仍含糊不清地赞叹:“嘶——够劲儿!这酱料腌得入味,辣汤更是一绝!”
陆谨言见状无奈地摇摇头,广袖拂过陶盆热气,修长手指精准夹起几串吸饱红油的香菇与土豆片,琥珀色汤汁顺着竹签滴落在青瓷碟里。
他记得她喜欢吃辣。
他将碟子轻轻推到沈娇娇面前,“你喜欢的。”
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