大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

6070(第11页)

“先试试嘛。”

于是,接下来几天,重新将铺子收拾好后,纪吟冒着大冬天的冷风和雪,跟林娘子一起去见了他们原本的几家供货商,谈好接下来还从他们这里进货,又去牙行雇了几个伙计。

林记点心铺子后院,其中一个两间打通的大通间,屋内摆着数张条案,每张条案都被划分了不同用途。

伙计们按照纪吟交代的流程,称好面粉,依次加入定量清水、揉面、和面,林娘子站在一边,仔细观察。

他们每个人,几乎只做一两道工序,且每道工序都是规定好的,即便是不熟练的人来做也出不了大错。

伙计们做完大部分工序,剩下的关键点,才由林娘子亲自上手。

大半日后,两笼热乎乎的点心新鲜出笼了。

“尝尝?”纪吟期待地看着林娘子。

林娘子拈起一块红豆糕,掰开小块放到嘴里尝了尝,眼神一点点亮起来,最后评价道:“还不错。”

纪吟也尝了块,她先前虽被段伏归困在宫里,但物质上还真不欠缺,也养出了条刁钻的舌头,自然能分得出好坏。

这伙计们做出来的,虽比不上林娘子的手艺,却也八九不离十了。

“那说明这法子是可行的。”

两人对视一眼,都笑了起来。

原来,那日纪吟提的法子不是别的,正是流水线作业。

如林娘子说的,刚雇来的伙计没有手艺,根本没办法独立做点心,纪吟便想着,把复杂的过程拆分成一个个简单易上手的步骤。为此,她还专门让人打了一套标准刻度的量具量杯。

学会一整套流程确实不容易,而且不是每个人都有天赋的,但只做一两件事的话,熟能生巧,不出十天半月就能上手。

她让林娘子精心总结每道点心的做法,把能拆分出去步骤拆给别人做,由她来把控诸如发酵程度、调和馅料、火候温度等关键工序,这样一来,她的活计就能轻省大半了,而且还不容易被偷师。

“马上就要过年了,许多人家都在准备年货,我们该赶紧开业,趁着年关大卖一波,听说那姓庄的铺子也开起来了,我们绝对不能叫他把林记的招牌偷过去。”纪吟干劲满满。

“你说得对!”

时隔半个多月后,林记点心的铺子终于又重新开业了。

众人都十分惊奇,那天发生的事不是秘密,大家都知道庄祥跟林家闹翻了,还把人家铺子里的伙计师傅都带走了,才短短半个多月,林记就重新支棱起来了?要是没记错,他们家就林娘子一个人了吧。

不管怎样,好奇心还是驱使着众人前来围观。

“各位客官,走过路过不要错过,为庆祝林记点心重新开业,感谢新老顾客对林记的支持,我们东家说了,开业前三天,全场一律八折,一律八折,以往十文钱一包的点心,现在只要八文钱了!现在只要八文钱了!买的多,优惠多!”

林记点心铺子面前,一个十三四岁的伙计,头戴一顶喜庆的虎头帽,按照纪吟先前给他编好的宣传语,语气激昂、宛如个小喇叭一样不停循环播放。

他喊得十二分卖力,大冷的天,硬生生喊出一头汗来,自然,也吸引了不少路人驻足。

“原来林记又开张了,好久没吃林记了,我家老夫人前两天还念叨呢,正好今天还便宜,买点去。”

“好香啊,阿娘,我想吃糕糕。”

“正好要过年了,往年我都是备林记的货,前段时间林记关门,我还寻思今年的糕点该备什么呢,没想到就开业了。”

……

“客官,红豆糕二十文一斤,您这儿半斤是十文,太史饼十五文一斤,您这儿一斤十五文,总共二十五文,谢谢惠顾!”

柜台内,两个伙计负责打包点心,纪吟则在一旁算账收钱。

她心算好,都不需要拨算盘,三两下就算清了账,而且条理清晰,还帮付钱的人也理清楚了思绪,付钱的动作都利落不少。

林记重新开业也吸引了旁的商家过来围观,有人注意到纪吟,发现她算了这么久又快又好,一次都没出过错,心道这林娘子不知从哪儿请了个这么得力的账房。

纪吟站在柜台里收着钱,看着外面越来越多的客人,满意地笑了,不枉她跟林娘子辛苦这么久,林记点心的铺子总算又支起来了。

今天才只是开始,以后会越来越好的。

忙碌完一整日,直到天色渐暗,路上的行人都家去了,纪吟让伙计关上店门,打扫卫生,自己则去了后院里单独留给她的一间厢房。

“你猜今天总共卖了多少钱?”纪吟费力地将一个钱匣子搬上桌,发出“咚”的一声闷响,可见有多沉。

“多少?”林娘子期待地问。

“总共八千五百六十五文。”

“这么多!”

