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连坐一出,那更没人敢这么干了。
看似不合理,可为了补偿,发现一例的奖金就相当于员工一年的工资了。
在大棒和大枣的双重刺激下,那些悄悄搞事的人很快就消失了。
张梦知向来是说话算话,只要接到举报就暗查,查出来犯事的人受罚赔偿滚蛋,然后举报者也拿着奖励高高兴兴干活。
这世上没有什么是钱不能解决的事,如果有那说明你钱给得不够多。
饭后张梦知与家人短暂地聊了下天,就换了一套衣服悄悄去自己的店铺抽查了。
他给自己贴了个假胡子,戴上帽子还化了个妆,再把衣服一换,就成了一名有点气质的中年人。
张梦知不会傻到给人通风报信的机会,所以每次都是突击检查啊,而且他还做了变装。检查出来后也不吭声,等所有的店面检查完才通报,这样就算有人要通风报信都来不及了。
都检查完了,通风报信也没用了啊!
幸好他离开这个月,夏东海把果城的店管理得很好。
“师父,你又来。”
夏东海看着和师父完全不一样的中年人抹了把脸,上次还扮女人,这谁能防得住啊!
关键是他师父还放得开,连女人都扮上了,更不要说其他人了。也不知道师父是怎么做到变装后完全和原本长相不同的,看看他脸上还有皱纹呢!
“哼,只要你们好好做事,就算我突击检查也不用担心啊!”
张梦知没有除掉伪装,而是认认真真地对徒弟说道。
“我知道,就是你老突击检查,害得大家神经一直绷着是不是不太好啊?”
夏东海倒没怪自己师父抽查的事,毕竟他也经常抽查,就怕下面的人乱来。
“要是检查出来有人以次充好,那才叫不好呢!行了,咱们师徒去吃顿饭,正好听听你的汇报。”
张梦知带着徒弟出去吃,没在店里吃就怕让员工们紧张。
“是。”
夏东海把重要的文件锁起来后,就跟张梦知出去吃了。
虽然他们酒楼和快餐店的食物很好吃,可果城也有这么大,总是有能人的。有些人他不太擅长做菜,但是在小吃方面张梦知也得甘拜下风。
比如他们现在去吃的这家米粉店,他们的米粉就做得极好,就算是张梦知偶尔也会来尝一尝。
用猪骨、牛骨和羊骨,再加上三头一起熬的骨头汤做汤头,米粉也是用米做成的。烫熟后,把臊子舀在粉上,又用骨头汤淋在上面。撒上韭菜,如果喜欢油汗的再加上一个油干冒在里面,一碗香喷喷的米粉就好了。
“老板来两个大碗羊肉米粉,再加两个油干冒上面。”
张梦笑和徒弟找了个没人的桌子坐下。
“好,要不要香菜?”
有人不吃香菜,所以老板在冒粉的时候都要问一声。
“一个要,一个不要。”
张梦知的米粉不要香菜,他吃粉的时候从不吃香菜。
“好嘞,两人稍等下马上就好哈。”
老板手脚麻利的冒好两碗粉,放好调料油干后就端了过来。
“老板,你家的粉比别家的好吃哈。”
有客人吃完付钱时说道。
“嘿嘿,你也不看看我锅里熬的骨头汤,其他家可没我家舍得本钱哈。”
老板一脸骄傲地说道。
“而且我家可是祖传的手艺,其他家可比不了。”
“怪不得呢!老板是这个,我回头再来吃。”
客人朝老板竖了个大拇指,然后高高兴兴地走了。
“老板,再给我冒一碗米粉,这次要肥肠的。”
已经吃完一碗的人又叫了一碗。
“好的,还是大碗吗?”
老板对此情形已经见怪不怪了,有些人饭量就是比别人大嘛,吃两碗三碗的人都有。
“对,我现在才半饱。”
客人喝着汤回答。
要知道米粉的汤可是骨头汤,谁也不愿意浪费,每一个吃完米粉的人都把汤喝得干干净净。
现在的人还是比较节约的,一点粮食也不敢浪费。不像后世,骨头汤都没人喝。
张梦知吃完米粉,同样把汤喝完。
其实后世人不愿意喝汤,也有好些无良老板骨头汤造假的原因。用浓汤宝搞出来的假骨头汤,换成是他也不愿意喝。
在吃这方面只要条件允许,张梦知是不愿意将就的。因为他是厨师,所以在食材管理方面要求也是很严格的。
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