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第422章 探讨指路（第3页）

但又能怎么样呢，该做不出符合口味的东西，还是做不出来。

反倒是卖给友谊商店的东西，只要去找会做那些外国菜的厨子好好问问，做出来的东西就大差不差，基本都会有还可以的销量。

也就是因为这个情况，他们技术部经常拿友谊商店来完成任务。

这也就导致了，这也就导致了这些年他们对国内的新品开进展缓慢，很少有新东西出来。

只是想要改变又谈何容易，只能是走一步看一步，期待可以做出突然被大家欢迎的东西。

反正他们每年做出来的新品都不少，广撒网总会抓到一两条鱼。

宋挂点点头，又拿起一个草莓味的面包尝了一口。

在廖科长的注视下，宋挂缓缓摇了摇头：

“草莓口味的面包做得有些奇怪，味道上总有一种说不出的感觉，果胶的调配上出了一些问题。

我觉得廖主任可以了解一下国外果酱的做法，据说那帮子去友谊商店买东西的，都喜欢各种果酱。

我也是听别人说起的这个事情，具体是不是，还要廖主任自己去确定。”

就在梁文娟想要开口的时候，宋挂又继续开口说道：

“新品试吃是不错的办法，想要完全可以把新品切分开来，或者直接做成小份，给一部分工人当福利，让他们给出评价。

食品厂的工人，同样是四九成的人，口味都是四九城的口味。

而且在食品厂工作的他们，吃这些面包饼干吃的多，对这些的要求也会比大部分群众要高，得到的反馈应该是非常有用的。

这只是我举的一个例子，还有更多其他的办法可以进行操作。

我要说的其实就只有一个观点，就是让你认同的观点起到作用，而不是只存在口中，没有任何实际意义。”

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宋挂的话说的非常绝对，这也是没有办法的事情，如果不那么说，廖主任根本不会往心里去。

只要廖主任生起了反驳的心思，他的目的也就达到了。

廖主任张了张嘴，想要说些什么。

只是他又实在不知道该说些什么才好。

宋挂说的这些，他总觉得有哪里不对，却又没办法反驳。

实在是不知道该怎么回答的廖主任，扯了扯嘴角有些尴尬的说道：

“宋同志，你说的其他那些话，我还是非常认同的。

只不过，你说的不行动起来就会变得毫无意义，我觉得有些太过了。

有了这些思想的指导，我们可以看到更宽的未来的路，可以知道哪些路是错的。

哪怕在实际操作中它看上去起不到作用，可事实上，它已经深入了所有步骤的方方面面。

如果没有这个思想带领着我们，或许你们能看到的东西都会变得奇形怪状。”

宋挂沉吟了片刻，笑着点了点头，带着些歉意的说道：

“刚才那句话是我说得不对，我向你道歉。

不过我的意思是让这个思想成为检验新品的基石。

想要知道这些人的口味是什么，光是去问是问不出来什么的，只有不断地尝试，心里才会有数。

廖主任，只要我们有好好的运用这个思想，一切事情都会变得轻轻松松。

实践出真知，空想是没有用的只会蒙蔽双眼，空耗时间。”

听到宋挂的这番话，廖主任陷入了沉思。

他觉得是我说的没错，之前是他走进了思维的误区，口味这方面的东西去问、去调查就可以。

事实上，口语这东西根本就不用这么麻烦，根本就不用转这么多道。

最简单的办法，也是最直接的办法，就是让人来尝，让大多数人尝，就像是一个大型试吃间一样。

这些东西好吃不好，只要尝过就会有答案。

而且这个事情在食品厂非常好操作，甚至都不需要用福利的名义这些试吃的东西。

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