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小卿宝已经不记得去年在姑婆家过年是什么样子的了,她只记得姑婆很喜欢骂人,虽然有时候不是骂她,但小卿宝还是还觉得很害怕,就跟是在骂她一样。
不过她现在不用再担心会被人骂了!
因为小姨超级超级好的,小姨不会骂她,她喜欢小姨,她想要和小姨永远永远在一起。
林阅棠吃完鸡肉抬头,就看见小卿宝一双大眼睛亮晶晶地看着自己,让她有种这小家伙好像恨不得化作一块小年糕想要黏在她身上的错觉。
林阅棠:嗯嗯??
现在早上八点多,一只鸡加上面条,两人这一顿根本吃不完,林阅棠先把剩下的半边鸡收起来,等到中午继续吃。
吃饱饭,她带着小卿宝到楼下逛逛。
她们店门口已经贴上新对联,两边是小陈过来帮忙挂上去的红灯笼。
小陈还送了些过年的礼物,礼物是每个村民都有的,不过因为林老板去年对圣沙村的宣传做了很大的贡献,所以她们家的礼物特别多些。
林阅棠看了很多都是吃的,华国人过年过节就是喜欢送吃的东西。
林阅棠不禁仰头感慨,难怪有每逢佳节胖十斤的说法呢,那么多吃的东西,想不胖都难啊。
林阅棠跟小卿宝一起往前走,路过杂货铺,女老板正在把门口纸皮叠起来,过年收纸皮的都回家了,只能他们自己叠着,等年后再一起卖给纸皮佬。
“林老板,吃饭了没有?”女老板跟林阅棠打招呼。
林阅棠点点头:“刚刚吃完,你们没有回家过年啊?”
女老板笑着说:“没有,过年生意反而还好一点,所以我们就不回去了,你看着一早上很多人来买饮料,还有来买浆糊的。”
浆糊是用来贴对联的。
这时,又有几个小孩子过来问:“老板老板,你们这里有没有黑蜘蛛?”
女老板摇头:“没有哦,今年警察不给卖烟花,好像说统一在哪里放烟花来着,你们晚上让你们家里人带去看。”
“烟花一下子就没了,黑蜘蛛才好玩。”几个男生说完就跑开了。
林阅棠带着小卿宝继续往前走,一路上遇见不少村里的爷爷奶奶阿婆阿伯。
他们都认识林阅棠,看见林老板,就给林老板还有小卿宝手里塞两个红包。
“林老板,新年快乐,祝你生意红红火火,祝你小侄女快高长大。”
“等等,得补充一句,林老板生意红红火火是要的,但不管多红火我都能吃上。”这个阿姨连忙续上这一局。
可别林老板生意太火了,到时候她挤不进去吃了。
旁边的人听见她那么谨慎的话,都忍不住笑了起来。
林阅棠眼里也带着些笑意:“谢谢大家,明年还要请大家多多帮衬!”
等走完一圈回来,林阅棠跟小卿宝怀里全都是红包。
等到家里拆开,里面都是五块十块二十块这样的,虽然不算多,但都是大家的一份心意。
小卿宝撅着屁股往她的存钱罐里塞钱。
现在因为天气冷,天黑得比较晚,下午六点,村子里的路灯就亮起来了。
林阅棠从冰箱拿出腌制好的肉类,又把其他食材给洗干净。
小卿宝在旁边十分积极想要帮忙。
林阅棠就将分装好的食材递给她,让她端到桌子上,这烤肉要用到的食材可不少,有牛上脑、胸口油、五花肉、杏鲍菇、口蘑、土豆片、九节虾、鸡中翅、韭菜、娃娃菜、西葫芦片等等。
小卿宝一次只能拿一份,这小短腿可跑了不少趟。
林阅棠打开电视,找一部过年的贺岁片,因为是跟宝宝一起看的,所以找的是动画片,她点开喜羊羊,选了虎年那一集。
将烤盘放在桌子中间加热之后,林阅棠先把五花肉放上去。
她切的五花肉薄厚适中,不会太薄,因为太薄的容易烤得干巴焦脆,太肥里面没有烤到的话又容易腻,只有控制在中间的范围,将肥油烤出来后,肉还带着焦香嫩滑,夹在生菜里面吃简直不要太香了!
一盘五花肉很快就烤好,林阅棠将五花肉夹在一个盘子里:“好啦,宝宝想要吃的话,可以自己夹哦。”
“好哦。”小卿宝馋得眼睛发亮,胖胖的猪猪薯片,她来咯~
小卿宝夹起一块五花肉,沾了沾蘸料。
蘸料是用孜然粉、椒盐、辣椒粉、桃酥、热芝麻等搅碎调制而成的,味道喷香丰富。
五花肉肥瘦相间,夹起来的时候还在滋滋啦地冒着细泡,肥的地方肥油已经被烤出来了,瘦的地方变成深褐色,边缘泛着油亮焦黄的色泽,看起来极为诱人,香气也很霸道。
在调味料里滚一圈之后,又多出了调味料的香味,整块肉夹在生菜里,生菜的清香又清爽解腻,跟五花肉搭配着一起吃非常完美,就算五花肉还是烫呼呼的,小卿宝也不舍得吐出来,张着小嘴巴呼着气吃完了。
等把五花肉吞进肚子里,嘴巴还弥漫着那股油润的荤香味,小卿宝又喝了一口小姨榨的橙汁:“小姨,这个果汁好甜好好喝哦。”
果肉饱满,果汁酸酸甜甜的,这股清酸果气褪去烤肉吃过的腻气,满嘴都是清爽的。
五花肉烤出不少油来,林阅棠就先把鸡翅放到上面烤,又夹了点杏鲍菇、土豆片上去,杏鲍菇跟土豆片切成一片片的,很快就烤好了。
“宝宝,你试试这个,这个土豆才是真正的薯片呀。”林阅棠笑着说。
白色的杏鲍菇在高温下变了颜色,而且菇肉很好地将油脂吸了进去,压制了杏鲍菇的腥气。
杏鲍菇很大一片,小卿宝很努力地把蘸过调味料的杏鲍菇一口气吃进嘴巴里,杏鲍菇吃起来柔软又有韧劲,还带着点肉香,小卿宝口齿不清地说:“介个……也……好次哦~”
还有大片的土豆油光发亮,边缘微焦,但中间还是带着点粉糯的,不同的口感咬起来酥香油润,好吃极了。
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