大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

2330（第9页）

姜如意点点头：“可以是可以，但不知道贵主人家里离的近不近，若是远了，里面加了冰，怕是半路上就化了，口感上便不好。”

那管事想了想，说道：“那就只要一罐乌梅饮，里面不用搁冰。”

姜如意说了声好，她请管事在外面稍坐，自己进了厨房里面做那咸口的糯米糕。

厨房里，阿芍好奇的朝外面望望：“小娘子，那客人瞧着倒眼生的紧。”

姜如意也觉得对方眼生，不过她又摇摇头：“既然是来买糯米糕的，想来是从前的旧客人，你没见过也正常。”

阿芍应了一声，她搬了个小凳子过来，坐在一旁，帮着姜如意剥咸鸭蛋。

这一批鸭蛋腌的极好，将外面青色的蛋壳敲开，只轻轻用手一剥，便有油脂顺着壳流下来。

阿芍瞧着那色泽油亮的鸭蛋黄，忍不住咽了一口口水：“小娘子，咱们待会儿的朝食，就吃这咸鸭蛋吧？”

第26章侍郎府、乌梅饮姜如意被阿芍……

姜如意被阿芍这么一提醒，才低头朝那咸鸭蛋上看看。

果然见随着蛋壳裂开，里面的红沙油跟着淌出来，蛋壳和蛋白上都沾了不少。

想到这是待会儿给客人做糯米糕的，阿芍连忙将大拇指挪开，却还是慢了些，那油脂流到了手指上。

阿芍连忙用干净的布擦擦，将这鸭蛋放在一旁的盘子里，打算待会儿吃早饭的时候吃掉。

这一批咸鸭蛋，是上月末的时候，姜如意在小院子里腌的。专门挑了个头大的青壳鸭蛋，仔细将壳上有裂纹的都挑出来，皆弃之不用。

将其余那些无裂纹的新鲜鸭蛋先用水洗过，再用高度的酒浸泡杀菌。等晾干了之后，在鸭蛋外面裹一层厚厚的盐，再用布条包裹严实，找个温暖的地方被太阳晒上半个时辰，最后封入坛中。

其实早先时候，裹鸭蛋都是用黄泥，或者泡在盐水里。但是姜如意想起前世用的保鲜膜，想来用布条裹也差不多，她便试着用同样被高度酒泡过又晾干的布条，裹鸭蛋试试，没想到效果竟然不错。

这坛子咸鸭蛋前天才开封，姜如意想着平日或卖给食客，或忙起来顾不上吃饭，可以配笼饼或者蒸饼吃，所以从院子挪到了铺面里。

倒是没想到，今日竟派上了用场。

姜如意看着阿芍那嘴馋的模样，将锅里面蒸熟的糯米打散，同时笑着朝阿芍点头。

“行，今日的朝食，就吃这咸鸭蛋配笼饼，等中午的时候，再给你炒个咸鸭蛋炒饭，保证香的满嘴流油，不输给那干贝鸡丝粥。”

阿芍一听说小娘子要用咸鸭蛋炒饭，双眼就是一亮，用一整颗咸鸭蛋炒出来的饭，那得多好吃啊？

阿芍扭头看一眼盘子里，流满了红沙油的咸鸭蛋，重重的点了点头：“好。”

等将这咸口的糯米糕做好，姜如意将糯米糕放进食盒里，并一罐乌梅饮，一起拎着递给在外面等待的管事。

“这是客人要的吃食，请您拿好。”

那管事看一眼面前笑容和气的小娘子，连忙快走两步接过来，先打开食盒的盖子，低头仔细检查了一番，然后便点点头递过银钱。

姜如意掂着手里那沉甸甸的银钱，抿嘴笑一下，同时还不忘贴心的提醒：“这乌梅饮和糯米糕虽说都是现做的，但过了夜恐怕味道就不好了，还请回去告诉家主人，这吃食不要久放，最好今日就吃完。”

她说完，又指指那罐子：“另着，乌梅饮中没有加冰，不过想来贵府上有预备的。等客人拿回去了，可以自行用冰镇过，味道会更好。”

管事没想到这开铺面的小娘子如此细致，连忙点点头，说自己都记下了，多谢小娘子提醒。

姜如意客气的笑笑，将那银钱好生收起来。

等目送着这位管事离开，姜如意才收回了视线，转身进了厨房里，和阿芍一起吃咸鸭蛋配笼饼。

……

裴侍郎府的花园中，管事匆匆拎着食盒走进来，交到了宋氏手里。

“这是依照夫人吩咐，从姜记买回来的吃食，请夫人过目。”

宋氏连忙将那食盒摆到花园的圆桌上，先打开看了一眼，然后拿出一块糯米糕放进嘴里。

等将那一块糯米糕吃完，宋氏就笑着点点头：“是这个味道没错。依我看，姜小娘子做的吃食，比城中不少大铺子做的味道都要好。”

管事想着方才那间面积虽小，却收拾的十分干净的铺面，也笑笑道：“某今日看着，那位做吃食的小娘子，的确是位极细致聪慧的人。”

裴拾听见宋氏的话，连忙凑了过来，好奇的往那食盒上瞧一眼，伸手指了指问道：“这是从姜记买回来？”

宋氏点了点头，看着儿子的样子，又好奇反问道：“你也知道姜记？”

裴拾

一脸得意之色：“那是当然了，当初姜小娘子在大相国寺摆摊的时候，我还买过好几回呢。对了，连阿兄也去姜小娘子的摊子上吃过馄饨呢。”

裴拾还不知道，就在不久之前，自己口中的阿兄才刚去姜小娘子的铺面里吃过饭。若是知道了，少不得又要大惊小怪一番。

宋氏听了儿子的话，先是惊讶，紧接着便笑了起来：“这样说来，可不是巧了吗？”

她吩咐管事，将这糯米糕和乌梅饮，都送去里面凉亭里，让客人们尝尝。

管事先应了一声，又想起临走的时候，姜小娘子说那乌梅饮中加些冰，味道更好喝的话，连忙又给宋氏说了。

宋氏先赞一声姜小娘子想的周到，然后就吩咐人取了冰来，一同往凉亭里送去。

裴拾自告奋勇道：“阿娘，我也一起过去。”

宋氏笑着看向儿子：“怎得，今日不怕你父亲了？”

裴拾用手揉揉鼻子：“今日不是有阿兄在嘛？另着有客人在场，父亲总不会当着客人的面斥责我。阿娘，我过去了。”

裴拾一边说着，一边胡乱朝宋氏摆了摆手，然后就迈步朝凉亭方向走去。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。