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第13章 做买卖（第1页）

正式的将踝骨重新矫正、接骨用了大概一个半时辰，期间宗辞一直在昏睡。

等到老大夫处理宗辞皮肉上腐肉的时候，洛云京放心的先出去了。

估计宗辞还要再睡一会儿，趁着这功夫出去买点吃食，洛云皓跟着折腾了一天，也还饿着肚子呢。

医馆距离市集很近，她走路就能去，顺便她又跟老金头说，让他等一下洛云皓，宗辞可能得住在医馆，一会儿洛云皓跟他回村里。

老金头在牛车上歇着，让她安心给宗辞治病，反正他也没事，这个点也没人回去，等到晚上正好还能凑几个人一起拉回去。

洛云京掂量着口袋里仅剩的三十两，往后一两个月宗辞要做康复训练，得有人照顾，一家人的饭食可以从大平层里拿，可以后再出什么急事呢？

宗辞的腿好了继续上学也需要银子，兜里有钱心里才踏实，洛云京觉得必须得做点没本的生意才行。

她转进小胡同从现代大平层里拿出来一箱春笋和蘑菇，又拿了一盒人参，还有几只处理好的兔肉和土鸡去了酒楼。

“刘掌柜在吗？”洛云京进门便直接开口问伙计。

酒楼的伙计扫了一眼洛云京身后的竹筐，想起来上次掌柜的收了这女娘的春笋卖得不错，便招呼她到里面等着。

“女娘稍等，我这就去请掌柜的过来。”说着便跑去后院请人。

几日不见，刘掌柜明显瘦了，他一见洛云京便问道：“你家人又挖了春笋和菌子？”

西北的春天来得晚，不必江南三月底春笋就陆续冒头，可这眼下就快五月底，约莫不会太新鲜。

刘掌柜也没抱什么希望，拿起一颗剥了皮，有些意外，“这么嫩的笋？”

上次的笋子卖得挺好，可是只用笋子炒肉片很难卖上高价，他做掌柜的，自然是希望酒楼生意好，菜品与众不同。

而且这两天市场上的春笋都有些老了，炒了肉片的味道也不好，他正琢磨着想出些新菜品，便张嘴问出来，“就是不知道你们农家都是怎么做这春笋的？”

县里像他家这种经营炒菜的酒楼有四五家，光是这条街上就还有两家跟他们抢生意。

最近那两家都出了新品，福满楼的生意冷清了不少，他再不想想办法，恐怕无法跟东家交代。

如今春笋那两家也在市场上进了货，他便顺嘴问问这农家女娘。

哪成想洛云京说，“可否借掌柜家厨房用一下。”

厨房里有为了晚市炖好的新鲜排骨和煮好的老鸡汤，另外用意念从大平层快取了腌制的熏肉，做了一道江南名菜‘腌笃鲜’。

又创新了一道春笋打底的‘酸菜鱼’。

操作都不复杂，刘掌柜算了会儿账的功夫，两个菜就上桌了。

洛云京将酸菜鱼上面还装点了几片洛神花瓣，卖相上看去清新自然。

介绍道：“这道腌笃鲜除了春笋，还用了我们农家熏制的方肉，其他的原材料你们厨房就有，您先尝一尝。”

刘掌柜一听她的口气就知道这女娘是个会做饭的，便招呼他家厨子一起盛了一碗品尝。

真是快要鲜掉他的老眉毛了！

他从前也去过江南，那里的酒楼做的春笋炖肉可没有这么好吃。

味道独特，我相信凭借着一道菜这个月他至少能打败那两家酒楼。

“这菜谱，女娘打算怎么卖？”

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