大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

林氏优选的崛起 （第1页）

“惠民市”的招牌被摘下，“林氏优选”四个崭新的大字在阳光下熠熠生辉。市内部也焕然一新：明亮的灯光，干净的地面，重新规划的货架布局，品类更加齐全，尤其是生鲜区的占比大幅提升。然而，林枭知道，硬件改造只是第一步。市的核心竞争力，在于服务和运营模式。他迫不及待地拿着笔记本，坐在刚刚装修好的简陋办公室里，准备聆听“战略总指挥”林晚的下一步指示。

林晚坐在他对面，小小的身子陷在宽大的办公椅里，手里把玩着一支笔，眼神却锐利地扫视着市的布局图。

“老爹，市开起来了，但想赚钱，尤其是想快积累现金流和客户粘性，靠以前那种粗放经营，等着顾客自己上门挑挑拣拣称重，效率太低，体验也差。”林晚开门见山，直指核心。

“那怎么办？”林枭虚心请教，他现在对女儿的商业智慧佩服得五体投地。

“精细化运营，服务前置，锁定客户。”林晚吐出三个关键词，然后开始详细部署：

标准化分装，解放顾客时间：

“第一步，也是最重要的一步：所有生鲜，全部预包装！”

林枭一愣：“预包装？”

“对！”林晚用笔在生鲜区重重一点，“蔬菜，不要堆在那里让顾客自己扒拉。按种类，分成标准份量。比如：青菜，一份就是半斤（og），用保鲜膜包好，贴好价签。土豆、洋葱这种，一份就是三颗或者五颗（根据大小和市场接受度定），装进网兜。水果更简单，苹果、梨子，按个卖！标注清楚品种、产地、价格。香蕉按把卖，葡萄按盒装……”

“这…成本会不会太高？损耗呢？”林枭有些担忧。

“成本增加在包装上，但省下的是称重员的人力成本、顾客排队称重的时间成本，以及因为挑拣造成的额外损耗！”林晚算得很清楚，“更重要的是，它提升了购物体验！顾客进来，看到的是干净、整齐、一目了然的商品，不用排队等称重，不用自己挑得满手泥，拿了就走，效率翻倍！尤其对于上班族和追求效率的年轻人，这是巨大的吸引力！损耗？因为标准化和减少翻拣，整体损耗反而会降低！”

名片入户，服务上门：

“第二步，印制精美的名片，主动出击！”林晚拿出一张设计好的名片样稿，简洁大气，突出“林氏优选”logo和“新鲜直达，服务到家”的sogan，背面印上市地址、电话，以及最重要的——送货热线和微信二维码。

“安排专人，或者让那个帅气的门面小伙（等下说），在周边小区，尤其是新建的高档小区、白领公寓，挨家挨户塞名片！重点强调：满xx元（设定一个合理门槛，比如o元或o元），三公里内免费送货上门！并且，可以送上楼！”

“送货上楼？！”林枭再次震惊，这服务在现在可太前了。

“对！就是要做到极致！”林晚眼神坚定，“现在的人越来越懒，越来越珍惜时间。能不下楼就不下楼，能送到家绝不自己提！尤其是买了米面油、成箱水果或者大量生鲜的时候。送货上门是基础，送上楼才是杀手锏！这会瞬间拉开我们和普通菜市场、小市的差距，塑造‘高端’、‘便捷’的服务形象！”

储值体系，锁定现金流与忠诚度：

“第三步，也是核心中的核心：大力推行储值卡！”林晚的声音带着不容置疑的力度。

“设计不同档次的储值卡：oo元，ooo元，ooo元。一次性充值，立刻享受所有商品（尤其是生鲜水果）永久折优惠！”

“永久折？！”林枭差点跳起来，“那我们还赚什么？”

“目光放长远，老爹！”林晚用笔敲了敲桌子，“第一，这折是基于我们精细化管理后依然有合理利润空间的价格，不是乱打折。第二，也是最重要的：现金流！现金流！现金流！”

她的眼神锐利如刀：“顾客一次性充值oo、ooo甚至ooo元，这笔钱立刻就到了我们的账上！成了我们可以自由支配的流动资金！他们不会一次性消费完，而是在未来几个月甚至半年内慢慢消费。这意味着什么？意味着我们提前锁定了未来几个月的销售额，并且拥有了一大笔无息、可灵活运用的资金池！这笔钱，可以用来付货款，可以用来开新店，可以用来投资那片烂尾楼！它的价值，远那点折扣让出去的利润！”

“而且，”林晚补充道，带着洞悉人性的智慧，“一旦顾客办了卡，享受了折优惠，他们的消费心理就变了。他们会更倾向于在我们这里消费，因为不用卡就亏了！他们的忠诚度会大大提高，成为我们的稳定客源。这叫‘沉没成本’效应和‘路径依赖’。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

家庭核心，人情味加持：

“第四步，让爷爷奶奶来看店。”林晚的语气柔和了一些。

“啊？爸妈他们……”林枭有些犹豫，父母年纪不算大，但让他们来看店？

“不是让他们干重活。”林晚解释，“主要是收银台坐镇，或者在前台负责传单、引导一下顾客、解答简单问题。爷爷奶奶面相慈祥，态度和蔼，自带亲和力。他们往那一坐，就是‘家庭经营’、‘诚信可靠’的活招牌。很多中老年顾客，就喜欢跟这样看着面善的老人家打交道，容易建立信任感。而且，有自家老人看着，员工也会更规矩，减少内耗。工资照开，就当给他们找个事儿做，挥余热，还能天天看到儿子（和孙女）。”

颜值即正义，门面担当：

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。