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虽然眼前这男人厨艺实在不行,但他很“舍得”。
秦想想开始后悔,她反思,在梦里,她就应该让眼前的男人进厨房做菜,他可太舍得了!
“下午吃冰棍之前,我再给你们一个惊喜。”黎大厨的灵机一动得到了妻儿的欢呼惊叹,被胜利冲昏头脑的黎大厨飘飘然,于是他准备下午搞一波大点的,他要去跟人换糖票买高档巧克力,煮融了巧克力之后,加入瓜子仁,把冻好了的雪糕在巧克力液中滚一圈,就是自制的巧克力脆皮雪糕。
秦想想睡了个午觉,满怀期待等到了下午,冰箱底下雪糕冻结实了,黎剑知让母子俩别急着吃,“这还有更好吃的。”
当着老婆的面,黎剑知拿出了三块巧克力,秦想想瞪大了眼睛,这样规格大小的巧克力,如果她没记错的话,要一块钱才能买得到,三块巧克力就是三元!如果他还跟人换了糖票,估摸都要花掉接近四元。
四元那可是四斤猪肉的价格!
她上个夜班,也不过奖励自己吃个一元两角的奶油小蛋糕,黎剑知回来那天买的五元蛋糕已经算是她吃过最高档的蛋糕。
但是眼前这点塞牙缝的巧克力就要三块钱!
这已经不是“妈见打”,这是疯魔了!
黎剑知撕开锡箔纸包装,准备融巧克力液,小胖子可不管什么三元不三元的,眼睛直勾勾盯着亲爸的手,以前外公也给他买巧克力,但都是那种六分钱,不过半个手指大小的最小规格廉价巧克力,这种巧克力价格便宜且不要票,好的巧克力更贵,过年才能吃得到,也不过是一两毛的那种。而爸爸手上,是整整一大板巧克力,是最大规格的巧克力。
和纯巧克力相比,巧克力豆也是廉价品,巧克力豆大多按“两”来卖,一两巧克力豆两毛,一斤二元,很多人只买几两尝尝鲜。
黎剑知往蒸锅里放水,准备隔水加热融化巧克力,他往巧克力里放了些椰子油,就这么隔水加热。
“你……你疯了呀!”小作精头一回发现这个世上有比她更加恐怖的作精,这可是一块钱的巧克力!这家伙不正经吃,还把巧克力给融了。
巧克力熔点很低,把巧克力放口袋里,一会儿都化开。
“老婆,给你做好吃的,等着啊,马上有惊喜。”
黎剑知发现自己好像巧克力买多了,做一次的脆皮,一块最大规格的巧克力就行了,隔水很快巧克力融化,他搅拌好,又往里面倒上了花生碎和瓜子仁碎。
这时候放在外面的冰棍模具已经开始松动,拧着木棍能把雪糕抽出来,当着母子俩的面,黎剑知拿起牛奶绿豆雪糕,浸入巧克力坚果液中,片刻间取出来,雪糕上面沾着的巧克力液立刻凝固成漂亮的脆皮。
秦想想被眼前的变化看直了眼睛,男人的做法看得她一愣一愣的,巧克力液……好像重新凝固变成了巧克力。
“我的天呀,你,你怎么那么聪明!”
黎剑知把手里的脆皮巧克力雪糕献给老婆,秦想想拿着雪糕,嗅着巧克力香,她都舍不得咬,小胖子扒拉在她的裤腿上,“我要我要!!妈妈也让我咬一口!”
秦想想立刻咬上一口,薄薄一层脆皮慢慢在唇舌间化开,巧克力脆皮慢慢松动,变成小碎块在牙齿间咀嚼,雪糕的奶味和巧克力香味融合在一起,太好吃了吧!
黎剑知将另一个雪糕也在巧克力液里滚一圈,很快做好了六个脆皮巧克力,这些巧克力脆皮雪糕也就最开始两个漂亮些,能全部覆盖,其他的,只能勉强覆盖,巧克力液越来越少,最多也只是六个巧克力脆皮。
余下还有一点丝毫不肯浪费,秦想想把另外模具里的雪糕也都抽出来,竭尽全力把所有的巧克力液都沾走。
“爸爸,也太好吃了吧!”小胖子觉得自己吃到了人生最好吃的零食。
一家三口都吃了一个巧克力脆皮雪糕,黎剑知心头感慨自己还挺有“厨艺天赋”,这不,做出来的巧克力脆皮征服了老婆孩子的味蕾。
“想想,下次做巧克力脆米给你吃!”巧克力脆米也是传统米花糖的改良,做法挺简单,米花糖用糖液,巧克力脆米则把糖液换成巧克力,凝固成巧克力脆米花。
以后一款非常流行的雪糕就是牛奶雪糕包裹巧克力脆米,外面又是巧克力坚果脆脆皮,很受大众喜爱。
自认有厨艺天赋的黎大厨决定要复刻一把,他却不知道这种构思在这个时代有多么的奢侈和惊悚。
秦想想:“你总是有那么多稀奇古怪的想法。”
她不懂丈夫口中的巧克力脆米是什么,但是大概不难吃,用昂贵食材做出来的东西,怎么会难吃呢?
秦想想和小胖墩母子俩一口气吃了两根脆皮雪糕,实在吃不下了,黎剑知吃了一根,家里还剩下七根雪糕。
只有其中一根稍微沾多了巧克力,其他六根勉强覆盖顶端,像是戴巧克力帽子的冰棍。
黎剑知也说不准自己做出来的究竟是冰棍还是雪糕,应该算是雪糕?反正很多人都混着叫,大家习惯性叫冰棍,这时候雪糕不常有。
“把这些戴帽子冰棍给邻居分分吧。”秦想想脑子里萌生出一个绝妙的主意,她要去气一气对门。
秦想想:“小胖,爸爸花了三块钱买巧克力给我们做雪糕。”
小胖子立刻道:“爸爸好大方!”
黎剑知摸了摸鼻子:“还剩了两块,放冰箱里以后做。”
正好了,让别人家都知道她家有个败家男人,还有个肥肥的胖儿子,都吃成这样了,别说借钱给别人,这种吃法,不借钱度日都算好了。
别人家可不知道秦想想爹妈给她补贴了四十,姑奶奶那边还有二十。
反正好吃好喝的,勉强够用,没人来借钱最好了。
秦想想带着儿子,拿巧克力帽子雪糕出门送人,先敲开隔壁黄嫂子家的门,说给她家送自家做的雪糕。
“你家两个孩子,给你两根吧。”
黄嫂子受宠若惊,连忙拒绝:“不用了不用了,一根就够了,让孩子们甜甜嘴,这东西多金贵啊,我怎么闻着这么香?”
“有巧克力,还有牛奶,味道很不错。”秦想想见状,认定黄嫂子是个正常朴实的嫂子,不贪心,看起来也很好相处。
看来她们这楼二层的中间户,是极品窝窝里的正常人。
“孩子们来尝尝。”
“各咬一口尝尝味道就行了,是隔壁小秦阿姨送的,小秦阿姨和黎叔叔是最近搬来的新邻居,这是他们家孩子,以后在院子里一起玩。”
“哥哥让妹妹多吃点,都是冰的,也别吃太多,分着吃。”
“妈妈,好好吃!”
孩子们感叹声过后,屋里面走出来一个男人,他穿着一身军装,是姓黄嫂子的丈夫,张参谋长,长着一张国字脸,五官端正,外表斯文,口袋上别着一支钢笔。
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