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第12章（第1页）

他希冀着，能在四公主身上寻找些布音珠的影子，然而当真见了面，却觉他竟已记不得她的模样。使劲回想，却也只剩一个朦胧的影子，依稀还是多年前，盛京的草场上，布音珠领着他去骑马，天又高又远，仿佛没有尽头。

虽是血亲，但多年未曾相处过，又隔着君臣之礼，道保与暮雪也只是寒暄了几句，互相问好，问盛京的三官保身子如何，问宫里的宜妃娘娘是否康健。

彼此寒暄一番，又来了新客人，于是一边张罗着请郭络罗氏进去坐，一边招呼新客人。

请的乐班也开始奏乐了，吹拉弹唱，好不热闹。

等到应了帖子来赴宴的客人终于到齐，将要开宴时，暮雪的嘴角都要笑僵了。

膳房里，众人要忙疯了！

头一回正儿八经在四公主府内摆酒请客，单凭从前膳房的几个人，肯定是不够的，额外从内务府又借了些帮厨。

伍嬷嬷怕外头的人不知事，免得扰乱了安排，索性在膳房外的空地里摆了把椅子坐镇。

“快些快些，上菜的顺序别搞错了。”

今日宴请的菜单，是暮雪亲自定的。一大半是不会出错的传统请客吃饭样式，就跟从前在宫里吃得差不多。什么蒸羊肉、片白肉、挂炉烤鸭之类的。这时候的宫廷菜肴，还是以蒸煮为主，很扎实的肉类，没有后来那么多花样。

另外还有两道新菜，回锅肉与鸡煲。都是暮雪开府之后，让膳房实验出来的，觉得味道样子不错，才放了进来——主要是给她自己吃。

不过宾客中也有很喜欢的，例如恭亲王之子海善贝勒的嫡福晋瓜尔佳氏。

瓜尔佳氏二十岁，年轻，喜欢新鲜事。这一次的席面特别得她的喜欢。嫁来恭亲王府几年，每到年节，宫里都会赐祭肉，就是清水煮白肉，只放了些盐。但因为是祭祀所用，众人都需要满面高兴地吃得干干净净。

但是四公主府上，竟然给白肉配了味道很不错的佐料，蘸着吃，嘴里终于有味了。还有一道回锅肉，她从前没见过，但看着应该也是猪肉，片成了小块，先炸后炒，吃起来特别香！

瓜尔佳氏有心问问具体做法，回去之后也能让厨子试着坐坐，便在众人去看戏的时候，悄悄靠近四公主。

暮雪本来见众人看戏去了，就躲到一个角落边，想要落个清净，谁知一个女子竟然主动凑过来请安，只好又客套性的寒暄。

“招待不周……”

“哪有，今天的菜式特别好吃！”瓜尔佳氏笑着说，“尤其是那道回锅肉，那滋味可真好。奴才厚着脸皮，想讨要一下做法。”

“这个容易。”暮雪回头吩咐荣儿，“叫膳房写一个单子，送给这位福晋。”

见四公主是这样的痛快人，瓜尔佳氏的笑容越真诚。

“公主真是心思巧，这样的菜式，花费不多，但口味好。”

“花费方面，确实还行，不过也没关系，都是小钱。”

“这小钱积少成多，也就不少了。公主刚刚开府，或许不大清楚，这府上要用钱的方方面面多了去了。”

恭王府的开支，略缩减些，大概就是公主府该有的开支罢？暮雪听到这里，倒是愿意听一听她的经验，问：“我确实不大清楚，大概是哪些呢？”

瓜尔佳氏很热心地交代了她所知的部分。

最大的开销是红白喜事，随便一个风光大办，都得花上几千两银子。这些离暮雪还很远，因此她没什么感受。

只是后来说起的人员开销，和年节赏赐用银，就与她息息相关了。

虽然公主府内的官员、嬷嬷妈妈与太监都是领内务府的例银。但那些数额是定死了的，多少年都未必能升一升。其他的年节银以及额外的赏赐，都需要公主自己承担。而且，宫里派到府上的这十几个人，往后一定是不够用的，得自己另外添置奴仆。

大致相当于集团和分公司的关系，集团派出员工给分公司用，会给每月基本工资，但是奖金以及上升的工资额度就是分公司自己承担。而且集团只负责初始的有编制员工的基本工资，分公司另外招的人，那是没有编制的，得自己给钱。

人家在你手下当差，辛辛苦苦勤勤恳恳，逢年过节不给个赏赐银，说不过去罢？每年裁一次新衣，不过分罢？还有其他吃穿用度都部都得公主府来支付，单这一部分人员的开销，一年小一千两是跑不掉的。

暮雪抿了抿嘴角，一千两，单算年俸她也就这么多。

要是再加上伙食费，各项杂费，那还了得？

霎那间，她对于自己将来的经济状况，开始担忧起来。

第15章宴饮暮雪正思量着，忽然康嬷嬷走过来……

暮雪正思量着，忽然康嬷嬷走过来，似乎有话要说。

她便温和地对瓜尔佳氏笑了笑：“多谢你同我说这些，我也学到了许多。请玩好吃好，我再让厨房上些点心，也是极好的。”

应付了几句，暮雪往前走，康嬷嬷赶紧跟过来，轻声说：“西院那边，额驸他们吃酒吃多了，玩起摔跤了。”

摔跤？暮雪一头雾水。

西院庭间，男人们围成一个圈，迸出喝彩声：

“小郡王好样的！”

“策棱可以啊！”

多尔济力，伸手欲钳住策棱的手臂，然而策棱反应也极快，向右弯腰一扭，竟然避开了。两个人你来我往，着实难分胜负。

对峙间，策棱处于面向连廊的位置，不经意间瞧到盛装打扮的四公主，有一瞬间的愣神。

这个空档正巧被多尔济抓住，他往前猛地一推，将策

棱推得踉跄，而后紧接着一个抱摔——

胜负已定。

宾客们大笑，纷纷欢呼起敦多布多尔济的名字。

多尔济向倒在地上的策棱伸出手，拽他起来：“多年没见，你这功夫可是一点没落下，不错！”

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