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饭菜做得不多,四菜一汤。
饭桌上边吃边聊,何雨柱先开了口:"酒楼这边不用投资,不过我打算搞个火锅连锁店。"
"你的想法很前啊!"娄晓娥有些意外地说:"港岛的连锁品牌不多,倒是国外的连锁店不少,像市最多。"
"那你的火锅连锁店有什么特别之处?"
"是川蜀风味的。"何雨柱回答:"会有统一的火锅底料,另外我还计划成立一家食品厂专门生产这种底料,一方面卖给普通家庭使用,另一方面供应给火锅店。"
"不只是火锅底料,还有蘸料、辣酱之类的,其他食品饮料也会推出。"
"这需要配方,川菜的配方很多,也有我自己研究出来的。"
“嗯,这项目不错!”
娄晓娥略显激动地说,“听你这么说,是想拉我一起投资?”
“我在管理上确实欠缺火候,与其自己摸索,不如咱们联手。”
何雨柱把自己的打算说了出来,“你可以投一部分股,同时负责公司的运营。”
娄晓娥接着问:“我能占多少股份?”
“你只能参股火锅连锁,占三成股权,另外再给你五分管理股,不算工资!”
何雨柱答道。
娄晓娥愣了一下,“行啊,你现在已经算得上半个精明的商人了。”
“我不是商人。”
何雨柱摇摇头,“做餐饮这一行,最重要的还是诚信,我绝不会一味追求高额利润。”
“哈哈。”
娄晓娥忽然笑了起来。
何雨柱疑惑地问:“你笑啥呢?”
“商人同样重视品质。”
娄晓娥说。
何雨柱再次摇头,“不一定,这事不用多谈,也没必要,连锁店不打算开放加盟,以后会在全国铺开。”
“每个省都要设分公司,每家门店都需配一名店长,各项制度要统一,原材料采购由分公司统筹负责。”
“这些全得靠你来操持,你觉得如何?”
“没问题!”
娄晓娥一口应下,“我已经能预见未来的盛况了,三成加上五分管理股,分红不会少。”
“唯一担忧的是怎么扩张。”
“要知道,这么大规模的事儿,我们现在根本做不来。”
“这事儿急不得,我对配方有信心,川味火锅也挺适合大众口味。”
何雨柱解释道,“而且目前还不适合大面积推广,毕竟改革开放还没完全铺开。”
“先从四九城和津门起步,你不是刚从那里过来吗?”
“那边试点城市也可以逐步跟进,跟国家的开放步伐走,这点没错。”
“嗯,你说得很有道理。”
娄晓娥有些惊讶,今天何雨柱的表现让她颇为震撼,总能说出让人意想不到的话,这完全不像个厨师,在内地环境下能做到这样实属不易。
不过娄晓娥并没有深究此事,她找何雨柱合作看重的就是他的厨艺,没想到他还经营着酒楼。
本以为没戏了,后来却出现转机,何雨柱不仅有野心,还懂得挥自身优势。
只专注于自己擅长的事,把长处挥到极致,毕竟何雨柱也没什么别的技能。
别看他是从未来穿越来的,但许多事情对他来说还是陌生的。上一世他不过是个凡人,穿越后也没机会学新东西。
有了系统的帮助,他只能一心一意做厨师,而且专攻川菜。他知道川菜和巴蜀风味日后会有多受欢迎。
提前规划好未来,打造一个“何师傅”
的品牌,抢占市场份额。
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