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第40章 秀梅烤鸭店富在深山有远亲（第1页）

王秀梅也开始筹备在镇上开个烤鸭店，有了在镇上开烤鸭店的打算，王秀梅越觉得买车势在必行。王秀梅坐车来到市里车行，她看着琳琅满目的汽车，一时有些眼花缭乱。她在一辆外观简约大气的轿车前停了下来，围着车仔细打量着。这时，一位热情的销售员走了过来，笑容满面地介绍道：“女士，您真有眼光，这款车性价比很高，空间也宽敞，很适合家用和日常出行。”王秀梅点了点头，打开车门坐了进去感受了一番。销售员接着说：“而且它的油耗也比较低，能为您节省不少开支。”王秀梅心里有些心动，但还是有些犹豫。就在这时，她突然想到以后开着车往返于家和市里的烤鸭店，既方便又有面子，还能随时运送食材。想到这里，她果断地说：“行，就它了，我买了！”办理完购车手续后，王秀梅开着新车，满怀憧憬地驶回家。

王秀梅开着车刚驶进村子，村里的人就被吸引了过来。大家纷纷围在车旁，七嘴八舌地议论着。

“秀梅啊，这是你买的车？可太气派了！”一位大妈满脸羡慕地说道。

“是啊，秀梅现在可真是出息了，都开上轿车了。”另一位大爷也跟着赞叹。

王秀梅笑着下了车，心里别提多得意了。“大家都别围着啦，进屋里坐坐，尝尝我从城里带回来的点心。”

村民们跟着进了屋，一边吃着点心，一边听王秀梅讲在市里开烤鸭店的计划。大家都对她竖起了大拇指，还纷纷表示以后一定会去店里捧场。

王秀梅更加坚定了信心，她知道，自己的努力没有白费。

王秀梅和王建国先杀了五只鸭子，按照童年时记忆，他们开始调制腌制鸭子的佐料。王秀梅回忆着细节，将八角、桂皮、香叶等香料还有几味中草药按比例放入锅中，加水熬煮。浓郁的香料味在空气中弥漫开来，王建国在一旁帮忙搅拌着，确保每一种香料都充分融合。待佐料熬好放凉后，他们把杀好洗净的鸭子放进大盆里，将佐料均匀地涂抹在鸭子的内外，每一处都不放过，仿佛在雕琢一件艺术品。涂抹完毕，他们把鸭子码放在缸里，用盖子封好。王秀梅看了看时间，说道：“这鸭子得用佐料腌制三个小时，等时间到了，味道才能完全进去。”王建国点点头，两人便开始准备其他开店要用的东西。在等待的这三个小时里，他们规划着店面的装修、人员的招聘，还讨论了烤鸭的定价。三个小时终于过去了，王秀梅打开缸盖，一股醇厚的香味扑鼻而来，腌制好的鸭子色泽诱人，他们相视一笑，仿佛看到了烤鸭店生意火爆的场景。

王秀梅把鸭子放进烤炉里熟练地调节着火候。王建国在一旁紧张地盯着，生怕出什么差错。随着时间的推移，烤炉里传出阵阵诱人的香气，那香味越来越浓郁，仿佛有一只无形的手，勾着人的味蕾。王秀梅时不时打开炉门查看鸭子的情况，只见鸭子的表皮渐渐变得金黄酥脆，油脂顺着鸭身滴落在炭火上，出滋滋的声响。

终于，烤鸭烤好了。王秀梅戴上手套，小心翼翼地将鸭子从烤炉中取出，放在案板上。她拿起锋利的刀具，熟练地将烤鸭切成薄片，每一片都带着均匀的色泽和恰到好处的肥瘦比例。王建国迫不及待地夹起一片，蘸上酱料，放入口中。“嗯，太好吃了，这味道和小时候吃的一模一样！”他竖起大拇指赞道。王秀梅也尝了一口，脸上露出了欣慰的笑容。他们知道，有了这美味的烤鸭，市里的烤鸭店一定能成功。接下来，他们要加快筹备的步伐，争取早日让这美味的烤鸭香飘满整个市区。

