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&esp;&esp;3将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
&esp;&esp;4取3张粽叶,毛面相对,先放入13糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入23糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
&esp;&esp;5将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
&esp;&esp;端午节(下)
&esp;&esp;《端午快乐》
&esp;&esp;之一:
&esp;&esp;【端】来一盘大粽子,【午】阳高照普天庆。【快】请剥苇啖黄米,【乐】向此中寻真趣。
&esp;&esp;之二:
&esp;&esp;【端】杯递盏庆佳节,【午】月艾粽有奇香。【快】将闲愁都抛却,【乐】而谈笑享天伦。
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&esp;&esp;——呼呼呼——
&esp;&esp;“锅开了,柯特快端盘子来。”我打开锅盖冲着里屋的柯特喊。
&esp;&esp;“拿来了。”这边柯特也以飞快的速度端着盘子飞奔过来。
&esp;&esp;“派克,收拾一下桌子。玛奇,去拿砂糖。”我将粽子一个一个捡在盘子里,同时通知派克和玛奇做好准备工作。
&esp;&esp;“月姐姐,好吃的出锅了吗?”奇牙忽闪忽闪的猫眼炯炯有神的望着我。
&esp;&esp;“恩,好了,但是你们要先去把手洗了。”我对着奇牙认真的说道。
&esp;&esp;“知道了,哦耶。”奇牙乐呵呵的去洗手了。
&esp;&esp;“那个……漂亮姐姐,有没有我可以帮忙的。”别扭的小亚猫红着脸问我。
&esp;&esp;“啊,那你就去把餐具摆好吧。”我想想貌似只有这个工作适合他。
&esp;&esp;“知道了,看老子的。”然后也跑了。
&esp;&esp;“只是摆个餐具而已,你不用这么兴奋啦。”我滴着汗,冲那边的兴奋小亚猫喊道。
&esp;&esp;——咣当——碗柜倒了——
&esp;&esp;“……我就知道……”我无奈的端着盘子,望着厨房一片狼藉。
&esp;&esp;“啊哈……好像失手了……”←这是挠头干笑的小亚猫。
&esp;&esp;“……”←柯特、奇牙、玛奇、派克。
&esp;&esp;“哎。”我摇头又叹气,心道:不要指望淘气猫咪会乖乖的将事情办好,因为他不捣乱就不错了。╮(╯▽╰)╭
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&esp;&esp;“这个好吃。”小银猫奇牙嘴上还粘着饭粒含糊的说。
&esp;&esp;“嗯。”由于犯了错误,貌似变乖的小亚猫。
&esp;&esp;“月姐姐,你是说过这个粽子是过节才能吃到的食物吧?”小乖猫柯特抬头问我。
&esp;&esp;“嗯,确实是。”我点头。
&esp;&esp;“那是什么节呀?”小乖猫柯特问。
&esp;&esp;“好像是端午节。”玛奇想起我早上临走时说的话。
&esp;&esp;“咦,那是什么节???”派克问道。
&esp;&esp;“端午节啊。”我怀念起来,慢慢给他们解释道。
&esp;&esp;--------------------------------端午小知识-------------------------------------
&esp;&esp;农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重五、夏节、诗人节等。端是“开端”、“初”的意思,初五可以称为端五,与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,所以一些地方又将端午节称之为五月节、艾节、夏节。从史籍上看,“端午”二字最早见于西晋人周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了避邪。
&esp;&esp;时至今日,端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。从2008年起为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
&esp;&esp;所谓端午
&esp;&esp;【端午节由来】
&esp;&esp;关于端午节的来历,归纳起来,大致有以下诸说:
&esp;&esp;纪念屈原,此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙。又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”
&esp;&esp;迎涛神,此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。
&esp;&esp;春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。这则传说,在江浙一带流传很广。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥投奔吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖闾死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国太宰,受越国贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥以此死。子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。chapter1();
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