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江鱼背着手在菜市场里瞎逛,时不时蹲下来讨价还价,然后江冬阳掏钱付款,再大包小包的拎着。
“小鱼儿,可以了吧?”江冬阳有气无力地说道,“我的手都快断啦,我们仨,吃不了这么多。”
江鱼歪着头露出两排小白牙,绕着江冬阳转了一圈,笑意盎然,“知道啦知道啦!不买啦,可以了吧!”
“难得一次海鲜自由嘛。”
吃海鲜就要到海边来吃,打过氧的海鲜,总差了点海的味道。
“嘎吱……”
“吴师傅,就这里停吧!”
“行,没问题,等我摆好车头,你们再下车。”
在江鱼的指挥下,吴师傅开着车,带着他们俩兄妹,直接杀到了黄金海岸。
延长线的海堤上,坐落着一座座自搭的铁皮屋。
江鱼领着他们挑了一家看着还不错的大排档,找了个观景位置坐了下来。
从这里能看到不远处的海滩。
海风轻拂,尊享与大海的亲密无间。
老板是个矮胖子,十个厨师九个肥。
这个四十来岁的油腻大叔,操着一口不太标准的普通话,笑眯眯地问,“各位老板,想吃点什么?”
江鱼直截了当,问,“你们这里能来料加工吗?”
“能啊,一道菜收你块加工费。”
江鱼有些吃惊,前世二千年,单位组织团建来过这里玩,加工费也是五块,现在提前了-年,收费标准还是一样。
“白灼烫一下就好啦,这也要收元?”江冬阳有些好奇。
加工费比海鲜还贵。
“几位大老板,碰上油炸、爆炒可麻烦了,很费油,我也没多收你钱呀!”油腻大叔赶忙解释。
满脸堆笑。
“行吧”
江鱼轻笑,“老板你可要弄好吃点。”
“没问题,肯定帮你弄好。”
油腻大叔翻看着塑料袋里的海鲜,问道,“这些你们打算怎么做?”
江鱼一边解开塑料袋查看里面的海鲜,一边说道:“这个做白灼虾。”
“这条白鳝加点豆豉进去清蒸。”
“红螺肉炒萝卜缨。”
“香煎鱿鱼筒,那个,鱿鱼筒弄干点。”
“油炸沙丁鱼,出锅时撒点椒盐。”
“这花蟹个头很大,帮我分成四份再葱段爆炒。”
“嗯,还有个冬瓜泥丁汤。”
“这个泥丁我买的时候叫人帮忙处理过了,但是你还要帮我好好洗一洗,别到时候汤底一层沙。”
“好嘞,没问题,我办事你放心。”
“老板,你数数,一共七菜一汤,对不?”
“对的对的,数没错,小姑娘真会吃。”
“阿江,快给老板们上壶茶。”油腻大叔拎着一堆海鲜进了厨房。
那个叫阿江的小伙子,提着水壶走了过来,还顺道拿来了三套一次性碗筷,放到桌面上。
没多久,白灼虾就端上来啦,一同端上来的还有好几种调味品。
蘸料是根据自己喜好调配的。
江鱼刮了点蒜末到碗里,又倒上一点酱油、鱼露、陈醋,她吃不了太辣,就加了一颗小指甲盖大小的小米椒,提鲜去腥。
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