大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第83章 菌菇火锅（第1页）

苏甜和吴琪坐着休息了一会，直到吴琪的肚子咕咕叫。

苏甜戳了戳吴琪的肚子：“走吧，我们去吃饭吧。”

吴琪兴奋的点点头。

俩人先走到停车的地方，把手上的大包小包放进车里。

直奔刚刚休息时，查询的火锅类别排名第一的“菌菇火锅”店。

苏甜把车上的充电宝拿上，今天拍了一下午，机器都快没电了，等会还要拍摄呢。

苏甜推开餐厅大门，迎面而来的是火锅店装修的视觉冲击。

墙面上手绘的壁画，悬挂油纸伞，葫芦丝，竹笛等乐器作为装饰。

餐厅里播放着少数民族民谣背景音乐。

采用暖黄色射灯聚焦餐桌，每张桌子上面都有壁灯，从上往下照射显得火锅色泽温润。

店里设置透明食材柜展示新鲜菌菇。

苏甜和吴琪进店坐下后，服务员上前提供“菌菇科普卡”并附赠竹面菜单。

服务员小哥开始给苏甜和吴琪介绍店里的招牌菜，

“我们店里现在有，菌菇盲盒活动，随机一盘里面三种不同的菌菇。”

苏甜一听立马来了兴趣：“好啊，来一盘吧。”

一旁的吴琪已经把手机相机调整好，就等上菜了。

服务员已经见怪不怪了，很多博主来他们家打过卡。

点好菜没一会，服务员开始上菜。

苏甜看着服务员用干冰烟雾端盘上菜，味道先不说，仪式感满满。

上锅底时，服务员先将土鸡、排骨熬出的鲜美汤底倒入锅中。

接着加入各类菌菇，用沙漏计时煮o分钟左右，把苏甜和吴琪面前的餐具都收走了。

美其名曰，保护食客的安全。

嘱咐苏甜和吴琪期间不要随意搅动，煮好后先喝菌汤，再涮煮蔬菜、豆制品等其他食材。

苏甜和吴琪看到这个架势：菌菇火锅吃好她们会不会见小人啊。

等待区间，苏甜和吴琪先去调好蘸料。

蘸料区域，有各种各样的小料。

常见蘸料有经典香辣蘸料，腐乳蘸料，蒜香蘸料等。

苏甜根据蘸料区的蘸料配方，自调了一个混合蘸料。（香辣+蒜香）

苏甜很自信，感觉自己的调的蘸料沾鞋底都好吃。

二十分钟过后，服务员小哥打开盖子，用一次性盒子装了一勺汤取样留存。

苏甜和吴琪看到这个操作都惊呆了。

苏甜看着菌菇火锅，一时有些不敢动手。

默念我是一名合格的旅游美食博主，他们敢开我就敢吃。

苏甜先舀一勺子汤，汤底用多种野生菌和土鸡等食材熬制的汤底，味道浓郁鲜香。

汤清味美，喝起来醇厚顺滑，每一口苏甜都好像喝到了大山的味道。

苏甜不知道是不是心理作用，可能见小人的汤喝起来就是比其他菌菇汤不一样。

喝好汤苏甜开始吃菌菇，不同的菌菇有不同的口感。

松茸口感醇厚，有独特的香气；

牛肝菌肉质肥厚，味道鲜美；

鸡枞菌细腻柔软，鲜甜可口；

青头菌爽脆多汁，口感清新；

鸡油菌质地滑嫩，带有淡淡的果香；

竹荪口感脆嫩，能吸收汤底的鲜味，吃起来十分爽口。

苏甜最期待的见手青，口感富有弹性，咬下去微微弹牙，是一种融合了菌子本身特质的鲜甜。

后面的涮肉涮蔬菜也好吃，但没有刚刚的菌菇惊艳。

后面苏甜放弃自己调的蘸鞋底都好吃蘸料，果断严格按照流程再调了一碗。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。