大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第60章（第1页）

“调个青团馅料，把这剩下的皮子都包了去。”顾宛央一边手上不停，一边说道。

“啊？这两种食材怎么能做青团馅料的？这可是咸的啊。”小桃说道。

李瑾修刚刚被小桃踢了一脚，又被顾宛央白了一眼，现在是什么话都不敢说，紧紧闭着嘴巴，但眼睛里也是大大的疑惑。

顾宛央反应过来，既然他们不知道肉松的存在，那自然没吃过咸蛋黄肉松馅的青团，那倒是要做出来让他们尝尝，让他们知晓咸青团也是非常好吃的。

“等会做好了，蒸两个让你们尝尝再说。”顾宛央笑着说道。

顾宛央将咸鸭蛋先煮熟，然后把蛋黄挑了出来，然后细细地碾碎，再与肉松搅拌在一起，捏成馅丸子，然后包裹进剩余的青团皮子中，咸蛋黄肉松馅的青团便做好了。

“宛央姐，这就做好了？”小桃看得意犹未尽，看宛央姐做吃的，真是一种享受。

“好了，我先蒸三个咸蛋黄肉松青团，我们试吃一下。”顾宛央说道，主要还是让他俩尝尝。

“那个，豆沙和芝麻的也蒸两个吧，我想都尝尝。”小桃不好意思地提出要求。

“我，我也想都尝尝。”李瑾修赶紧附和。

“你们能吃得下这么多嘛？”顾宛央担心他们吃不下了浪费。

“能，都这么晚了，我都有点饿了。”小桃笑嘻嘻地说道。

只要不会浪费就行，顾宛央从芝麻和豆沙的青团里也各挑了两个出来，加上三个咸蛋黄肉松馅的一起开始蒸起来。

顾宛央把控着火候，一到时间立马把蒸锅端了出来，刚刚出锅的青团个个饱满挺立，卖相非常的好。

等青团稍凉，小桃便迫不及待地拿起了咸蛋黄肉松馅的青团，她真的很想尝尝是什么味道。

“小心烫。”顾宛央忍不住出声提醒。

只见小桃使劲吹了几下，感觉到没那么烫了，便一口咬了下去，软糯的青团皮咬开后便是咸蛋黄和肉松的混合馅料，咸鲜的馅料加上微甜的皮子，居然这么好吃！

李瑾修倒是没有小桃这么猴急，他在等青团温度合适再吃，只是当他看到小桃吃到咸蛋黄肉松馅的青团时，那满脸写着好吃的表情，以及散发出来的热气带着香气，不由地伸出手去，把还未完全凉下来的青团拿了起来。

稍稍吹了几下后，李瑾修便尝到了从未吃到过的美味，甜的、咸的、鲜的、糯的、还有艾草的香气，这些口味糅合到了一起，口感变得非常丰富，这些味道融合在一起居然一点都不违和，还意外地好吃。

看着李瑾修和小桃吃的开心，顾宛央也拿起一个尝了起来，艾草特有的清香味完全融进面团中，加了面粉中和后，糯米变得更加筋道而且不粘牙。

至于咸蛋黄肉松馅的味道，跟顾宛央脑中的记忆是差不多的，只是没有加入色拉酱的馅料，少了些香甜的口味，但也不再甜腻，只有清清爽爽的咸鲜味。

顾宛央吃了一个咸蛋黄肉松馅的青团就已经饱了，但李瑾修和小桃却不满足，好歹得把三种馅料的青团都吃一遍才行。

顾宛央虽然没再吃，但她在关注小桃尝的流沙黑芝麻馅的青团，见她咬了一口口后，黑芝麻就像流沙

一样露了出来，是她想要做到的样子。

在他们品尝完红豆沙和黑芝麻馅的青团后，询问了一下口感和味道，得到李瑾修和小桃的一致好评，顾宛央这才安心地去休息，只等着明天早上蒸好后，拿去早市上售卖了。

红烧肉

等着顾宛央出早市集摊子的食客们，见顾宛央端出来的青团，略微有些失望，这团子别家也有的卖，这段时间卖的人太多了，不稀奇的。

“各位，今天的青团有三种馅料，这是红豆沙馅的，这是流沙黑芝麻馅的，这是咸蛋黄肉松馅的。”顾宛央说道。

“咸蛋黄肉松馅的？青团还有这种做法吗？”

“我只吃过红豆沙馅的，咸蛋黄肉松馅这是啥口味？”

“流沙黑芝麻馅是什么？只吃过黑芝麻馅。”

面对食客们的问题，顾宛央只是笑道：“大家尝尝不就知道了。”

到底是信任顾宛央的手艺，大家虽然对青团有点失望，但还是排队买了起来。

“嗯，这咸蛋黄肉松馅的最好吃！”

“诶嘿！这黑芝麻馅的居然会流动，叫流沙黑芝然名不虚传。”

“红豆沙的也好吃诶，比街上那些摊子上的都好吃。”

“真的吗？那我也来个咸蛋黄肉松馅的尝尝。”

“什么？咸蛋黄肉松馅的卖完了？明天还有的卖吗？”

顾宛央统共就做了十几个咸蛋黄肉松馅的，第一个食客说好吃的时候，接下来的人基本人手一个，没多久就卖完了，她听得食客们的议论，赶忙说道：“明天会继续卖的，大家不要着急。”

一听第二天还有的卖，那些没买到的食客这才安静下来，只是看着买到的人在面前开吃，忍不住直咽口水。

没多久，顾宛央的摊子就被一买而空，她慢慢地收起摊子，推着小推车离开。

回文庙正好要经过陈大娘家，顾宛央的小推车停在了陈宅门口，她伸出手轻轻扣了三下门环。

“谁呀。”门内陈大爷的声音响起，接着便是“嘎吱”一声的开门声。

见是顾宛央笑盈盈地站立在门外，顿时惊喜地说道：“顾姑娘，你来啦，快进来快进来。”

“谁？”陈大娘听到了陈大爷的声音，赶紧也跑出来看，一见是顾宛央，喜得上前拉住顾宛央的手，一边往里拽一边说道：“进来坐，进来坐。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。