大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第160章（第1页）

外阿婆听见这夸赞，高兴极了：

“等着，切出几块来吃水豆腐，剩下都炸成油豆腐，要是泡到骨头汤里，那滋味才好呢！”

昨晚熬好的骨头汤大家都没喝，用几个瓦罐装着，放在冷水里，这样今天还能吃。夏淼吞吞口水，他还没吃朝食呢，忍不住了：

“阿婆，你炸吧，我怕等会香得肚子咕咕叫，我找大哥一起去洗衣服了。”

夏清笑起来，也跟着出去，他要带夏淼去洗衣服的地方，顺便和他说说李婶子的病情和药方。周云飞刚好起来洗漱，能陪着外阿婆，夏淼拿了衣服篮子和无患子，就出门了。

周云飞一进厨房，就看到案板上放着那两大板雪白的豆腐，虽然形状不如卖的好，但自家能做出这样的豆腐……他用手摸了摸，觉得很满足了。

“阿婆，我来烧火。”

“行，你先把豆腐切了，切成块和条。”

刀落在厚厚的豆腐上，豆腐立刻朝着两边被切开，周云飞有些满足于这样的感觉。他恍惚间都有些记不起来，在周大家的日子了……自从知道自己的身世，他很少再想起以往的事，仿佛已经是前世经历。

外阿婆舀了水洗手，灶膛的火已经烧了起来，她爱惜油，但炸油豆腐就得用多油才能炸得好炸得香。好在昨天武非去杀猪了，带回来不少肥肉，都熬了猪油。

猪油放到锅里，等火烧热，她走到案板边上笑眯眯的：

“小飞虽然是个汉子，但手不笨，和你阿爸一样的……他切菜也好。”

周云飞笑了笑，帮着把豆腐块捡到碗里：

“阿婆，我阿父……他也会切菜做菜么？”

“会，做得不少呢。燕儿怀你的时候，他老在外头跑挣银子，每次一回来，就做好吃的，他的手艺和你一样的，你们真是亲父子。”

周云飞点头，原来他会做饭，这点居然是像阿父的，当时他和阿娘……应该是很恩爱的一对吧，就像他和淼哥儿。

油锅热了，那外阿婆拿了笊篱和长筷子，武家做饭的家伙事比周家齐全多了，周云飞都记在心里，等起了新屋，再一点点地给家里添置好。

唰啦——

豆腐入油锅，立刻响了起来，这锅深筷子长，并不怕油迸溅，周云飞蹲下去把火弄小些，太大的火就怕豆腐炸焦了。

两人配合，度很快，头六七个放下去的豆腐块已经炸得鼓胀起来，从白色变为金黄，从油里浮了起来，空气中也混着油香和豆香。

武非和小彬都被这香味吸引，起来了，站在厨房门口看。

“来来来——先吃一个，不要多吃，刚出锅的有火毒，吃太多要上火的。”

锅里的豆腐不断炸着，大小汉子都拿了一个刚出锅的油豆腐吃，外面的皮韧性十足又脆又香，里面的豆腐带着热气还有咸味，和嚼出来的油汁混在一起，吃着居然比肉还香些。

他们三人都没吃过这刚出锅的炸油豆腐，油豆腐在村里是个稀罕物，谁家舍得拿油过一遍豆腐呢？因此只有过年过节，才能到镇上、县上买些，但舍得买的人也少。

“好吃！”

“阿婆，你这手艺，太好了！豆腐也能做得有肉味。”

武非吃得津津有味，自从阿爸来了，他就吃到不少稀罕东西。日子不就是这样，才能越过越有盼头么？

他们正在这儿围着吃，就听见门口小娃娃嘤嘤呜呜的声音，还有虎子汪汪叫的声音。夏清轻轻地用脚拨开这只不断甩尾巴还想扑人的狗，走到厨房，虎子也屁颠屁颠跟在背后：

“好哇，全在这吃啊！就光让婶子干活，你们真是的，武非来接着你儿子，我也来帮忙炸呢。”

小鸣看到他们的嘴巴全在动，早就伸出小手朝着他们抓来抓去，嘴上还叫个不停。那模样，太逗人，几个人都笑了起来。武非把手一擦，便抱起儿子到外面去看狗。刚炸的油豆腐有火毒，小孩肯定不能吃。

炸油豆腐是个累活，要一直站着，烟熏火燎，早上还不热，等炸到最后一锅，太阳已经升起来了，厨房里热极了，他们三个都热出了一身汗。

夏淼和他大哥洗了衣服回来，在外面逗了会小鸣，见到快炸完了，立刻挑了一碗稍微晾凉的放到外面来。

大锅里的油捞起来，还剩下捞不起来的就放了四个鸡蛋煎鸡蛋，再往里头倒昨晚熬了一晚上的骨头汤，之后再放粉丝和酸菜，那味道叫一个香。

“弄些辣椒粉和剁辣椒，还有酱和蒜仁调在一块，干蘸油豆腐，肯定也好吃的。”

夏淼立刻忙活起来，他拿了个小碗调了些酱料，重油重盐重酱，肯定没有不好吃的。

夏清给大家下粉丝做朝食，忙了一早上了，朝食还没吃上。

每人一碗粉丝里面还混着煎鸡蛋和骨头肉，骨头汤也盛出来大家喝，一大碗的油豆腐放在中间，再加上一碗腌酸菜，还有一小碗蘸料。朝食也像模像样的，居然比有时候的午饭、晚饭还丰盛些。

“要是天天在大哥这，我不出两个月就要胖起来！比小鸣还胖。”

“嚯，你想得倒美，天天在这不干活光张嘴啊？”

夏淼嘿嘿一笑，赶紧夹一块油豆腐到阿爸的碗里示好。

桌上的人都吃了起来，这碗丝滑的粉因为放了煎蛋还有骨头汤就已经够好吃的了，再偶尔吃吃干油豆腐换口味，或者把金黄的油豆腐一下按进汤里，再夹起来，汤汁浸满了油豆腐，豆腐的脆香和汤汁的鲜美都混在了一起。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。