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那天之后,两人之间再没出格行为,彼此却心照不宣。
据厉说,接下来的二十日左右是寒季最冷的一段时间,沈怀瑾听说以后,有些担心体质最弱的一批部落成员,便拿出了一批生姜,分给了几个孤儿和独老,让他们天冷的时候煮点姜汤喝,可以防止被冻出毛病来,大家都很感激。
沈怀瑾知道接下来这段时间恐怕更难在屋外做饭了,因此想做些小零食平时在屋子里解馋用。
思考了很久,他决定做些肉干,囤着慢慢吃,滋味鲜美又能磨牙。
他让厉切了两大块灰角兽的里脊肉下来,顺着纹理切成小指粗细的长条。沈怀瑾往炊具中加入适量盐、姜蒜、辣椒、红糖和甘草末,烧沸后放入切好的肉条,旺火煮上三十分钟。煮熟的肉条捞出沥去水分,撒上少许辣椒末,挂在壁炉边慢慢烘干即可。
其实挂起来等烘干的肉条已经能吃了,滋味还不错,沈怀瑾窝在壁炉边干活的时候就忍不住拿一根放嘴里解馋,每每都引得厉好笑出声。
可惜的是煮肉时没有酱油上色和调味,不过沈怀瑾也不急,他的两缸鱼盐混合物经天天搅拌,已经有液体在慢慢溢出了,经过继续发酵应该就能做成鱼露,到时就能弥补没有酱油的遗憾了。
因为部落的巡视一直没停,大家也没像之前那样一直窝在屋里不出来了,关系好的几家偶尔之间也会互相走动。
沈怀瑾也想在“据说最冷的时候”到来之前和朋友聚个餐,便趁着这天风停雪霁,约安和凛他们过来吃火锅,反正火锅底料也是现成的,凛和安送了自己辣椒,应该也让他们尝尝味道。
沈怀瑾挂好肉条还是半晌午,这时候又该忙活起来了,火锅做起来不容易,粉条要泡,萝卜要切块,兽肉要解冻切片,兽下水要处理,厉也在一旁打着下手。
安和凛也是知情知趣的人,明白寒季里食物的珍贵,是自带食物上门的,还早早地来帮忙,一时间沈怀瑾的屋子门前热闹了起来。
安还特地带了一罐浆果干做“伴手礼”,沈怀瑾自己可没这东西——亚兽们衰季时收集的紫浆果也才那么一点,晒出来也就四五筐的量,他们说要给,沈怀瑾也不好意思要。
沈怀瑾用之前的火锅底料煮了一锅微辣的汤底,又熬了一锅兽骨汤底,毕竟安和凛还没经历过辣椒的刺激和爽来。
安一走到灶边上,便忍不住打了个喷嚏。
“啊切!瑾,你在做什么吃的,怎么让我的鼻子痒痒的?”
沈怀瑾爽朗一笑,“还是火锅的汤底啊,不过这一锅里我加了你们送的辣椒。”
“辣椒?”安惊讶地瞪大了眼睛,“这就是辣椒的味道吗?感觉比姜还要刺激,这种果子真的能吃吗?”
“当然不是真让你吃辣椒,只是把辣椒当一个调味品,一开始你可能觉得味道有点刺激,后来喜欢上这种味道还会觉得爽,一直忘不了呢。厉,你说是不是?”
厉边加柴边点头。
安半信半疑地朝沈怀瑾说的那罐“辣椒汤底”看过去,只见满罐汤水都是红彤彤的,伴随着热气起来的是那股有些刺鼻熏眼又有些奇妙的霸道味道。
“哇,这个真的能吃吗?”
随着两人的加入,沈怀瑾准备涮菜的速度快了很多。不久,他们四人就围住两个热气腾腾的火锅,准备涮菜了。
沈怀瑾先做示范,夹了一片毛肚往辣锅里涮了几涮,吹得稍凉后一口入肚,带着辣味的脆爽果然是他肖想了很久的。
厉和凛紧随其后,沈怀瑾观察着他的表情,发现就这样了对方还能面不改色,还以为他天生就能吃辣,仔细一看,对方额头都冒汗了。
“嘶,味道好奇怪,不过也不能说难吃。”凛仔细回味着嘴里的味道,忍不住又往辣锅里下了一筷兽肉。
安见大家都尝了,也有些忍不住,他同样夹了一筷兽肉往辣锅里涮了涮,夹起来时只见被烫得卷曲了的兽肉上还沾着火红色的辣椒片,他咽了咽口水,闭着眼一口吞了下去。
“哇好刺!”安吃得满脸绯红,嘴也红彤彤的,吓得沈怀瑾以为对方辣椒过敏,赶紧让他吐出来,没想到安一边泪水盈盈一边又把肉咽了下去,惹得大家大笑。
安还忍不住说:“呜呜呜真的好刺啊不过寒季吃这个辣椒可真爽,感觉身体一下子热了起来,还会流汗呢。”说着,又夹了一筷子粉条下辣锅去煮。
沈怀瑾笑了笑,看来大家都很喜欢辣椒。
他又向安和凛说了自己在寒季过去后要种辣椒的打算,听了他的解释后,两人都表示支持,还说如果沈怀瑾辣椒种成功了,想讨点种子他们也跟着种,辣椒吃着真是太让人上瘾了,一顿火锅的功夫他们已经喜欢上了这种味道,凛也明白为什么沈怀瑾当时说不论什么代价都要换回这些植物。
“那水稻的味道一定也很特殊很好吃吧。”凛回忆着当时沈怀瑾让自己找的那些植物,好奇问道。
沈怀瑾摇摇头,道:“水稻没什么特殊的味道,不过口感好,配什么都合适,好的水稻吃起来香甜软糯,也会让人上瘾。而且水稻还会有其它功能,能以后换到了我再一一展示给你们看。”
大家都很期待,沈怀瑾也是。也不知道大森部落附近的是糯稻还是非糯稻,前者适合酿酒做小吃,后者可做主食,对现在“一无所有”的他来说,都极好。
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