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怎么才几天不见,李文杰整个脸都圆了一圈。
看来餐厅的伙食很好啊。
“那是当然,这小伙子一顿的饭量抵得过别人一天的饭量呢!”坐在对面的何庆朗接话,“我现在算是明白你当初为什么要提多管饭的要求了,他是真能吃啊!”
若是餐厅经营盈利不佳,他可能还会计较,但眼下餐厅每天流水都不错,一个员工多吃点饭实在不算什么。
算完账的何庆朗有些激动,“罗小姐,你几天不过来,我一直都没和你谈餐厅的盈利问题,你猜猜,咱们餐厅现在一天的营业额有多少?”
罗宝珠:“……”
她实在不喜欢猜来猜去。
但看着何庆朗一副神秘莫测的期待模样,她也不好扫兴,只得在埋头吃饭的工夫拿左手竖起一根手指。
“100?”何庆朗咋舌,“你这猜得也太保守了吧,再往上猜猜,咱们店生意这么好,怎么可能只有100的营业额。”
罗宝珠噎住。
她的意思是一千,但是看何庆朗这样的态度,似乎不到一千。
她折了个中,“500块。”
“哎呀,罗小姐你还是太保守了,咱们现在一天的营业额能达到八百块!”
何庆朗激动地拿出账本递过去,“你瞧瞧吧,所有的账目都在这里,咱们现在一天的营业额能有800,刨去食材、人工、水电等等成本,净利润也能剩一半。”
“你想想,一天挣400,一个月那就是一万多,一年得有十多万呢。”
这年头,万元户都算是大款。
虽说何庆朗的家底不只这些,但他来深城投资开餐厅,原本在初期也没抱着太大的盈利期望。
目前深城还没完全发展起来,等到以后逐渐发展,这个利润只会越来越高。
现下一个月能挣一万多,已经算是出乎他的意料之外。
“怎么样,还不错吧?”
何庆朗高兴之余有些遗憾,“要是当初隔壁的位置没分出去就好了,这样咱们还能多赚一倍!”
罗宝珠宽慰他,“现在的空间,已经够用了。”
餐厅里摆着4张桌子,每桌容纳10人,一次能容纳40人。每人用餐时间平均按20分钟计算,一小时能换三批人,也就是说,每小时可以容纳120人。
饭点的三四个小时内,接纳四五百人不成问题。
以现下的人流量来说,还算勉强能应付,等以后深圳人流量增多,可以考虑加开分店。
“说得也是。”
何庆朗赞同之余,话锋一转:“罗小姐,我看你还是来参与管理吧,现在餐厅挺忙的,需要人手,而且你点子多,帮忙出出主意,说不定餐厅的生意能更好。”
罗宝珠摇头拒绝:“不了,我还有其他事情。”
“其他事情是什么,是你刚才提到的去中英街那边开店铺?”何庆朗不以为然,“那地方也没多少人,能有生意吗?你一天能挣到钱吗?”
随便试试营业额达五千,纯利润达一千的罗宝珠轻轻摇头,“嗯,挣不到多少钱。”
第27章
一顿饭下来,何庆朗好说歹说,始终没劝动罗宝珠。
她说什么也不肯来餐厅管理,执意要去中英街那个没什么人流量的地方开店。
何庆朗劝不住,也就没再费口舌,只专心对账本。
对完账本,罗宝珠也吃饱喝足。
员工们打扫完之后已经下班,店里只剩下罗宝珠和何庆朗两人。
简单收拾后,两人也准备离开。
离开之前,罗宝珠多嘴问了一句:“隔壁林老板没什么动作吗?”
“什么动作?”何庆朗愣了一下才反应过来,笑呵呵地表示:“能有什么动作,除了眼红之外,他还能找人来砸场子不成?”
“没什么动作就好。”
不知怎地,罗宝珠心里隐隐有些不安。
对方当初能坚持着从原地址上咬下一半开店,说明是个争强好胜的人,眼下明朗餐厅的生意明显好于隔壁鸿泰餐厅,林鸿泰除了眼红之外,应该不会这么安静地坐以待毙。
希望只是她多虑了。
走出餐厅,外面天色已晚,该到歇寝的时候。
罗宝珠推了推靠在墙角的自行车,准备去王桂兰家中休息。
虽说出租车公司已经开始运营,但她目前还没有配备专车,一辆自行车能解决几乎一天的行程,除了去稍远一些的地方需要出租车,在附近一带转圈,自行车反而更方便。
不过,以后要是常去中英街那边,恐怕得考虑配个专车。
罗宝珠将自行车推到大路上,正准备跨上去,突然眼尖地扫到旁边隐在夜色中的身影。
身影瘦瘦小小,从轮廓可判断出对方身份。
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