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第15章 酒楼面临的困境（第2页）

伙计垂头丧气。

其实他们都挺羡慕厨师们。

至少他们去别家酒楼，即便待遇可能会稍逊一些，但好歹也有个去处。

他们这些跑腿的，到时就只能重新找其他活计了。

毕竟每家酒楼饭馆的跑堂基本都定了。

他们没有一技之长，只能找些散工苦活干。

云知意若有所思，没再继续询问。

“今天给我来道狮子头和金包银，主食要米饭。”

（金包银：也是酿豆腐）

“好嘞，客官稍等，菜马上就能上。”

伙计记下，又擦了一遍桌子，便往后厨去报菜单。

云知意在这边吃了几天，虽然菜品选择少。

但味道却非常不错。

她之前还想过，等交接后找主厨谈一谈。

如果对方愿意留下，她可以给他提高待遇。

倒没想到其中还有那么多事在。

不过这下她倒是不怕主厨留不住了。

至于其他的。

她唇角轻牵。

她最不怕的就是商战。

不管是明战还是暗战。

原本她对酒楼运营没什么想法，如今倒是来了点兴趣。

等她吃完饭时，酒楼里吃饭的人已经走得差不多，只剩一桌新来的客人。

云知意喊来伙计。

“客官还有什么吩咐？”

云知意道：“结账，还有，你们掌柜在吗？”

伙计利索报出饭钱，边道：“我们掌柜在，不知客人寻我们掌柜是有何事么？”

他有些担心，莫不是吃得不满意？

云知意道：“你去告诉你们掌柜，就说有位从京城来的云姓女子要见他。”

伙计诧异，还以为这位可能是掌柜认识的人，便更不敢怠慢，收了饭钱就赶紧跑走。

没一会便领着一个中年人快步走来。

中年人来到桌边，隐晦的打量云知意一眼，态度和善。

“敢问您可是……”

云知意直接拿出一张纸递给他。

这是酒楼转让的契书。

确认对方的确是酒楼新东家，中年人面上忍不住露出轻松神情，忙请她入内谈。

“鄙姓赵，云东家，郡主已吩咐过，所有东西都早已备好，您可要现在过目？”

“不用了，你大概给我说说目前酒楼现存的一些情况即可。”

“好。”

酒楼目前的情况跟她私下了解到的差不多。

唯一出入的就是食材渠道这边出了点问题。

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