王秀梅把烤鸭分给家人品尝，家人们吃得赞不绝口，纷纷夸王秀梅手艺精湛。这时，陈江托人给王秀梅捎来口信。陈江告诉她，有个位置绝佳的店铺正在转让，就在商业中心附近，人流量极大。王秀梅一听，心里顿时激动起来，她和王建国简单商量了一下，便决定立刻去看看。到了店铺，王秀梅仔细打量着，店铺面积适中，格局方正，装修虽然陈旧，但稍加改造就能焕然一新。而且地理位置确实非常优越，周边有商场、写字楼和居民区。王秀梅当机立断，和转让方谈好了价格，签了合同。接下来的日子，王秀梅和王建国马不停蹄地开始装修店铺、招聘员工。他们还设计了独特的招牌，一切都在有条不紊地进行着。终于，在一个阳光明媚的日子里，王秀梅的烤鸭店正式开业了。店门口排起了长长的队伍，那股熟悉的烤鸭香味，也开始在市区里飘散开来。

王秀梅凭着用祖传下来腌制烤鸭佐料，先把鸭子用佐料腌制三个小时，让鸭肉入味，在放进烤炉里烤。这样烤出来的烤鸭比用传统方法烤出来的烤鸭口感更加鲜嫩紧实，纤维间饱含着佐料和中草药独特的风味。肉质的鲜嫩与表皮的酥脆形成了鲜明的对比。口感层次丰富。每咀嚼一下，烤鸭的酥脆，鸭肉的鲜嫩，油脂的香醇，在舌尖上慢慢地绽放，越嚼越香，让人陶醉不已。

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烤鸭店开业后生意异常火爆，王秀梅忙得不可开交。这天，店里来了一位神秘客人，他戴着墨镜，穿着考究。他点了一只烤鸭，品尝后，眼睛一亮。随后他找到王秀梅，表示自己是市里一家大酒店老板，想和她合作，将烤鸭纳入酒店的菜谱。王秀梅又惊又喜，就和这位酒店老板达成协议：以每只烤鸭二十五元的价格，每天为酒店提供三十只烤鸭。有了固定的客源，王秀梅就把烤鸭店的一切事务交给哥嫂打理。并让哥哥抽空也去考个驾照。

王秀梅担心家里那正在孵化六千个鸭蛋的鸭苗，就开着车往家里赶去。

再说李阳把狮头鹅装在新买的货车上去市里的水产公司去卖。

李阳，赵艳，王素芳坐着李家哥仨开的货车，一路上心里美滋滋的，想着这鹅肯定能卖个好价钱。到了水产公司，他把车停好，就开始招呼工人帮忙把鹅卸下来。水产公司的老板亲自出来查看这批狮头鹅，他围着鹅群转了几圈，眼睛里满是满意。经过一番仔细的检验和商讨，最终以一个让李阳惊喜的高价成交了。李阳看着手中厚厚的几沓钱，笑得合不拢嘴。

更让李阳兴奋的是旮旯苹果的商标注册也顺利通过。

李阳看到镇里做买卖的却安了电话，就想自己也应该安个电话。

‘’赵艳，王素芳，你俩去邮电局去申请安三部电话，果园一部。村委会一部，王秀梅家里一部。‘’

李阳这些日子太忙，根本没时间去看王秀梅，他心里惦记王秀梅，有了电话可以经常在电话里问候一下。自己都安了电话，村委会也应该给安个电话。彭岩把一千多亩地都免费承包给自己。自己不能忘了这份情。

‘’阳哥，这三部电话可得花不少钱呢！‘’

赵艳说。

‘’多少钱都应该花。有了电话就方便多了。我得在卖苹果之前把驾驶证考下来。‘’

李阳说。

赵艳和王素芳坐着李树文开的货车去镇里邮电局申请安电话，李树和李树良开着货车回果园了。李阳则去驾校继续练车。

王秀梅回到鸭厂，第一批孵化的鸭苗都已经蹬壳，这批鸭蛋在胡艳和杨霞的精心照料下孵化率出奇的高，竟然达到百分之九十以上。两千个鸭蛋孵化出一千八百多只鸭苗。

‘’刘婶，阿霞嫂子，能孵化出这么多鸭苗，你俩功不可没，这是你俩这个月的工钱。‘’

王秀梅每人给了六百块钱，

‘’秀梅，怎么这么多，不是每个月两百四十块钱吗？‘’

胡艳数完钱有些惊讶。

‘’刘婶，从两千个鸭蛋能孵化出一千八百多个鸭苗，就知道这一个月你俩没少吃辛苦，所以多给了一些也是应该的。要是每月我还给你俩开两百四十块钱的工资，就显得我太财黑了，没有人情味。你俩会心寒的。‘’

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