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卯时三刻,青石板路上还凝着露水,林小溪攥着衣角坐在牛车上,望着远处城墙在晨雾中若隐若现。苏小小递来一块杂粮饼,油纸包着还带着体温:“昨儿婶子烙的,你尝尝?”
她摇头,目光却被街角掠过的糖画摊子勾住。前世在米其林后厨见惯了分子料理,此刻却因那抹明黄的糖稀泛起口水——系统空间里的菜谱虽多,到底缺了这市井烟火气。
“到啦到啦!”赶车的王伯扬鞭吆喝,老牛甩着尾巴拐过转角,雕花牌楼“聚贤街”三个字赫然入目。林小溪攥紧包袱里的参赛帖子,指腹摩挲着粗糙的宣纸面——这是她用三道药膳换的名额,此刻掌心还残留着当归的苦香。
“哇!”苏小小忽然扯她袖子,指向街心三层楼高的酒肆。朱漆飞檐下悬着十八盏琉璃灯,晨起的阳光碎在酒旗上,“醉仙居”三个烫金大字晃得人眼花。楼下小厮正往铜盆里撒花瓣,水流裹挟着粉白跌进青石板缝,惊起几只觅食的麻雀。
“姑娘可是要住店?”忽然有人影晃到车前,灰布短打的伙计笑出满脸褶子,“咱悦来栈有热水澡,还有”
“劳烦指点,厨艺大赛报名处怎么走?”林小溪探身插话,指尖无意识地摩挲腰间的系统挂件——那是块刻着饕餮纹的青铜令牌,昨夜突然烫,今早竟多出“县城地图”的功能。
伙计目光在她脸上掠过,笑意淡了几分。林小溪自觉摸了摸面纱——穿越三月,她已习惯用粗麻布遮住右脸青斑。原主因这胎记被唤作“丑丫头”,却不知在现代医美里,不过是激光一扫的小事。
“顺街直走,过了石桥往左。”伙计转身要走,忽又回头,“姑娘这打扮莫不是乡下来的?”
苏小小正要作,林小溪按住她手背,从袖中摸出两枚铜钱:“还请小哥带个路,赛后必有薄谢。”铜锈混着草药味在掌心散开,这是她昨儿给王婶调理月子餐的报酬。
伙计掂着铜钱挑眉,忽闻身后传来銮铃声。八抬大轿掀开轿帘一角,露出半幅茜色裙裾,珍珠璎珞顺着轿沿晃出细碎金光。林小溪瞳孔微缩——那坠子上的缠枝纹,竟与系统空间里某本菜谱的扉页纹样分毫不差。
“让开让开!”轿夫粗声吆喝,行人纷纷避到两侧。林小溪被挤到墙角,后腰撞上冰凉的砖墙,却见轿帘又掀开寸许,露出半张敷着白粉的脸。那双眼睛极亮,盯着她腰间的青铜令牌,唇角忽然勾起抹意味不明的笑。
“姑娘?”伙计的催促声打断思绪。林小溪低头,见令牌还好好藏在腰带里,方才错觉般的对视仿佛从未生。她深吸口气,跟着伙计拐进小巷,鼻尖忽然撞上浓郁的肉香——转角处支着口大铁锅,羊骨在沸汤里翻滚,掌柜的正往碗里撒翠绿的芫荽。
“这是羊肉泡馍?”她脱口而出,舌尖泛起前世在西安街头尝过的滋味。掌柜的手一抖,抬头打量这素衣少女:“姑娘识货?咱这锅汤熬了三个时辰,配的是陇右的青稞饼”
“需得加把火,羊油凝在汤面可就坏了。”林小溪探身指点,袖口滑落露出腕间红绳——这是弟弟小宝用野草莓汁编的,说是能“驱邪避丑”。掌柜的将信将疑添了柴,沸汤果然重新翻起奶白泡沫,香气更盛。
“姑娘真是行家!”掌柜的捞出块羊腩,“尝尝?”苏小小刚要推辞,林小溪已接过粗瓷碗,用指尖碾碎饼块丢进去:“馍要掰得如黄豆粒大小,方能吸饱汤汁。”话音未落,碗里的碎饼已咕嘟咕嘟沉下去,吸足了羊骨精华。
“奇才啊!”伙计拍着大腿惊呼,周围几个食客也凑过来张望。林小溪低头喝汤,余光瞥见街角阴影里闪过道灰影——是个戴斗笠的男人,腰间悬着的玉佩穗子,竟与方才轿中女子的坠饰同色。
“报名处到了。”伙计在朱漆木门前停下,门上“厨艺大赛”的黄榜被风吹得哗哗响。林小溪抬头,见门内影壁上刻着“庖丁解牛”图,青石板缝里还嵌着几粒花椒——显然是往届选手留下的“彩头”。
“劳烦通传,桃花村林氏前来报名。”她递上帖子,袖中系统令牌突然烫。视网膜上浮现淡金色文字:【检测到特殊食材线索,距离宿主当前位置三百步】
苏小小拽拽她袖子:“你手怎么抖?”林小溪摇头,指尖抚过令牌背面的饕餮纹——自从穿越后,这系统便像嵌进了骨血,每次触新功能,都似有根金线在灵魂深处轻扯。
“林姑娘请进。”门房掀开棉帘,热气裹着葱花香扑面而来。厅内摆着七张榆木长桌,已有几个厨子在案前忙碌,铜盆里的鲫鱼甩尾溅水,惊得梁上燕子扑棱棱飞走。
“那是城西聚福楼的陈师傅。”伙计低声指点,“去年他做的鲤鱼焙面得了银奖,听说今次带了洞庭湖的野生鳜鱼”
话音未落,忽闻后院传来瓷器碎裂声。林小溪循声望去,见个十四五岁的小丫头蹲在地上,手忙脚乱地收拾碎碗,乌上还沾着片菜叶。她腰间系着的杏色围裙,针脚细密均匀,竟与她母亲李翠花的手艺有七分相似。
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“宝珠!又打碎碗?”胖胖的管事从灶间冲出,扬起的笤帚疙瘩带起面粉,“再这么毛手毛脚,趁早回家绣花去!”
