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第342章 稳扎稳打逐步发展（第2页）

还得上手管理并处理饼铺中的一切大小突情况。

又让他们跟着自己学了几天，才彻底将饼铺放手给这两人去替她打理。

期间她还唤来夜一陪她去了趟牙行，给家中挑选了四个得力的护卫。

还补齐了三家铺子欠缺的小厮职位。

她为了找到一个能将刘志替换下来的烘焙师傅，特意跑了四家牙行。

消耗了近一天时间，才寻到一个从江浙一带退回来廉府安家定居的糕点师傅，用高薪签长工契来给她坐镇饼铺烘焙后厨区。

刘志毕竟是跟着他爹跑上跑下的大厨，她不能因自己一己私欲将人禁锢在饼铺中干活。

一连忙活了小半个月才彻底得出空闲来忙活其他的事情。

休闲下来的母女二人又开始给几位簪娘开始了培训之事。

银楼那边的工期已经开展了一月之多，期间玉婉宁也跑了银楼几次，为银楼改造工作提供不少建议。

江顺杰对她提出的建议都一一采纳，其他时间便是抓紧找寻新物料的供货商和进货渠道。

还得上京城一带寻找一批懂得制作金银精细工艺的能人巧匠。

江家势必要将银楼重新扬光大。

酿酒一事也被玉婉宁提上了日程，玉竞山请了个下人在铺子替他售卖果酱。

玉婉宁将酒厂企划书写好后，拉着玉竞山就是连续两日的商讨。

酿酒需要器材，古代的酿酒坊不算多，但好在有外来技术的传入，酿酒的器具工序都已有了雏形。

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玉婉宁觉得既然要酿酒，那就无论果酒还是烧酒黄酒什么的她都要尝试一下。

尤浅月一次拜访得知玉婉宁打算造酒坊，二话不说就带着叔侄两人到了自家的酒坊参观了一番。

还让自家酒坊的人给两人细说了酒坊所有器具的用途和使用方法。

只是可惜尤家的酒坊器具不比其他大世家的酒坊用得先进，但也给玉婉宁提供了不少改进创新的思路。

加之她以前跟着玉竞诚也参观过不少现代酒厂，了解过不少现代酒业的酿酒工艺技术。

对酿酒器具的改进只要跟她爹好好研究一下，也倒能制作出来。

叔侄两人在参观中对酿酒行业有了更深的了解，回去之后便制定了更深入的规划。

玉婉宁带着玉竞诚两人花了一个晚上将酒坊所需的器具复刻了出来，又把酿酒作坊的大致规划画了出来。

酿酒容器由他父女二人来解决，父女二人还特意为了拜访了知府大人，将玉家要建酒坊之事上报府衙。

知府这边哪有什么不同意，玉家大公子可是投了五千两银子给府衙修建白沙村码头的。

知府大人想都没想多久，便给二人盖了章，准许玉家造酒坊以及打造酿酒铁器之事。

找地，建酒坊这些事情全然交由玉竞山来解决。

而尤浅月得知玉婉宁要造酒坊，日后玉家酒业上市后要给她也分二成红利，起初说什么也不肯要。

只是在玉婉宁的强硬要求下，尤浅月才迫不得已收下了还未建成玉家酒坊送来的二成红利。

来玉家找玉婉宁的时间也更多了些，一来二去之下，两人倒是成了最好的手帕交。

两边都在各自的忙碌，进度也都在按计划进行着。

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