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张梦知把所谓的快餐一说，张妈妈和张爸爸也觉得比做早餐强。

主要是做快餐的食材，他们做麻辣烫的时候就可以顺便弄好了。而且快餐可以提前把饭和菜弄好，到时用炉灶热的，不管谁来吃都是热菜热饭。

更重要的是，做餐快不会影响到麻辣烫的生意。

“快餐不必太贵，炒一些大众菜，咱们只做中午一餐，还是走薄利多销的路子。”

张梦知有理有节地把自己的计划说出来，得到了全家的赞同。

“这主意不错，每天做固定的饭菜，卖完就休息。”

周贵兰觉得这个主意太好了，既赚到了钱，也不会让他们太累。

于是华夏第一家快餐店开了起来，名字就叫张氏快餐店。

店铺装修需要时间，开店的话也要过了年才行。所以张梦知有空就去买开店需要的东西，比如说锅碗瓢盆等。

桌子凳子是找木匠们打的，不是常规的八仙桌，而是后世经常见到的长方形桌子。

而且凳子也不是长条凳，而是一个个小方凳，这样拖拉都方便。

这样即使有一大群人突然来他们店里吃饭，一张桌子也能坐下。

因为买店铺时把家里所有的钱都花了，后续装修和购买物品的钱，全是来自摆摊的钱。

为了多挣一点钱，张梦知现在一有空就去帮忙，每天准备的菜和肉也比以前多了点，结果还是在一个小时内全部卖完了。

“为什么我今天又没买到？”

下午专门跑来买麻辣烫的人看到终于轮到自己，可摆着的肉菜都买完了。

“哎呀小伙子，你这运气也太差了。”

一位正吃着的大爷乐呵呵地说道。

“是啊，运气太差了，我都跑了三四次了，结果每次都这样。”

那个没买到的小伙子垂头丧气地说道。

他没把这一切算在张家人头上，他自己的运气自己知道。走路会摔倒，喝水会呛的人，排队买吃的正好轮到他这里就没有的事，他已经碰到过太多次了，早就学会自我开导了。

“小伙子，过来过来。”

张妈妈早就发现了，这个和自己儿子差不多大的小伙子来了好几次，每次到他这里食物就买完了。

这运气也是绝了，张妈妈和周贵兰都忍不住要同情他了。

“阿姨，婆婆。”

没吃上麻辣烫的小伙子听到喊声，小跑着过来。

“看，这是什么？”

张妈妈把一份煮好了的麻辣烫端出来，里面有荤有素，正是小伙子之前想吃的。

他每次都提前告诉张妈妈自己要什么，结果每次都空手而归。

“麻辣烫！”

小伙子惊喜地喊了出来。

“对，给。”

张妈妈笑着把麻辣烫端给他。

“谢谢阿姨。”

小伙子高兴地接过碗，走到桌子那里和老人面对面坐着一起吃。

“看来你的运气也不是很差嘛！”

老爷子很快就吃完了，然后对小伙子说道。

“嘿嘿，主要是阿姨人好。”

小伙子傻笑两声，他不觉得是自己运气变好了，而是摆摊的阿姨看在他来过多次的份上，专门给他留的呢！

吃上了自己一直留着的麻辣烫，小伙子的心暖暖的。不仅仅是因为它好吃，而是因为有人对他好。

“妈，我跟你说今天我终于吃上麻辣烫了。”

小伙子回到家就跟母亲说了今天的经历。

“都是好人，回头记得好好谢谢人家。”

做母亲的怎么不了解自己儿子的情况，所以打从心底感激张家人的厚道，没让儿子跑了一次又一次却吃不上麻辣烫。

“我知道，正好咱家不是有亲戚送了咱们一些橘子吗？回头我提一点过去给阿姨和婆婆。”

小伙子是个感恩的人，早就想好要怎么做了。

“好。”

他的母亲立即同意了。

所以当张梦知顶替张妈妈来摆摊时，他就收到了一袋橘子。

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