“别打她!”林小溪脱口而出,已快步上前扶住女孩颤抖的肩膀。触到那单薄的肩胛骨时,她忽然想起自己刚穿越时,也是这样缩在柴房里,听着母亲的斥骂抖。
“你算哪根葱?”管事横眉立目,笤帚疙瘩却在看清她腰间令牌时顿住——那饕餮纹虽被布带半掩,却仍是大赛主办方独有的标识。
“我与这姑娘一见如故。”林小溪从袖中摸出块绿豆糕,“劳烦行个方便,莫要吓着她。”这糕点是今早用系统奖励的蜂蜜做的,油润的表皮映着光,甜香里混着若有若无的桂花香。
管事的喉结动了动,到底接过糕点:“下不为例!”转身时嘟囔,“今年怪了,先是神秘人送来西域香料,如今又冒出个懂规矩的乡下丫头”
“谢谢姐姐。”小丫头抬起头,睫毛上还沾着泪珠,“我叫宝珠,在这儿帮厨姐姐也是来参赛的吗?”
林小溪点头,目光落在宝珠腕间的银镯子上——那是极普通的绞丝纹,却在接口处刻着朵ty的木槿花。她心口一跳,突然想起系统空间里那本泛黄的《膳祖食谱》,扉页右下角也有朵同样的木槿花,用朱砂笔圈着,旁注“慎藏”二字。
“林姑娘,请随我来验菜。”门房的传唤打断思绪。林小溪松开宝珠的手,跟着走进内堂,忽闻身后传来细碎的脚步声——那个戴斗笠的灰影,竟又出现在院角的石榴树旁。
验菜台前摆着七只青花盘,评审团居中而坐,最左侧是个留着山羊胡的老者,指尖正摩挲着案上的鎏金菜刀。林小溪解开包袱,露出层层油纸包裹的菜肴——翡翠虾饺、龙井虾仁、还有用南瓜雕成的莲蓬盏,盏中盛着琥珀色的羹汤。
“乡野丫头也敢参赛?”右侧的胖厨子冷笑,“我这道‘百鸟朝凤’用了三十种食材”
“肃静。”山羊胡老者抬手,目光落在林小溪的面纱上,“按规矩,参赛者需以真容见评审。”
苏小小闻言要上前理论,林小溪按住她,指尖轻轻勾下面纱。堂内忽然静得能听见梁上燕子的呢喃,胖厨子的嗤笑卡在喉咙里——右脸青斑依旧醒目,左颊却沾着星点面粉,衬得眼尾那颗泪痣愈晶莹,倒像是不小心打翻了胭脂盒。
“好胆色。”老者抚掌,“且看菜色如何。”
林小溪掀开莲蓬盏,蒸腾的热气中浮起淡淡荷香。评审们凑近细瞧,见羹汤里游着拇指大的珍珠丸子,每颗丸子上都缀着金丝笋丝,形如展翅飞燕。
“此菜名‘乳燕归巢’。”她声音平稳,掌心却沁出汗来,“用鸽子蛋混着山药泥做燕身,金丝笋是昨儿新挖的,汤底用老母鸡吊了三个时辰,加了”
“且慢。”老者突然抬手,用银匙挑起颗丸子,“这味道竟与三十年前御膳房的‘百宝酿鹌鹑蛋’有七分相似?你师从何人?”
林小溪指尖微颤,系统界面突然在视网膜上展开,泛黄的古籍页面无风自动,停在“百宝酿”那页——右下角,赫然画着朵朱砂木槿花。
院外石榴树沙沙作响,戴斗笠的灰影抬手,露出腕间半旧的银镯,绞丝纹接口处,同样刻着朵好看的木槿花。
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