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苏甜点头:“好,我尝尝”苏甜咬上一口鸭肉,鸭肉皮白肉厚,肉质鲜嫩,肥而不腻,吃的时候还能闻到淡淡的鸭香,没有腥味。
-苏甜又夹起一块鹅肉放入口中,先感受到的是鹅肉紧实而富有弹性的质地。
轻轻咀嚼,鲜嫩的鹅肉在齿间散开,鹅肉小火焖熟,咸香适中。
鹅皮软糯q弹,带着微微的韧性,与鲜嫩的鹅肉相互映衬,没有普通鹅肉的油腻感。
苏甜比较鸭和鹅,鸭肉肉质鲜嫩,鹅肉味道更紧实,各有千秋。
苏甜拆开鸭饭的袋子,用勺子挖上一口鸭饭,米饭吸收了鸭油和鸭汤的香味,变得油润可口,搭配白切嘉积鸭,鸭肉紧实,口感丰富。
喝上一口鸭汤,苏甜满足的眯起眼睛。
吴琪满足的感叹:“就是这个味道。”
苏甜点头:“好好吃,好香。”
“阿妹,好吃多吃点。”老板端过来来一份鸭杂:“这个送给你们吃的。”
老板眼力见的看到苏甜桌上架着手机相机,边吃还边展示,想卖个好。
苏甜放下手里筷子:“不用,老板,我们等会付钱。”
老板摆摆手:“阿妹,不客气,我们家从我爸开始就做嘉积鸭。很多人来买鸭饭的。
嘉积鸭蒸熟,取出鸭子后,将鸭油和蒸鸭的汤汁用来煮饭。
煮米饭时,加入适量的蒜末、葱花增加香味。
将煮好的米饭与切好的鸭肉搭配,配上一些蔬菜和我们店特制的酱汁。
以前街坊邻居都爱来我们家吃。
就是现在人少了,年轻人都出去打工了。
人越来越少咯,都靠老街坊们撑着。”
苏甜听着老板话:“老板,酒香不怕巷子深,你们家嘉积鸭这么好吃,肯定会有更多人来吃的”。
吴琪在一旁点头:“是啊,是啊,我们家从我爸小时候到我小时候都在你家吃”。
“哈哈,好,好,你们两个慢慢吃,多吃点,饭不够再跟我说哦。”
几人又聊了一会,来客人了老板开始忙碌。
苏甜边吃边看向吴琪:“刚刚拍的照片我看看。”
吴琪把刚刚拍摄的照片和特写展示的镜头,展示给苏甜看。
苏甜看完,满意的点点头:“嗯,不错,比我上手快多了,继续保持。”
苏甜给吴琪竖起了大拇指。
吃好饭两人给吴爸吴妈带包了一份嘉积鸭。
苏甜把老板送的鸭杂一起付了,付好钱:“老板,我们走了,再见啊。”
“好,慢走,再来啊。”
苏甜看了眼餐桌,设备手机都拿走了“走吧,吃饱喝足,我们一起在附近逛逛,多拍些素材。”
吴琪把设备放好:“好,我也好久没有来了,好好逛逛。”
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