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第65章 休沐（第1页）

顾庭筠的脸色便沉了下来了，他看了看水位，便问道，“那你有好的解决办法吗？”

“修水利。”桂花便道。

顾庭筠抬头看了看这一望无际的土地，又想到了家里大哥犯愁的样子，便道，“我会让士兵们先停止训练，让他们每天抽出半天的工夫来修水利的。”

顾庭筠心情很是低落的回到了营地了，想到第二天是休沐的日子，便直接回将军府了。他回到家里，直接去了顾庭越的书房了。顾庭越看出来弟弟的情绪不佳了，便问道，“怎么了这是？”

“大哥，现在军制改变了，八营一切都需要重新开始了，现在我几乎没有训练的时间了，胡人南下的话，你会安排我们八营出战吗？”

“看情况。”顾庭越想了想，便回答道。“八营是杂牌军，要是其他营的士兵死伤大半的话，我就会派八营上战场的，否则一般情况下都不会安排。庭筠，你想让你的士兵上战场的话，就要好好的训练他们，等出了成果了，我会将八营就和其他营区一样看待了。训练士兵不是只训练他们会打仗就行了的，还得考虑到粮草、军衣、军饷以及将士伤亡抚恤金的事情，”

顾庭越看弟弟情绪沮丧，便安慰道，“大哥让你接管八营，不仅仅是因为你年纪小，还不能给你请封，我是想让你知道当一个合格的将军要考虑到方方面面的，八营的事情，大哥放手让你去做，不管你做什么，大哥都支持你，大哥希望有一天，你能越我。”

顾庭筠被喂了一嘴的鸡汤，又重新燃起了斗志了。

赵富贵满身疲惫的拎着包袱回家了，看到的便是闺女坐在门槛上沉思的景象，“怎么不进屋？”

桂花见赵富贵回来了，赶紧站了起来，“爹，你回来了，怎么身上这么脏啊，快进屋。”

晚娘看着赵富贵浑身是泥，忙上前接了他的包袱，“家里有热水，泥快去洗洗。”半个月没见了，赵富贵又黑又受的，晚娘看着非常的心疼，见桂花进屋了，便拿出了三十个铜板出来，“快去买些肉回来，给你爹补补身子。”

桂花将晚娘的钱推了回去，“娘，我有钱，”上次卖大虫的银子晚娘一文钱都没有要桂花的，这些银子全部都由桂花存放着，夫妻俩心大，竟然也放心闺女存钱。

桂花走进了肉铺，看见案子上放着新杀的半扇猪，这块肉可真肥啊，最肥的地方，桂花目测足足得有三指厚的，这样的猪，板油出油多，而且还香。

桂花自从穿过来之后，便没怎么吃过油的，见这么肥的猪，她心动了，“老板，还有板油吗？”

老板从后面的肉案子上拿过来一扇板油，“小姑娘，你来的巧，正好有一扇板油。”

板油就是猪肚子里的那一层厚厚的油脂，板油熬出来的油叫荤油。豆油精贵，一般都是富贵人家吃的，庄户人家常吃的便是荤油了。有条件的庄户人家，一年会买一扇板油，熬出来的油，平时做菜的时候少少的放上一勺，能够吃上一年呢。

桂花穿过来后，家里是没吃过板油的，家里做菜也就是清水煮煮，后来有条件了，也是清水炖肉。这是他们家第一次出来买肉。

桂花将板油翻了翻，见里面白白净净的，很是干净，便满意的点点头，随即问道老板，“大叔，还有肉骨头吗？”

老板从肉案板的底下的筐子里，挑拣出来两根猪脊骨，“你要是买这块板油，这两根骨头便宜卖给你。”

桂花馋馅饼了，她想着用熬出了荤油的油兹拉调馅做馅饼吃。不过光用油兹拉可不够，她还打算买块肉。她心里算计过了，晚娘要喂养赵思齐，需要补身体。赵富贵在军营里忙活，不少费体力的，他身子骨弱，要是需要进补的，她和葛洲正是长身体的时候，增加营养也是不能含糊的，葛宋氏现如今忙乎着家里的里里外外的，显然已经成为家里主要的劳动力的，也得吃些好的。再加上春耕在即，家里的活只会一天比一天的重，要是肚子里没点油水，估计很难撑过这段春耕的时期。

板油称了称，足足有十斤重呢，每斤十六文钱，总共是一百六十文，骨头足足有五斤沉，每斤十文钱，总共五十文钱，然后桂花又称了两斤三层的五花肉，每斤二十文，花了四十文，光在肉铺，就花了二百五十文钱。老板用油皮纸将肉、骨头和板油分别包了，然后放在了桂花的背筐中了。

回到家里，桂花便将这些东西交给葛宋氏来处理了，葛宋氏一个劲儿的埋怨桂花胡乱的花钱，还说现在世道艰辛，哪家像咱家似的，这么买东西法的。

“姨婆，买都买回来了，你就别埋怨我了，”桂花笑呵呵的跟一家人商量着这些肉怎么吃。

板油买回来了，这个天气是放不住的，肯定要马上将油给炼出来，桂花赶紧先将板油用清水洗几遍，葛宋氏则将洗净的板油改刀切块，这个块不能切的太大了，那样不容易熬出油来，也不能切的太碎了，那样容易将油给熬焦了。这个活计桂花干不来，只能葛宋氏干了。将切好的板油到处烧热的铁锅中，因为板油过多，锅里一点清水不放的话，很容易就将板油给炼胡了，所以葛宋氏又往锅里添了一瓢凉水。熬油的火候是有讲究的，火势不能太小了，那样出油慢，但是火又不能太旺了，免得将油给熬焦了。

桂花负责烧火，葛宋氏负责炼油。瓦罐早早的被桂花准备好了，将熬出来的油舀进罐子里，这个时候的油是清亮的，等油温降下来后，就凝固成雪白的固体了。

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