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第32章 集市一（第1页）

赵玉桓回到家里，赵夏竹还未回来。

赵夏竹只叮嘱他买这么多豆腐，并没有说要做什么，他将背篓放好，就扛着锄头去屋子后面看看。

等到他离开没多久，赵夏竹和赵爷子回来了。

赵夏竹买了十斤白面、三斤盐、三副猪大肠和两个猪头，一共花了六百六十文。

除去前面花掉的一百二十文，赵夏竹身上还剩二百二十文钱。

【这钱挣是挣了，可是也没什么余粮呀！】

赵夏竹看着钱袋里面所剩不多的铜板，心里愁，新衣服还没买上一件呢……

等到和赵爷子汇合，赵爷子依旧将东西往自己背篓里面放，这次只给赵夏竹留了三斤盐在背篓里面。

回到家里，不用赵夏竹招呼，周金花和李婆子就上来帮忙清洗肥肠。

赵夏竹要做豆腐干，就让赵爷子和赵玉桓处理猪头。

“我呢，我干什么？”赵立根见家人都有事做，连忙问道。

“大哥，大姐，你们帮忙切一下豆腐。”赵夏竹端出装着豆腐的背篓。

“好。”赵春兰应声过来，”要怎么切？”

赵夏竹拿起豆腐，切成厚片，打了个样，赵春兰和赵立根便跟着切了起来。

三个小的赵夏竹也没放过，让他们一人拿一个筲箕帮忙将切好的豆腐一片片摆好。

豆腐要拿来卖，自然要注意卖相，破了缺了就没有卖相了。

三个人切豆腐，用不了一会儿就切好了。

赵夏竹连忙让赵立根去厨房烧水，又找了蒸屉将豆腐轻轻摆好蒸上了。

估摸到时间差不多了，拿出来放凉。

又找了团箕铺上纱布放上豆腐，就这样一层纱布一层豆腐的，放了三四层，用了三个团箕来装。

然后又拿了三个团箕盖在顶部，找了几块大石头压上去，放到一边。

因为是第一次做，赵夏竹也不敢放太高，一是怕压不好，二是怕叠太高稳固性不好。

弄完这些，赵夏竹就去看其他人的进度。

等到午饭过后，赵夏竹将食材卤煮起来。

赵立根帮忙烧火，闻着锅里飘出的卤香，赵立根忍不住咽咽口水。

好香的味道，他从没闻过。

等到卤菜卤好，赵夏竹等到稍微晾凉，就割了一小节肥肠给赵立根尝尝味。

肥肠入口，赵立根简直惊呆了，这是他看着提回家的猪大肠吗？

肥肠刚刚吞下，一小块猪头肉又递到了自己跟前。

“不，不吃了，留着卖钱。”赵立根感觉自己一口吃了好多铜板，连忙推辞道。

“吃吧，尝尝有什么不一样？”赵夏竹没有收回拿着猪头肉的手。

看着卤得得油亮亮的猪头肉，赵立根不自觉的咽了咽口水，最终还是没经过诱惑，将肉放进了嘴里。

吃过晚饭，赵夏竹将压好的豆腐干也卤制了出来。

卤好之后，赵夏竹拿了几块切成小块家人尝尝味道。

“这，真是豆腐做的？”李婆子看着手中的豆腐干，吃了一辈子的豆腐，还不知道能这样吃。

“这味道像豆腐又不像豆腐。”周金花感觉没有豆腐软糯却更劲道。

“这叫什么来着？”赵立根吃了一口豆腐干，慢慢咀嚼着，有些舍不得咽下。

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