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这姑娘追求完美的态度是值得的,果然微调后口感更好。
都生怕丁果不满意还要接着再调整,连声道:“不错不错,配方微调后的口感比上回好吃太多了,完全不用再调,这口感可以说很完美了。”
陈秀芳也这么认为,在旁边补充:“你们真的成功了,这口感就行,再多一点糖会腻,少一分则淡,我也觉得很完美。”
廖卫国作为一个甜品车间的主任其实他本人并不特别爱吃甜,每次来品尝新品也是切一小块,但这次丁果做的月饼他吃了三个整半块,而不是跟之前几次似的尝个小三角。
“这月饼今年我高低得多买点,给我娘和我丈母娘送点。”廖卫国道,“表皮和馅料都很绵软,对老人比较友好。”
陈秀芳笑道:“主任,果果,这次真的行,可以直接往上报了!”
廖卫国点头:“报报报,这就报!”
他拿了油纸手脚麻利地将剩下的几块月饼包好,匆匆走了。
陈秀芳冲丁果三人竖了个大拇指,笃定道:“你们的奖励稳了!”
作为组长,她虽然没有个人荣誉,但绝对能拿个集体荣誉。
她对丁果的新月饼就是这么自信!
丁果笑道:“一山更比一山高,现在说这话早了点,我们还是先考虑考虑增加几个漂亮模子的问题吧。”
“对对对,你有什么想法?”陈秀芳觉得这姑娘脑袋灵活,还是问问丁果的建议。
丁果也不客气,跟陈秀芳讨论起来。
糕点组的乔秀丽正在检查工作,眼尖的看着主任拿着鼓鼓囊囊的油纸包满面春风地出了车间,哪儿还不明白?她遗憾地道:“哎呀,丁果的新品月饼今天试吃,我竟然忘了!”
说着急匆匆往那边赶,几个组员又好笑又羡慕。
好笑他们糕点组的组长却天天盯着人家面包组的小姑娘。
羡慕面包组出了个人才。
“那个丁果做的新品月饼到底有多好吃啊?把咱组长的魂儿都勾没了。”
“我没吃过,但我见过,反正那月饼做的板板正正,比酥皮的卖相漂亮,至于好不好吃得尝了才知道。”
失败样品试吃并不能均匀到每一个人,两三个没吃过新月饼样品的女工说说笑笑地聊着。
但也不是太焦急知道,反正要是丁果的新品月饼通过厂里的审批,到时候还是他们糕点组的活,有试吃机会。
倒是一个二十二三的女工神色怏怏的略有挂脸。
旁边有声音跟她笑说:“小赵,你们一批进来的,人家小丁都能研新品了,你也多动动脑子,给咱糕点组争口气。”
被称为小赵的女工神色僵硬地笑笑,道:“姐,我、我真不会!”
老员工都明不出新品,她进厂才多久就让她研究新品?
也不知道丁果怎么琢磨的。
说着叹了口气,她不明白丁果进的是面包组,怎么不研面包新品,非抢他们糕点组的风头。
乔秀丽已经杀去了面包组这边,远远地就哼道:“果果,你们新品试吃居然不喊我……”
丁果笑嘻嘻地拿出一个油纸包,里面是三个三角块,三种口味各留了一块。
试验也不是大批量的做,只烤了一盘,属实也没想到主任今天吃那么多,还得留出上报的完整样品,剩下的不够分,只能切成小块尝个味儿。
乔秀丽一看,顿时眉开眼笑:“这还差不多,还是果果贴心啊,你天生就该是我们……”
“打住打住。”陈秀芳翻了个白眼,“天天就想拐我们的人。”
丁果笑道:“乔姐,可不是我贴心,是我们组长贴心,特意嘱咐我给你留的。”
陈秀芳心里直说丁果这姑娘会说话,明明是丁果知道乔秀丽每次都来尝这款月饼,知道乔秀丽今天也会杀过来,就提前给留了出来。
她才不会给总想挖他们面包组墙角的人留样品呢。
不过就这么一点小事,丁果留之前还先问过了她,展现出了对她这个小组长的尊重。
乔秀丽不客气地道:“她哪是贴心,她是怕我闹她吧。”
陈秀芳翻了个白眼,也不会傻儿吧唧的去纠正丁果的说辞,没好气地回乔秀丽:“我是知道你馋,天天盯着我们果果做的月饼,馋死你得了。”
两人你来我往的斗嘴,好不热闹。
乔秀丽已经把月饼样品吃到了嘴里,眼睛一亮,也冲丁果挑起了大拇指,赞不绝口的夸。
知道主任已经上报了,她也觉得通过审批的可能性很大,她得争取争取生产这款新品月饼,挖不过来丁果这个人,那就挖产品好了,反正她盯上了。
厂里的反馈倒是不慢,有关领导尝过后就给了廖卫国准信,不过这时候的厂子么,真正要决定一件事之前都得连着开上好几场会议讨论,从产品试吃,到定价,结果出来了他们还得继续往上报。
所以接下来丁果跟张杏儿她们从各自岗位上暂时抽调下来,专门做月饼样品。
组长和主任也计算出了成本以及建议的售价,报了上去。
丁果在做广式月饼样品的同时,跟陈秀芳额外申请了一些原材料,顺便试着改良酥皮。
陈秀芳又无语又好笑。
人才是他们面包组的,研究的怎么全是糕点组的活?
照这么下去,丁果非被乔秀丽拐走不可。
“果果,要不你再动动脑子,给咱面包组研究个新品?”
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