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出来，在上面撒上胡椒和安息茴香混合成的粉末，那味道绝对浓香扑鼻，整个厨房里都能闻到。”

“若是能吃辣的，再从上面撒些茱萸粉末，香辣味混合着兔肉的细腻和紧实，最适合用手撕着吃，越吃越辣、越吃越香，根本停不下来。”

姜如意又说道：“另着，也可以斩块下锅油炸了，和干炸过的茱萸混在一起，做成麻辣干锅兔。”

“这道菜十分费料，讲究的是茱萸花椒比兔肉还多，吃的时候，要专门从茱萸里面挑兔肉吃，那兔肉先经过油炸，表面已经炸酥了，里面的肉却细嫩柔滑，兔肉沾满了胡椒和茱萸的霸道滋味，吃一口香麻过瘾，绝对是下饭神器。”

青郡王和翁宁郡主对视了一眼，原本只是为了吃个新鲜，如今却当真是馋了。

青郡王吸着口水说道：“那就两只上炉烤了，余下的那只做成麻辣干锅兔。姜小娘子也一起尝尝本王猎的这兔子。”

姜如意笑笑，她看一眼两人桌上的干果糕点还有不少，饮子也满着，朝二人说了一句“稍等”，然后请那位拎在兔子的侍从，跟着自己进了厨房。

这兔子是今天上午刚猎的，摸着还带温热，姜如意是不敢动手。

原本她打算让齐飞处理，却不料，青郡王的这位侍从十分麻利，直接动手将兔子处理的干干净净，然后才恭敬的离开了厨房。

姜如意瞧着案板上那冲洗干净的兔子，忍不住感叹一声，不愧是宗亲训练出来的侍从，连杀兔子都比旁人麻利些。

不过转念又想到，或许是这位青郡王常常爱进山打个猎物之类的，所以跟着他的侍从，已经处理习惯了呢？

姜如意一边随意琢磨着，一边忍不住弯起眼睛笑笑。

她让齐飞去烤兔子，自己则起锅烧热了油，开始做那颇耗工夫的麻辣干锅兔……

渐渐的，一股香辣诱人的味道，自厨房中飘了出来。

那味道同平日里姜记的菜香不同，是一股十分霸道的浓香，夹杂着一股令人分泌口水的麻香味，直钻入鼻子里。

姜如意看着面前那盘红汪汪油亮亮的麻辣干锅兔，十分满意的翘起嘴角。

她端着这大盆的干锅和那两只烤兔，出了厨房，摆在青郡王和翁宁郡主面前：“烤兔肉和麻辣干锅兔，两位贵客请慢用。”

翁宁郡主还算保持着几分优雅姿态，先柔柔朝姜如意笑笑：“多谢姜小娘子。”

青郡王早就已经被这香辣味，引诱的食指大动，他拿起筷子迫不及待的吃了一口，先是辣的“嘶哈”“嘶哈”两声，待那麻辣劲过去之后，大呼一声过瘾。

“果然又麻又辣，过瘾极了。”

青郡王灌下半杯饮子，朝着姜如意一指对面的座位：“姜小娘子也一起坐，尝尝本王猎到的猎物。”

姜如意犹豫了一下，然后很不见外的点点头：“也好。”

第82章询问价钱、干炸茱萸段姜如意从座……

姜如意从座位中坐下，翁宁郡主朝她笑了笑：“就是，姜小娘子不必同我和阿兄客气。”

青郡王用帕子擦擦嘴，朝她催促道：“赶紧尝尝，这个时节的兔子吃草籽长大，最是肥硕美味。”

姜如意拿起筷子来，尝了一口，果然觉得肥嫩可口，她朝青郡王竖起一根大拇指，毫不吝啬的夸奖道：“郡王这兔子，猎的果然极是时候。”

青郡王得意的眯起眼睛：“那时当然了，不过这春季的兔子虽然也不错，但是比冬日里的还是差了些。”

青郡王一副可惜的表情，见姜如意好奇的看向自己，他咂摸了一下嘴巴，给她解释道：“冬日里天寒地冻的，兔子活动少，所以更加肥嫩些。若是那个时候的兔子猎回来烤，滋味才叫一个绝妙。”

青郡王说到这里，突然又摇摇头，啧啧了两声：“不过那个时候，本王还不认识姜小娘子，想来就算是猎回来了，滋味也不如姜小娘子做的这麻辣干锅兔好吃。”

姜如意对此倒是很是自信，她笑着说道：“别的不说，这道麻辣干锅兔，我却敢保证，只此一家，别无分号。”

毕竟，本朝还没有辣椒，也没有各种用辣椒干煸或者爆炒的做法，她也是前段时间，突然想到用这茱萸代替辣椒，没想到竟然也能仿出后世的六七分味道。

青郡王哈哈大笑了起来，对于姜如意的厨艺，他没有半点怀疑。

他就这么一边跟姜如意聊着天，一边吃着这麻辣过瘾的兔肉，不时喝一口饮子，大声说一声“痛快”。

翁宁郡主看起来温温柔柔的，没想到竟然很爱吃辣。

青郡王在一旁被辣的“嘶哈”“嘶哈”吸气，翁宁郡主却自始至终脸都没红过，拿筷子翻兔肉的速度也不慢，这反差让姜如意看的叹为观止。

青郡王嗦一口兔肉，又感叹道：“痛快是痛快，可惜，姜小娘子这里没有酒，不然就可以称完美了。”

翁宁郡主也停下筷子，朝姜如意看过来：“姜小娘子想没想过，将这大食店买下来，干脆开一间酒楼？”

姜如意听到翁宁郡主的问题，同之前青郡王问她的一样，这兄妹二人竟是想到一处去了。

她也不瞒他们，笑笑说道：“想倒是想过，不过人家东家未必愿意卖的。”

翁宁郡主看着姜如意这笑眯眯的模样，拿起帕子擦擦嘴，柔柔的笑笑：“姜小娘子不试试，怎么知道对方不愿意卖？”

说着，又朝姜如意眨眨眼睛。

姜如意知道这位外表柔弱的翁宁郡主，实则是出手果决的性子，半晌之后也笑了起来，她拿起手边的饮子喝了一口，倒是当真认真思考起这件事情来。

……

不知道是不是因为那日吃了烤兔肉的缘故，这段时日里，姜如意总想找些寻常不多见的吃食吃吃。

阿芍看着小娘子这副在厨房里走来走去的模样，很是纳闷的看向她问道：“小娘子想吃什么？待会儿让齐飞单独给小娘子做几样吧。”

齐飞自灶台上抬起头来，朝旁边的案板上一指：“小娘子想吃甜的还是咸的，亦或是再做些干炸茱萸段吃？”

齐飞说的这干炸茱萸段，是前两日，姜如意得闲的时候突发奇想做的。

做法显然是仿后世的干炸辣椒段，先将晒干的茱萸冲洗干净，切段之后下锅煮开，然后捞出来控干水份。趁着控水的空档，将盐、芝麻、糯米粉和碾成粉末的辛香料混合在一起，同茱萸段一起翻拌均匀。

等到茱萸段里面都填满了白芝麻，起锅烧油开始下锅炸，等里外都炸的酥脆了，赶紧捞出来控干油份。

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