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听了一番“故事”的黎淮星,连夜里那顿米汤都没喝上,就睡的昏昏沉沉,这会儿倒是被宣氏的动静惊了一下,被宣氏拢了拢被子,这才又睡下。
边上也是好不容易安心睡下的宣姝。
用衣服卷成条将黎淮星拢住,既不怕他滚下床,也不怕宣姝压到他。
宣氏这才安心出了屋。
昨晚他们是分开睡的,宣氏带着黎淮星和宣姝睡在屋里床上,黎成周则是带着宣霖这个小子,睡在另一边的屋子。
本也是睡房,不过因为之前用不上,就被黎成周收拾着放了很多架子,用来放装了豆腐乳、酱料的坛坛罐罐。
但他们俩人也能将就一晚,就是黎成周一起来,宣霖也迷迷糊糊地跟着要起来。
一出门,就对上宣氏心疼的目光。
宣氏轻声道:“再回去睡会儿。”
宣霖虽然还不知道宣氏和黎成周的生意——甚至连怎么应对宣大牛和宣于氏都不知道,因为昨夜时间太晚,黎成周还要早起做买卖,便没再继续商议——但姐姐姐夫起的这般早,肯定还是有很多事情要做的。
他执拗,宣氏只能叹口气,随他心愿。不过是找了轻便的活,让他能撑不住的打个盹。
是托方大嫂从方家地里收拾来的菘菜,要提前掰开、清洗,还有泡发的蘑菇,不细细洗净就会有沙子。
黎成周则是先将杂粮糙米都一一淘洗干净,再先泡上,泡糙米的时间要比精米长的多,倒是精米,可以等到了张家坝之后再泡上。
还有昨日在大集上买的排骨,要早早浸泡去处血水,肉汁才能没有腥气。
这肉瘦且带骨,价格倒是不贵,又是下午去的,屠户更让利了几分。
——所以其实昨晚说的盘账,其实也谈不上分钱,因为好不容易赚的那一星半点,几乎又都花完了。
很快,他开始切蘑菇碎、肉丁等。
宣氏则是点火,做今日的简单早饭,等黎成周要用灶台的时候,刚好能让出来。
肉丁用的是腌肉,又有咸味,又有阳光晒过后风味。
他选的是半肥瘦,虽不如大肥肉那样油润,却也有不同的香味。腌制好后,经过太阳的暴晒,肉脂侵入瘦肉之中,让瘦肉香而不拆。
切好合适大小的肉丁之后,略肥的那部分先下锅,小火再煸一煸肉脂,它们渐渐变的透明,香味也是一下冲出锅的阻碍。
原本低垂着头,有些机械的摘菜的宣霖,顿时脑袋一立,忍不住转过头去看黎成周,显然是香“清醒”了,忍不住翕动鼻子。
但转瞬又很不好意思,在黎成周和宣氏看过来前,连忙转回头,当做什么都没有发生。
煸出的油脂盛出一些备用——如果的肉不够肥,这部分油脂就会很少——再将偏瘦的肉丁也下入锅中,等肉丁被激发香味,有了金黄的边壳,就能盛出备用。
农家人节俭,更别提黎成周家如今这状况,锅也不洗,借着这油炒了一碟菘菜,他们早饭有了下饭菜,油脂也丝毫不浪费。
——虽然有之前味道不太好的萝卜干佐餐,但今日多了俩孩子,多一碟菘菜也是吃的完。
再然后便是煮水,将蘑菇碎、木耳碎焯水。
菘菜过早的焯水会变色,但蘑菇碎和木耳碎却不会。
这一切准备好,他们便可以吃早饭了。
黎淮星这会儿还迷迷糊糊的,等嘴巴有着自己的意识,吃完了一顿饭,他又再次睡熟,再醒来时,黎成周和方孝全都离开许久了。
房间里,宣姝坐在那里缝补衣裳,这些都是她惯常做的活,很是熟练——这衣裳虽是黎成周的,却是要缝补一下,借给宣霖换洗,宣氏也给宣姝准备了一身。
眼下他们俩不好露面,所以要么在屋里做活,要么在院子里,还要记挂着躲一些邻里,好在黎成周家的夯土墙高,又并没有太多人来串门。
一见黎淮星醒来,宣姝放下手里的针线,熟练的伸手摸他的小屁股——在宣家的时候,没少照顾宣于氏生的弟弟妹妹,那是稍有不“尽心尽力”的地方,可就要挨打骂的——倒是让黎淮星怪不好意思的。
他当初说服自己让宣氏照顾,也是做了好久心理建设。当然,主要还是因为睡着的时候多,成功的比较容易。
见他身下干燥,宣姝赶紧取了米汤来喂。
今天黎淮星还是喝不上牛羊乳,虽然打听到了地方,但也得黎成周出摊完了之后,给他带回来。
宣氏是不能去给他买的。
不提距离远近,耗时长短,就说宣姝和宣霖是不能露面的,宣氏要是出去了,谁来看家?
——虽说当初村长就教训过吴三和黎三柱,话说的颇重,但时间过的久了,谁还能确保威慑力?或许事后吴三和黎三柱不会有好下场,但黎成周家能经得起这顿损失吗?
显然,赚多少钱就进多少货的黎成周,没法儿承担。
今日带了精米来做生意的他,还怕人家乔少爷不来呢。
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