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今天的工作有点儿多,杜若也参与其中,而沈离则是跟老书记他们商量着作坊以后的打算。
沈离:“年前可以用红薯做主要原料,可是年后不行了,咱们还是得备点儿米。
大米和糯米其实都可以做的,但是糯米比大米更好一些。
咱们的作坊也赚了一点儿钱,趁着秋收各个村子都是余粮,不如拿出来多买点儿原料。”
大队长是同意的,但是老村长和老书记还在犹豫。
老村长说:“用米,太浪费了。那可是细粮!”
用红薯来做,他们不怎么心疼,这玩意天天吃,都吃腻了。
但是用米,是真心疼。
老书记也心疼,别看他家在公社,但是吃细粮的机会也不是很多。
沈离也知道这种情况,他也觉得用细粮来做糖,实在是太浪费了。
于是简易道:“咱们明年能不能种点儿甜菜?现在村里的活不多了,不如让大家去开垦一点儿荒地。
咱们也不用好地种甜菜,就用这些荒地,到时候咱们村子也能用红糖来做一些糖。”
这话一出,村干部们眼前一亮。
大队长说:“我觉得这个法子行,咱们村子靠近山的那些地方,还是能开垦出不少地来的。”
老村长也点头,“河边那里也能种上一些,只是空地,都能种上些甜菜。”
老书记也道:“行,就这么办。我明天就去公社跟领导们沟通,咱们这也是为了省细料好啊,是好事儿,上面肯定能同意的……。”
于是杜若的工作又多了。
沈离把这些跟杜若说的时候,他们是在小办公室里说的,几个村干部也在。
杜若刚给小灶上生上火,想着熬点汤,再加上红颜料,想做个中间有五角星的糖块。
这糖啊,没有科技含量,只有手工技能,纯手工做的,用麦芽糖也能做。
就是要多拉上一拉,让空气跟麦芽糖多多融合。
“红糖啊。”杜若啧啧,“好做不?”
她不知道呀。
按理来说,都是糖,应该可以的。
可是,转头又一想,估计不好做。
红糖熬到一定程度就变成焦糖了呀。
但是杜若又想到了一种糖,那就太妃糖,她可以不加咖啡粉,再改改其他料子,肯定能做成。
还有红糖姜片,也是好东西,这个可以卖得贵一点儿。
“我想办法给你找这方面的书。”沈离道。
“那就没问题了。”杜若又道,“我们这边做的糖越来越多了。大队长,做糖的渣滓可不能浪费呀。”
大队长和老书记还有老村长也都面面相觑。
还是大队长更了解杜若一些,笑着问:“杜丫头,你是不是有好法子?这些渣滓就这么做肥料也太浪费了些。”
杜若点头,“有是有,就不知道村里敢不敢做了。不过,我也只是有这么一个想法……”
就不要来找她了,希望这些人能听得懂吧。
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