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正式的将踝骨重新矫正、接骨用了大概一个半时辰,期间宗辞一直在昏睡。
等到老大夫处理宗辞皮肉上腐肉的时候,洛云京放心的先出去了。
估计宗辞还要再睡一会儿,趁着这功夫出去买点吃食,洛云皓跟着折腾了一天,也还饿着肚子呢。
医馆距离市集很近,她走路就能去,顺便她又跟老金头说,让他等一下洛云皓,宗辞可能得住在医馆,一会儿洛云皓跟他回村里。
老金头在牛车上歇着,让她安心给宗辞治病,反正他也没事,这个点也没人回去,等到晚上正好还能凑几个人一起拉回去。
洛云京掂量着口袋里仅剩的三十两,往后一两个月宗辞要做康复训练,得有人照顾,一家人的饭食可以从大平层里拿,可以后再出什么急事呢?
宗辞的腿好了继续上学也需要银子,兜里有钱心里才踏实,洛云京觉得必须得做点没本的生意才行。
她转进小胡同从现代大平层里拿出来一箱春笋和蘑菇,又拿了一盒人参,还有几只处理好的兔肉和土鸡去了酒楼。
“刘掌柜在吗?”洛云京进门便直接开口问伙计。
酒楼的伙计扫了一眼洛云京身后的竹筐,想起来上次掌柜的收了这女娘的春笋卖得不错,便招呼她到里面等着。
“女娘稍等,我这就去请掌柜的过来。”说着便跑去后院请人。
几日不见,刘掌柜明显瘦了,他一见洛云京便问道:“你家人又挖了春笋和菌子?”
西北的春天来得晚,不必江南三月底春笋就陆续冒头,可这眼下就快五月底,约莫不会太新鲜。
刘掌柜也没抱什么希望,拿起一颗剥了皮,有些意外,“这么嫩的笋?”
上次的笋子卖得挺好,可是只用笋子炒肉片很难卖上高价,他做掌柜的,自然是希望酒楼生意好,菜品与众不同。
而且这两天市场上的春笋都有些老了,炒了肉片的味道也不好,他正琢磨着想出些新菜品,便张嘴问出来,“就是不知道你们农家都是怎么做这春笋的?”
县里像他家这种经营炒菜的酒楼有四五家,光是这条街上就还有两家跟他们抢生意。
最近那两家都出了新品,福满楼的生意冷清了不少,他再不想想办法,恐怕无法跟东家交代。
如今春笋那两家也在市场上进了货,他便顺嘴问问这农家女娘。
哪成想洛云京说,“可否借掌柜家厨房用一下。”
厨房里有为了晚市炖好的新鲜排骨和煮好的老鸡汤,另外用意念从大平层快取了腌制的熏肉,做了一道江南名菜‘腌笃鲜’。
又创新了一道春笋打底的‘酸菜鱼’。
操作都不复杂,刘掌柜算了会儿账的功夫,两个菜就上桌了。
洛云京将酸菜鱼上面还装点了几片洛神花瓣,卖相上看去清新自然。
介绍道:“这道腌笃鲜除了春笋,还用了我们农家熏制的方肉,其他的原材料你们厨房就有,您先尝一尝。”
刘掌柜一听她的口气就知道这女娘是个会做饭的,便招呼他家厨子一起盛了一碗品尝。
真是快要鲜掉他的老眉毛了!
他从前也去过江南,那里的酒楼做的春笋炖肉可没有这么好吃。
味道独特,我相信凭借着一道菜这个月他至少能打败那两家酒楼。
“这菜谱,女娘打算怎么卖?”
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