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五更梆子刚敲过,广州西坊的石板路上还凝着露水。"唐甜居"的灶房已腾起白雾,蒸笼里飘出的甜香混着晨风,丝丝缕缕钻进邻近铺子的门缝。
卖虾饺的容婆婆抽着鼻子推开窗:"黄丫头,又捣鼓什么新鲜物事?"
黄鹂儿从蒸腾的热气里探出头,脸颊沾着芋泥,手里托着块紫莹莹的糕:"婆婆尝尝!马蹄糕,按长安方子加了木薯粉,又弹又滑,甚是爽口清甜不腻!"
而店门前,新支起的竹棚下摆着六口陶瓮。胡商阿尔丹弯腰细看时,惊得山羊胡直翘——每口瓮里沉浮着不同颜色的圆子:
-绛红的裹着红豆沙
-碧绿的混了艾草汁
-金黄的掺了番薯泥
-雪白的透着椰浆香
-乌黑的滚着芝麻粉
最奇的是第六口瓮,清汤里浮着半透明的圆子,中心竟包着粒完整的荔枝肉,像裹着红宝石的冰晶。
"这‘水晶荔珠’用的可是增城挂绿?"
突然插入的官话带着威严。黄鹂儿抬头,见三位着浅青官袍的市舶使站在摊前,为的男子正用银签戳起一颗圆子细看——那签尖刻着"岭南道市舶司"的小字。
那根银签在晨光中闪过一道寒芒。
市舶使裴明远用签尖轻轻拨弄陶瓮中的"水晶荔珠",圆子随着他的动作微微颤动,透过半透明的木薯皮,能看见里头鲜嫩的荔枝肉像裹在薄冰中的水晶。
"漳州妃子笑"他低声重复着黄承嗣的话,突然手腕一翻,银签精准刺入圆子中心。
"啵——"
轻微的破裂声响起,荔枝的汁水顺着银签上的刻纹蜿蜒而下,在"岭南道市舶司"几个小字上汇成一道晶莹的细流。裴明远注视着这道蜜汁,忽然想起当年押送贡品进京时,在兴庆宫尝到的那个荔枝——那时杨贵妃的鎏金指甲套,也是这样轻轻划开荔枝皮的。
"每日两瓮,辰时送至市舶司后衙。"
裴明远放下银签时,袖中滑出一方丝帕。黄鹂儿眼尖地现,帕角绣着朵小小的木棉花——这分明是岭南女儿家的手艺。
"大人若喜欢,明日可试试新熬的椰浆"黄鹂儿话未说完,就见裴明远猛地转身。市舶司的两位同僚正从街角转来,其中蓄着山羊胡的那位,眼睛直往记账的簿子上瞟。
"本官是在查验番货。"裴明远突然抬高声音,指节在陶瓮上叩出清响,"这木薯粉既是从安南传来,就该课"
他忽然顿住。黄承嗣已经不动声色地将三枚开元通宝推回他袖中,低声道:"大人明鉴,小店的木薯都是岭南土产。"
更深入静时,市舶司后衙还亮着灯。
裴明远面前摊着《唐会要》,书页却停在"海舶异物志"那一章。砚台边摆着碗已经凉透的"水晶荔珠",糖水表面结了一层薄薄的膜。
"查清楚了?"他突然开口。
阴影里走出个戴斗笠的汉子:"禀大人,黄家确与长安忘忧居有往来。那苏姓女子"
窗外芭蕉叶沙沙作响,掩去了后半句话。裴明远的手指无意识地摩挲着丝帕上的木棉花——这是他妹妹的绣品。三年前她随商队去安南采买沉香,至今杳无音信。
次日清晨,唐甜居刚卸下门板,就见一队市舶司差役列在门前。
"奉裴大人令,"为的差役高声宣布,"即日起对番货甜食课什一税"
人群顿时哗然。卖虾饺的容婆婆刚要骂街,却见那差役忽然压低声音:"不过裴大人又说,若用岭南本地木薯,可减三成。"
黄鹂儿眼珠一转,突然端出碗撒着桂花的新品:"差爷尝尝这个?用潮州木薯粉做的金桂凝露"
黄昏的市舶司码头,裴明远独自坐在礁石上。
江面货船如梭,其中一艘安南商船正在卸货。他眯眼看着那些棕榈叶包裹的货物,忽然听见身后脚步声。
"大人,您的水晶荔珠。"黄鹂儿捧着个青瓷盖碗,"今日的荔枝换了增城挂绿。"
裴明远揭开碗盖,热气模糊了他的面容。糖水里除了圆子,还浮着片芭蕉叶,叶上用工整的小楷写着:"安南商队七月返航"。
晚霞将江水染成金红色时,市舶使终于露出第一个真心的笑容。他解下腰间的象牙算筹扔进珠江,从袖中取出那方木棉花丝帕,轻轻按在碗边。。。。。
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