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“那也没办法,人家也是开店挣钱,咱们不能太霸道,把所有客人截住,咱们吃肉,总得让人家喝点汤不是。”
这条街的行人多,客流量大,不愁没有生意而且以后饭店会越来越多。
“他们哪是喝汤,明明在大口吃肉,跟咱家一样爆满。”
乔梁有些可惜,自家店面还是太小,容纳不下那么多人,不然哪会便宜了对面。
姜广军笑了笑,没吱声,转身去忙了。
一号包房点的菜跟肉串陆续上完后,他便识趣的,没再进去打搅。
而是安排了个机灵点的服务员在楼上盯上,如果有什么需要好及时回应。
乔梁烤的肉串味道不错,这是经过很多人品尝后认证过的。
苏廷奕他们吃的很尽兴,还喝了不少酒,最后消费了三十多块钱。
结账时,于红霞给抹了零头,然后跟姜广军一起将几人客客气气的送出门。
前后已经过去了一个多小时。
八点半,客人明显少了,楼上慢慢空出来,只剩楼下还有两桌客人,也快吃完了,乔梁终于有时间坐下来喘口气。
“哥,你跟嫂子先回去吧,这会儿没什么人了,我能应付得过来。”
“行,我们先回去了,差不多就关店吧。”现在的人还没有什么夜生活,过了九点大街上明显没什么人了,饭店关门也早。
姜广军叮嘱完,骑上自行车,于红霞坐在他身后,夫妻俩回家要往北走,正好路过吴家饭馆。
此时,他们家店里同样没什么人了,有几个人在打扫卫生。
“也不知道他家菜做的怎么样?”于红霞有些好奇,回头看了好几眼。
“这有什么难的,哪天叫人买回几样,尝尝不就知道了。”
姜广军笑道:“知己知彼嘛。”
于红霞也跟着笑,“没准人家也是这么打算的。”想尝尝她们家肉串好不好吃。
毕竟有自家店在前面截流,让他们少了很多客人,心里肯定不会盼他们好。
“搞点小动作不怕,只要规规矩矩竞争就行。”时间有些晚了,路上静悄悄的,姜广军声音很轻,但于红霞还是听见了。
“你发现什么了?”
“这一晚上,吴家饭馆的往咱们这边瞅不下十次。”乔梁带的那两个学徒说的。
“咱们生意好,他们难免眼热。”
姜广军嗯了一声,回到家时,孩子们已经睡了,曹永年过来把姜凤贤母女接了回去,没用他送,累一天了,让他早点休息。
洗漱完,姜广军躺到床上秒睡。
第二天早上,他三点半就起来了。
先去魏家村,卤肉的买卖一直没停,还在坚持着,虽然不如烧烤店的利润多,但每天仍有大几十的进账,姜广军没想放手不做,就是忙了点。
他把卤肉送到黑市交给朱老四,两人一边过称一边唠嗑,顺便交流一下信息。
“老弟,你干脆再开一家卤肉店吧,省得每天这么跑来跑去的,多耽误事儿。”
朱老四这么说纯粹是好心,换做别人他不会多这个嘴。
姜广军倒是想,这不是腾不出手来,一个人有些分身乏术。
他笑着调侃道:“朱哥,我要是开卤肉店,你的买卖可没了。”肯定会被影响到。
“没了就没了,我又不止这一桩买卖。”他挣钱的门路不要太多。
尤其现在经济开放了,对他们这些混迹黑市的二道贩子来说很友好,不用偷偷摸摸的,而且买卖要比以前好做。
“行,我再考虑考虑吧。”姜广军心里有些蠢蠢欲动,不过还是被他强按下去了。
开卤肉店的事不急,再等等的,至少将烧烤店捋顺以后再说。
他身边能用的人太少,没有信得过的人帮衬,不好一下把步子迈得太大。
“老弟,到时候有什么需要帮忙的,你尽管跟哥说。”
“好。”这人够义气,姜广军心里感叹。
过完称算完账,他就去采购店里今天要用的各种食材和调料。
单子是昨天晚上写好的。
照着买就行,很快的。
现在他跟乔梁分工,一个负责采购食材,一个负责酒水,尤其是啤酒跟汽水,人家不给送货,只能自己骑三轮车去拉。
店里生意好,酒水卖的快,每天都要拉两三趟,并不轻松。
不过拉酒水不用起太早,乔梁可以多睡几个小时,不然他还要烤串,时间长了身体吃不消,不能仗着年轻就无所顾忌。
姜广军把店里的事情安排得明明白白的,一切有条不紊,所有事都不耽误。
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