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想到自己每天在家吃的那些黑暗料理,现在终于有机会尝试一下庄园大厨的手艺,安珀心里升起几分期待。
她也不矫情,接过布丁就直接用勺子挖了一口放进嘴里,细细品味起来。
入口确实很不错,酥软的馅饼浸润了高汤的鲜美,野兔肉也和寻常肉类不同,自带一股鲜味,莫莉太太的调味也是恰到好处。
可很快,一股奇特的异味瞬间充斥了口腔。
安珀被这股味道勾得险些干呕,好不容易忍过这股冲动,又想起馅料还口中。这下是咽也不是,吐也不是。
莉莉见她脸色几变,忍不住问:“怎么样?”
遭了,差点忘了——
这个时代的英国猪肉是骚的!
本来莫莉太太也没加多少猪肉,但这具身体五感超绝,一点点不对劲也能吃出来。
安珀不得不发挥毕生演技,这才把这口馅料咽了下去。
“非常美味,莫莉太太。”
虽然猪肉有异味,但并不影响莫莉太太的真实水平。
安珀试着说出布丁里的几味隐秘的调料,借机观察莫莉太太的神色,见她面露微笑和赞许,就知道自己果然没看错人。
这是一个真正懂英式料理的厨娘,且人品过硬。
或许过了这个村,就没这个店了。
想到这里,安珀鼓起勇气说:“莫莉太太,我有个不情之请……”
莫莉太太示意她直言。
“我、我能否跟您学习厨艺?”
“哈哈哈哈——你在说什么呢,安珀,你的水平并不在我之下啊。”莫莉太太爽朗地大笑起来,看得出来对安珀的夸赞十分受用。
“实不相瞒,其实我会做的菜并不多。”
安珀会做的西式料理确实不多,这话也不算完全撒谎。而现在的她就像一块海绵,迫切地想要汲取英式料理的知识。
莫莉太太无疑是最好的选择!
当然,安珀也顾及她教会徒弟,饿死师傅的担忧,又提出可以拿出几个菜谱交换。
莫莉太太确实心动了,却不全是为了安珀的菜谱,她看着厨房一地的狼藉,幽幽开口道:“当然可以。其实我也好久没有遇见一个欣赏美食的人了……”
安珀喜不自胜。
只听莫莉太太继续道:“我原本在男爵府负责后厨,我们男爵大人是个十分的风雅之人,平生最爱研究美食,每餐至少都得有十道菜品。当时的日子虽说忙碌但也充实。可自从跟随夫人嫁到赫伯家……”她说着,还翻出积灰磨损的食谱记录本,递给安珀看。
没想到莫莉太太还有这等来历,安珀一边感慨,一边接过细细地看了起来。好在她的英文水平还算不错,哪怕有些词汇比较晦涩,也能猜个七七八八。
赫伯府的餐食确实比威尔逊家的精致几分,却透着敷衍的匠气,离真正能惊艳贵族的料理还差得远。
这更加坚定了安珀想要跟随莫莉太太学习的心。
随即,她又把赫伯夫人对圣诞节餐食的要求,一五一十地告诉了莫莉太太。
莫莉太太听完,眼中瞬间燃起斗志,干劲十足地说道:“终于可以大干一场了!这次圣诞节,我一定要做出让客人回味无穷的菜肴!”
“那我呢?我也想帮忙!”莉莉在一旁急得直跺脚,生怕被落下。
安珀和莫莉太太相视一笑。
“自然不会忘了你。你要是想学,我可以教你。”鉴于莉莉今天机灵的表现,安珀心里已经有了把她培养成厨娘助手的打算,这样她也算有了门手艺,不管去哪里,都能混口饭吃。
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