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而是把话题收拢回来，转而讲起了厨房里的小技巧、小知识。

这个思路还是她在《街坊邻居》火爆之后意识到的。

这年头的人很爱看这些生活小窍门。

怎么切丝、切片、切条，怎么处理清洗不同的蔬菜和肉类，怎么保存，哪些是变质的特征，变质的东西为什么不能再做来吃……

这些常识在几十年后，都不一定人人都知道，经常网上都有“老年人吃隔夜菜进医院ICU”的炸裂新闻，就更不用说八十年代了。

距离大多数普通家庭，吃饱的日子都还没过上多少年呢，甚至冰箱这年头还是奢侈品，大部分家庭都还是阴凉通风的地方储存食物。

坏了洗洗就吃，那是大多数人的朴素思维。

可想而知，宋明瑜这些寓教于“表演厨艺”的厨房小知识，对电视机前的这些人有多么大的震撼。

原来绿叶菜最好不要隔夜，容易产生亚硝酸盐，会中毒。

原来泡发木耳不能放一晚上，容易中毒。

原来蜂蜜也不是绝对安全的，有酒味就不能再吃了，不然也会中毒——

宋明瑜分享的可不只是这些安全知识，最重要最核心的，当然还是秀厨艺。

鱼香肉丝？回锅肉？

都不是。

既然来了中央台，宋明瑜绝对不会放过的招牌菜，自然就是麻婆豆腐！

哪怕隔着屏幕，也能闻见豆腐上席卷而上的麻辣鲜香，尤其是嫩白的豆腐衬着鲜红的辣椒。

电视机前的父母们还没说什么，小孩儿们都闹了起来。

“我想吃这个！”

“咱家怎么从来没做过这个？”

“这个一看就很下饭！”

麻婆豆腐并不是一道多么精致的料理，但宋明瑜本来就不是为了展示那种精巧的东西。

《周六星厨房》的观众都是这年头要自己下厨，自己做饭的人群，富裕点的也就是家里有保姆。

她教的自然就是这些人愿意尝试、也能复刻的家常版本。

经过层层尝试之后，二十分钟就能做出一道家常版麻婆豆腐。

味道能达到宋明瑜认真做的七分左右，最重要的是它简单、快捷又营养。

最重要的是特别方便拿来拌饭、做盖浇饭，是家庭菜的最优选！

这一晚上不知道多少家里打起了电话，要录像机，“赶紧的，把这个节目给录下来！”

不是刻录一套，而是好多套，拿去亲朋好友那些没看《周六星厨房》的人家里显摆，当礼物。

这么好的综艺，自己也得留一份！

……

又接地气，又有大腕助阵，《周六星厨房》一下又掀起了新的热度。

林梦已经无人在意了，虽然说节目官方说得委婉，只是档期出了点冲突。

但明眼人谁不知道林梦是被《周六》给踢出局了？

林梦现在骑虎难下。

甚至连在京圈的工作都难找，拉下身段去试镜找角色，都能听见别人在窃窃私语！

最让林梦绝望的，却不仅仅是自己的事业一落千丈。

而是她压根不看好的《周六星厨房》现在彻底成了现象级作品。

中央台甚至改了节目表，周六最好的黄金档给了《周六星厨房》——

不然真正的黄金档时间，那些节目压根就没多少人看，轮到《星厨房》，收视率一下就飙升了上去。

而和《周六星厨房》一起火的，就是宋明瑜。

这个来自南城的，原本默默无名的厨师、餐饮老板，就因为这个综艺，一下就跃进了全国观众的视野。

她是谁？

她为什么这么厉害？

她的“明瑜小饭馆”在南城哪里！

全国观众有多么庞大的声量呢，别说电视台的电话了。

就连那些报道过宋明瑜和《周六星厨房》的报纸，也纷纷接到了观众们的电话，想知道年轻女评委更多的信息。

综艺节目有热度，如今是报纸的常客，宋明瑜自然是要抓紧时间——

加大力度打广告！

想要吃明瑜小饭馆？

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