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连坐一出，那更没人敢这么干了。

看似不合理，可为了补偿，发现一例的奖金就相当于员工一年的工资了。

在大棒和大枣的双重刺激下，那些悄悄搞事的人很快就消失了。

张梦知向来是说话算话，只要接到举报就暗查，查出来犯事的人受罚赔偿滚蛋，然后举报者也拿着奖励高高兴兴干活。

这世上没有什么是钱不能解决的事，如果有那说明你钱给得不够多。

饭后张梦知与家人短暂地聊了下天，就换了一套衣服悄悄去自己的店铺抽查了。

他给自己贴了个假胡子，戴上帽子还化了个妆，再把衣服一换，就成了一名有点气质的中年人。

张梦知不会傻到给人通风报信的机会，所以每次都是突击检查啊，而且他还做了变装。检查出来后也不吭声，等所有的店面检查完才通报，这样就算有人要通风报信都来不及了。

都检查完了，通风报信也没用了啊！

幸好他离开这个月，夏东海把果城的店管理得很好。

“师父，你又来。”

夏东海看着和师父完全不一样的中年人抹了把脸，上次还扮女人，这谁能防得住啊！

关键是他师父还放得开，连女人都扮上了，更不要说其他人了。也不知道师父是怎么做到变装后完全和原本长相不同的，看看他脸上还有皱纹呢！

“哼，只要你们好好做事，就算我突击检查也不用担心啊！”

张梦知没有除掉伪装，而是认认真真地对徒弟说道。

“我知道，就是你老突击检查，害得大家神经一直绷着是不是不太好啊？”

夏东海倒没怪自己师父抽查的事，毕竟他也经常抽查，就怕下面的人乱来。

“要是检查出来有人以次充好，那才叫不好呢！行了，咱们师徒去吃顿饭，正好听听你的汇报。”

张梦知带着徒弟出去吃，没在店里吃就怕让员工们紧张。

“是。”

夏东海把重要的文件锁起来后，就跟张梦知出去吃了。

虽然他们酒楼和快餐店的食物很好吃，可果城也有这么大，总是有能人的。有些人他不太擅长做菜，但是在小吃方面张梦知也得甘拜下风。

比如他们现在去吃的这家米粉店，他们的米粉就做得极好，就算是张梦知偶尔也会来尝一尝。

用猪骨、牛骨和羊骨，再加上三头一起熬的骨头汤做汤头，米粉也是用米做成的。烫熟后，把臊子舀在粉上，又用骨头汤淋在上面。撒上韭菜，如果喜欢油汗的再加上一个油干冒在里面，一碗香喷喷的米粉就好了。

“老板来两个大碗羊肉米粉，再加两个油干冒上面。”

张梦笑和徒弟找了个没人的桌子坐下。

“好，要不要香菜？”

有人不吃香菜，所以老板在冒粉的时候都要问一声。

“一个要，一个不要。”

张梦知的米粉不要香菜，他吃粉的时候从不吃香菜。

“好嘞，两人稍等下马上就好哈。”

老板手脚麻利的冒好两碗粉，放好调料油干后就端了过来。

“老板，你家的粉比别家的好吃哈。”

有客人吃完付钱时说道。

“嘿嘿，你也不看看我锅里熬的骨头汤，其他家可没我家舍得本钱哈。”

老板一脸骄傲地说道。

“而且我家可是祖传的手艺，其他家可比不了。”

“怪不得呢！老板是这个，我回头再来吃。”

客人朝老板竖了个大拇指，然后高高兴兴地走了。

“老板，再给我冒一碗米粉，这次要肥肠的。”

已经吃完一碗的人又叫了一碗。

“好的，还是大碗吗？”

老板对此情形已经见怪不怪了，有些人饭量就是比别人大嘛，吃两碗三碗的人都有。

“对，我现在才半饱。”

客人喝着汤回答。

要知道米粉的汤可是骨头汤，谁也不愿意浪费，每一个吃完米粉的人都把汤喝得干干净净。

现在的人还是比较节约的，一点粮食也不敢浪费。不像后世，骨头汤都没人喝。

张梦知吃完米粉，同样把汤喝完。

其实后世人不愿意喝汤，也有好些无良老板骨头汤造假的原因。用浓汤宝搞出来的假骨头汤，换成是他也不愿意喝。

在吃这方面只要条件允许，张梦知是不愿意将就的。因为他是厨师，所以在食材管理方面要求也是很严格的。

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