“我算过了,刨除我们食材成本,人工成本,净利润还有大约一千文左右,这还是打折卖的情况下,等后面不打折,说不定还能多赚些。”

一天赚一千文,一个月下来大约能有三四十两的净利润,这对普通百姓来说不是个小数目了。

“果然,留你当我的账房是我最正确的决定。”林娘子感慨道。

林记点心重新开业后,生意一日比一日红火,甚至还推出了许多从前没有的新品,越发引得众人追捧。

而另一边,庄祥带人离开后,同样开了个点心铺子,他原本想写林记的招牌,可他没想到林雪居然真的能靠自己把林记重新开起来,众人都知道他跟林家的恩怨,人家正经地道的林记还开着呢,他若再打着林记的招牌,只怕会被人耻笑,只好把招牌改为庄记点心。

他在林家这么多年,确实学会了林家的手艺,又带走了好几个师傅,开业后生意也也不算差,然而跟林记的红火比起来就差得远了,让他既嫉妒又不甘心。

林记重新开业一个月后,纪吟认真把这一个月来的账目盘算清楚,给林娘子过完目,正要准备回家,却被她

叫住。

“先别急着走,正好一个月,我今天也该给你发工钱和分红了。”林娘子说。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
如果贝拉有个孩子

如果贝拉有个孩子

如果贝拉在伏地魔倒台前和她的丈夫罗道夫斯莱斯特兰奇有一个孩子。女主德尤拉莱斯特兰奇,无cp,第三人称,可能存在ooc,存在转院,鹰转蛇。哈利蛇院警告,不喜欢这个设定的宝子们请注意。不喜欢的话不用硬看下去。如果愿意看的话,谢谢你们的喜欢。最后,我希望看过我上一本书的人不要在这一本书里再提起来,谢谢。...

兽世奇旅:万人迷只想躺平

兽世奇旅:万人迷只想躺平

现代少女祁贝在一次旅行中误入时空黑洞,闯入了一个男多女少的兽人世界。这里的规则令她震惊雄性兽人都异常貌美英俊,且随时切换兽与人的形态!在这样原始的地方,一名雌性居然可以与多名雄性结合,拥有高地位!暗暗发誓要在陌生环境中生存下来,祁贝刚想努力,却发现有人替她负重前行!既然如此,就浅浅摆烂躺平吧?脑子要用在点子上,平...

被始皇读心后,文武百官卷疯了!

被始皇读心后,文武百官卷疯了!

顾绫雪一觉醒来穿越到了大秦,一边是被渣男辜负,一边是再不成亲父母就要蹲大牢!她小手一挥,做官!只要成为秦始皇身边离不开的大红人,那她就能成为规则的制定者?就在她制定各种发展计划的时候,岂料心声全被嬴政给听到了。嬴政一脸黑线,朕还没死呢!嬴政???嬴政朕都要!…就在君臣二人相聊甚欢时。太医令全国中医大...

温禾安陆屿然被渣后和前夫破镜重圆了小说免费在线阅读

温禾安陆屿然被渣后和前夫破镜重圆了小说免费在线阅读

这年冬末,温禾安失权被废,流放归墟。她出生天都顶级世家,也曾是言笑间搅动风云的人物,众人皆说,她这次身败名裂,名利皆失,全栽在一个情字上。温禾安早前与人成过一次婚,对方家世实力容貌皆在顶尖之列,声名赫赫,双方结契,是为家族间的强强结合,无关情爱。这段婚姻后来结束的也格外平静。真正令她意乱情迷的,是东州王庭留在天都的一名质子。他温柔清隽,静谧安宁,却在最关键的时候,笼络她的附庸,联合她的强劲对手,将致命的夺权证据甩在她身上,自己则借势青云直上,潇洒抽身。一切尘埃落定时,温禾安看着浪掀千里的归墟结界,以为自己已经没有东山再起的机会。时值隆冬,岁暮天寒。温禾安包裹得严严实实,拎着药回到自己的小破屋,发现屋外破天荒的守着两三名白衣画仙,垂眉顺目,无声对她颔首,熟悉得令人心惊。推门而进。看到了陆屿然。即便是在强者满地乱走的九重天天都,陆屿然的名字也如郢中白雪,独然出众。他是被寄予厚望的帝嗣,百战榜巅峰所属,意气锋芒,无可阻挡,真正的无暇白璧,绝代天骄。今时今日,如果能在他身上挑出唯一的污点,那污点就是温禾安。作为昔日和温禾安强强联姻的前道侣。今日我来,是想问问。大雪天,陆屿然华裾鹤氅,立于破败窗前,侬艳的眉眼被雪色映得微恹,语调还和以前一样讨厌经此一事,能不能彻底治好你眼盲的毛病??能的话。他回眸,于十几步之外看她,冷淡霜意从懒散垂落的睫毛下溢出来要不要跟着我。杀回去。ahref...

每日热搜小说推荐