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服务员带着六人去了竹字包间。

一打开门，看着里面的布置张将军几人都大开眼界。

干净明亮不说，里面还挂了各种竹子的国画，甚至还有一枝竹子插在白色透亮的小花瓶里摆在桌上。

“这便是竹间了，客人们请坐。”

服务员走到摆放茶壶和茶杯的地方，拿着它们去茶水间清洗。再回来时，茶壶里已经泡好了茶叶。

“这是由竹叶制成的竹茶，请客人们品尝。”

服务员给茶杯里满上茶水，然后懂事地退出了包间。

“老张，你这个侄孙不得了啊！”

看着包间里纯实木的桌椅，这一套下来可不便宜。

“哈哈哈，也是他没兴趣，想自己干一番事业，不然我就给他安排工作了。这可是正经大学毕业的大学生，聪明着呢！”

张将军等茶水凉一点后，端起茶杯饮了一口。

“嗯，这茶味道不错，你们也尝尝。”

张将军招呼好友们品尝。

“好好好。”

大家也学着他的动作轻轻抿了一口，竹茶或许不珍贵，可它足够让人惊奇。好多人都没想到竹子居然也能制成茶来喝。

不怪他们没见识，实在是这竹茶本就不是大众茶，他们平时喝的多是绿茶、红茶等。像这种竹子制成的茶，确实是第一次见。

正在顶楼和经理、周贵兰谈事的张梦知还不知道他大公带着一群人来自己的酒楼吃饭。

“老板，这是账本。”经理把一堆账本搬了过来放在他面前。

“先放着，我回头再看。大婆，你和经理说说咱们酒楼还有什么地方需要整改的吗？”

张梦知第一次来首都，从酒楼买下并装修到现在，他都没有来过，全部由周贵兰负责，所以他对首都太白楼的情况不怎么了解。

“还整改啊，咱们酒楼除了那几间，已经是首都的这个了。”

经理竖起大拇指，如果他们酒楼还要整改的话，其他饭店和酒楼都别开了。

“哪有那么夸张，咱们酒楼还有许多地方做得不够好呢！”

张梦知倒很谦虚，觉得经理夸大其词了。

“付经理没有夸张，他说的是事实。其他饭店酒楼我去看过，都不如咱们家的好。不管是服务，还是卫生都差了不少。更别说装修了，总觉得有些土。”

周贵兰吐槽其他饭店和酒楼的装修，说真的有了侄孙的装修图后，他们才知道什么叫真正的低调奢华有内涵。

和其他饭店酒楼表现出来的华丽不同，他们酒楼明看着不太豪华，可是懂内行的却知道太白楼才是真正的有内涵。

不是说太白楼用了什么紫檀、楠木等高档木料，而是张梦知在布置这上面，是真的很懂国人的喜好。

墙上挂的书画都是有实力的书法家和画家的作品，他们并不出名，可本事却是实实在在的。

就连架子上摆着的摆件，也都是纯手工做的，还有一些民国时期的工艺品。

清新，雅致，又有种低调中的奢华。

这是懂行之人对太白楼的评价，而他们相比其他饭店和酒楼，也更愿意来太白楼吃饭。

自家人争气的时候，谁又愿意去捧外人的臭脚呢！

那些学西方搞的那一套，又没搞明白，因此不得中老年人的喜欢。年轻人喜欢，可他们手里没钱啊！

所以太白楼的生意比其他饭店和酒楼要好，这是明眼人都看得出来的。

不是没人学习太白楼的装修，可他们大多数受西方的冲击，没搞明白自己家的东西，装修出来的效果不中不洋，反而没有原有的好看。

在这种情况下，他们也不得不放弃学习太白楼的装修，继续自己的风格，好歹看起来不那么辣眼睛对吧！

“虽然大婆和付经理的话我听了很高兴，但是该改的地方咱们还是要改。大婆有时间的话继续收集字画与古董，首都太白楼赚的钱我不会动，太婆你需要时就直接从里面拿。还有四合院和地皮，看到有合适的也都拿下。”

张梦知这话是对周贵兰说的。

“好。”

周贵兰天天看账本，知道太白楼每天的流水有多高，一个月下来赚的钱都够买一套四合院了。

“还有付经理，你要接着训练服务员，找那种愿意去其他地方干的人，我打算在别的地方再开几家太白楼。”张梦知下一个太白楼定在了有东方明珠之称的沪城。

“是。”

付经理答应了下来，首都太白楼虽不是总店，却有着比总店更重要的任务。在首都见惯了大人物，到别的地方才不会因为大人物的光临而手忙脚乱。

说白了就是训练员工的临场反应能力，就算天塌下来也不能慌乱，毕竟还有高个子顶着呢！

除此之外，首都太白楼的菜式也做了调整，除了首都菜和鲁菜外，还增加了一些川菜。

“周叔，这几道菜你还有继续练习吧？”

张梦知把老周叫了上来问道。

“有，这可是老板你亲自教我的，当然不能给你漏气了。”

老周看着张梦知写下的菜名点头，他觉得自己做得就算不如老板，也不会差太多了。

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