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第8章 厨艺惊艳众人（第3页）

这个在以前应该属于二灶，边上的头灶上，有一个五六十岁的老厨子，正在炒菜。

赵主任介绍道

“这是咱们食堂的大厨，陈师傅。”

“陈师傅，这个是来咱们这试菜的，何雨柱同志。”

何雨柱和陈师傅之间，互相点了点头，算是打招呼。

赵主任，看了看食材，对着何雨柱说道

“你不是擅长川菜吗？你就做一道鱼香肉丝吧。”

“咱们食堂领导，十一点五十过来吃饭，你要在领导来之前把这个菜做好。”

“还有不到二十分钟，有没有问题？”

何雨柱看了看食材说

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“没问题，赵主任您就擎好吧。”

从小雨水就跟何大清和傻柱，一起去厨房，对于食堂她太熟悉了。

看看傻哥哥要做菜，自己就乖巧的找一个角落，自己玩。

正常来说，厨师做菜，都带着自己专用的菜刀和秘制调料。

不过现在也不打紧，何雨柱有信心，凭自己的手艺和现有的调料做出来的菜，也不会差太多。

来到案板边，随手颠了颠菜刀，还行，还算顺手。

虽然有十多年没有做菜，但是从拿起菜刀那一刻，以前掌握的技艺，好像刻在骨子里一样。

从切菜，菜下锅，颠勺，出菜，一切都那样的行云流水，仿佛像是在表演艺术。

一开始在头灶上的陈师傅，没有当回事，当何雨柱开始做菜后，直接停下手中的活，专注的看着何雨柱表演。

食堂里面的其他人，也全都盯着何雨柱看，看他做菜，就是一种享受。

当菜出锅之后，直接惊艳众人。

何雨柱把做好的鱼香肉丝，放到案板上，对赵主任说道

“赵主任，菜做得了，请您品鉴。”

赵主任回过神，拿过其他人递过来的筷子，品尝一口。

品尝完没有说话，然后把筷子递给陈师傅说道

“陈师傅，你也来尝尝。”

陈师傅也没有客气，拿过筷子也尝上一口。

细细品味后说

“不错，色、香、味俱全。”

这时候的厨子都是有师承的，陈师傅师承的鲁菜，川菜他不擅长，他都做不出这个味道，所以尝完后问

“何师傅，你师承哪里啊？”

还没等何雨柱回话，赵主任就把何雨柱的情况，跟陈师傅讲了一遍。

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