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第9章（第1页）

以后说不定黎成周还能琢磨出其他什么来。

往日的日子可还长着，他们这不过是刚起了个头。

但谁要让他们这好日子的头都开不好，他这把老骨头，就敢把对方的头给开了瓢！

有了这几番敲打，哪怕有点小心思的，也不敢在眼下就冒头，黎成周家的修建计划，还是进行的很顺利。

虽是十三家人，但这只代表黎成周“只能”收到十三石豆子，却不代表干活的人只有十三个。

已经过了春忙季节，大家不那么忙，又想赶紧着修好地方，能学做豆腐，当然是叫上家里能帮忙的人都来。

——当然，除了来学豆腐的主力一人，其余人都是以妇孺为主。因为其他的青壮，除了地里的些许活计，还要负责去别的地方赚钱。

但黎成周家也不负责饭食，所以也不存在妇孺干的少，吃的多。

只要能干活，别伤到自己，黎成周也不能拒绝。

而村里的妇孺，干力所能及的活计，那也很是麻利的，所以不过十几天的时间，黎成周家不说焕然一新，那也是再也看不出此前破败的样子。

这些天，老天爷也给面子，虽然下了两场小雨，可雨不大且时间还短，基本没什么影响。

又是最早垒的夯土墙，经过七八天的艳阳，早就晒干了。

房子修好，也就到了学做豆腐的时候了。

一群大老爷们到还有点紧张了，毕竟他们手劲儿大一点，都能把豆腐攥的稀碎。

——黎成周并不在乎是男人来学还是女人来学，但他毕竟是男的，有些婶子即便是想学，在宣氏都不常出面的情况下，还是歇了心思。

这几天，黎成周也不能去码头做工，白日里修房子不但人多眼杂还有灰尘，也不适合做豆腐。

所以只能连夜做，一方面是要储存酸浆，另一方面是要做其他东西。

也幸好搭的棚子里，有新的灶，他就将瓦罐、碗筷等东西全都撤了出来，将原本的灶间空出来放做好的豆腐。

十几个汉子挤在草棚里，就见黎成周从那原本的灶屋里，抱出来一个瓦罐。

“这便是那做豆腐的引子？”已经有人忍不住问出声来。

这会儿，第一锅豆浆已经煮开了。

——方孝全就是他们家里“送”来学做豆腐的人，这豆浆用的他们家的石磨。

此刻，方孝全虽然没开口，却也是目光灼灼地看着黎成周……手里的瓦罐。

就在大家的注视下，黎成周将酸浆倒入豆浆之中，那个按照他的话不停搅拌的汉子，一下就发出惊疑不定的叫声：“嘿，这，这，这长出豆腐来了啊。”

他们可都是第一回见在锅里长出东西来的。

此刻这个肚大的瓦罐锅，在他们的眼中，可真的是太神奇了。

虽是在棚子里做豆腐，可外面的夯土墙，可做的不低。圈的地还挺大，再有这些汉子团团将锅围住，哪怕墙外有眼睛，也只能看到热气和一颗颗的毛脑袋。

而汉子们也很快发现了自己过于激动，一边不好意思的挠头，一边锐利的目光扫视，可别叫那些不舍得出“束脩”的人家还来占了便宜。

对于自己的利益，他们可是会紧守不放的。

黎成周要做的东西多，所以这豆腐也不怕多做了。

而且正好有这么多人在，给他当劳力，也让他能松快一些。

所以这一天，黎成周家的锅，倒是跟其他人家的锅，轮流歇息了，就是灶没的歇。谁叫陶锅不耐烧，但土灶却不让人心疼呢。

每个人至少都亲手点了两次豆腐，又旁观了多次。

要是实在学不会，倒也可以回家换个人来学，因为也可能真的是有些手笨了。

黎成周这些天做出来的豆腐，除了换出去的，全都切成了小方块，留下做了豆腐乳，毕竟要先发酵。

而他还没有菌粉，只能控制温度、湿度等，让豆腐块自然发酵。

——也没有温度计、湿度计，全靠体感，自行摸索。

宣氏这几天也跟着操心，只有黎淮星依旧是吃了睡、睡了吃，毕竟，他只是个满月没多久的小婴儿，又能干什么呢？

最多就是在梦里，给新爹描述更多好吃的。

哪怕豆腐乳一次两次不成，只要有了经验，以后总有成功的时候，而赚钱的事情，则可以交给别的美食了。

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