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余经理笑着说:“杨师傅,您稍坐歇会儿吧。”
“我去后厨看看那条鱼的情况。”杨建设笑着回应,“经理自便。”
他无需像其他人一样跑到市场摆姿态,所以时间充裕得很。
半晌,余经理才回到厅堂,面颊泛红:“杨师傅,这条鲤鱼长五尺三寸,比普通人的个头还高呢!”
五尺三寸换算下来大约是一百七十六厘米左右。
这可比当时的成年男子还要高出一些。
“重达一百四十斤!”
……
“杨师傅,多谢您!玉华台无需宣传,整个皇城根的人都知道了!”
杨建设又成功捕获了一条大鲤鱼,周围钓鱼的朋友早已将这一消息传遍,连皇城根的人都知晓。
其他饭庄得知后也明白,这鱼定是归了玉华台。
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甚至有人打来电话询问是否可以转让。
余经理能答应吗?
当然不能!
一般来说,过一米的鲤鱼肉质通常偏老。
然而,上次叶大爷在京城饭庄做的一道菜里,那条长达六尺的大鲤鱼肉质却极为细嫩。
余经理怎会不知晓此事?既然知道,他又怎会不动心?
余经理不止一次想过,若是杨师傅当时就是他们饭庄的采购员该多好,这样一来,名声不就落到自己这里了吗?
机会来了!
余经理迅递给杨建设一百四十五元。
杨建设接过钱,吃了一惊。
“经理,您给多了!”
他每日供应给玉华台的鱼都过两百斤,价格每天也只需四十五元左右。
这条重达一百四十斤的鲤鱼,给个五六十元便足够。
但这次却收到一百四十五元,杨建设坚决不收。
他有自己的打算,有随身空间,未来有的是机会家致富。
余经理颇为感慨地说:“杨师傅,这四十五元是明天鱼钱,剩下的才是今天的。”
“这鱼太大太好,一百元玉华台已经赚了。”
“放心,我会如实入账的,身为经理还想继续晋升呢,怎敢犯错?”
杨建设这才收下钱,笑着告别余经理,骑着三轮车悠然归家。
余经理目送他离去,突然觉得有些不对劲。
好像遗漏了什么?一时却想不起来。
急急忙忙返回店里,一位服务员迎上来说:“经理,有老客户提出要求,想让大锅小炒的大厨做全鱼宴。”
余经理张口结舌,恍然大悟——原来自己忘了让杨建设去考炊事员资格证了!
并不需要特级或一级,只要有普通炊事员证即可,这样就能让他在玉华台掌勺。
没有职业资格证,纵使技艺再高,余经理也不敢让杨建设上灶。
他懊恼地拍了脑袋,“竟把这事给忘了。”
服务员还在等回复:“经理,我该怎么说?”
余经理不耐烦地说:“去去去,别捣乱!”
服务员一脸委屈。
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