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宁竹刀起刀落,将凉粉切成均匀的细长条块,装入碗中。

她扒干净一头蒜,将剥好的蒜瓣切成碎末,又用石臼碾了一些花生碎,切入红艳艳的小米辣,按照个人口味放了些盐、酱油、醋、香油。

宁竹给每个人都分了一碗,只有宁荷的没有放小米辣。

宁荷也是个小吃货,对着新奇的食物早就期待许久了,捧着陶碗,迫不及待的夹了一口塞进嘴里。

然后她蓦地睁大了眼睛,凉粉几乎不用咀嚼就碎开,带着豌豆特有的清香和蘸水霸道的香气,顺着喉咙滑下去。

宁荷指着那一碗凉粉,小脸上写满了惊喜,声音因为满嘴食物而含糊不清。

“唔唔好吃!”

第43章进山救人

“这么好吃?我也来尝尝。”

卞含秀被宁荷夸张的表情逗笑了,自己也夹起一筷子颤巍巍的凉粉送入口中。

然后就说不出话来了。

季新桐见她半天不吱声,筷子却停不下来,心中还是有些顾虑,不由出声问道:“阿娘,好吃吗?”

“好吃!”

说话的不是卞含秀,而是已经开始盛第二碗,用实际行动证明有多好吃的季元武。

他的额头上已经沁出细密的汗珠,却还是大口大口地往嘴里送,辣得直吸气也不肯停下。

眼见众人都吃了起来,季新桐也闭眼吃了一口,颇有些视死如归。

凉粉入口的瞬间,酸辣鲜香在舌尖炸开,牙齿轻压便碎成小块,还没回过神来滑嫩的凉粉便已经进了肚子,只留下令人回味无穷的滋味。

季新桐眼睛一下就亮了起来。

一时间,灶房里只能听见吞咽的声音。

爽滑冰凉,有滋有味,凉粉瞬间捕获了所有人的芳心。

虽是辣了一身的汗,可是辣得爽快,辣得通体爽泰,暑气也顿时消散。

季新桐被辣得都说不出话,喝一口凉水解辣,缓过来些,又忍不住又夹了一筷子。

季元武是个怕热的人,对凉粉极为推崇。

他一口气吃了三碗还意犹未尽,捧着肚子,嘴里不住赞道:“这叫凉粉的东西好吃,原料还不贵,赶明儿我们可以多做一些,一天吃三顿吃我都不嫌腻。”

“我也可以吃三顿!”宁荷向来都是最捧场的那个。

她的碗已经见了底,宁竹担心她吃太多会积食,不再给她加了,小姑娘只能眼巴巴地看着其他人吃。

季新承向来不贪图口腹之欲,吃相最为文雅,但碗里的凉粉消失的速度却不比任何人慢。

他微微点头,放下空碗,朝宁竹拱了拱手:“宁大厨手艺极佳。”

宁竹笑着说:“这还不算最好吃,等我有时间去买齐配料,再做点秘制辣椒油,美味更上一层楼。”

“好好好,我等着。”季元武已经开始期待了,还说道,“不然你告诉我差些什么,明日我去县里正好就一起买回来了。”

宁竹一想,也不是不行,就把炼制辣椒油需要用的都说了出来。

“要些辣椒面,还有花椒、桂皮、香叶”

一长串配料名称,有些不一定能在香料铺找到,季元武生怕自己记不住,还让季新承专门写了一张采购单子。

“小竹是从哪里得来的配方?这玩意儿夏天吃可太好了。”卞含秀也着实喜欢这凉粉。

宁竹说话一点没有磕绊,眼睛都不眨一下:“是阿兄托人带回来的方子,我也是头一回试呢。”

她早就想好了,总之说不出来历的一切,都可以推到宁松身上,反正这也没人作证。

卞含秀点了点头:“松哥儿这孩子是最疼爱你们两个妹妹的,我们来了昌县,还不知道他能不能找过来。”

在场只有宁竹知道,宁松已经没有机会再回来了。

不过她嘴上还是说道:“我在家中的院墙上留了些记号,阿兄一看便知。”

说起涉州,难免让人伤感。

卞含秀主动转移话题道:“这个凉粉要是能做成甜的就好了。”

她是个嗜甜的,方才就往碗里多加了许多糖,但是总觉得味道不太对,不是想象中那个味道。

卞含秀略有些遗憾地望着那凉粉。

宁竹心中暗暗记下,除了凉粉,还有冰粉,后面这个就是纯甜口的了,要是再有冰块就好了,搓些芋圆,加入水果丁,浇上牛乳或者蜂蜜……

宁竹刚刚才吃完凉粉,脑子里想着冰粉,又忍不住馋了。

可惜假酸浆的冰粉籽要到八月后才会有,如今是吃不上了。

宁竹琢磨着明日带平安去捕猎的时候多留意一下,看看能不能先找到假酸浆植株,可以拿回来放在眼皮子底下养着。

这样等它成熟了,就能快速吃上第一口。

最后宁竹用了四斤多的干豌豆做出来的凉粉被消灭得一干二净,晚上都直接省了开火的事,每个人都吃得很是满意。

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