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厨娘正围着围裙在面包窑旁边揉面，火坑里架着最大的那口铸铁锅，里面“咕嘟咕嘟”煮着一些要给义务劳动的佃农提供的午餐，是黑麦粥。

一旁的亚当在摇锤子揉皮革，伊森则卸下来了车架的轮轴进行修理，一副忙碌的样子。

厨房里只有他们几个。

法农这两天很是勤勉，白天在大厅绘画，傍晚就教庄园里的仆人读经。

到今天为止，他身上背负的「初步扫盲」任务完成了80%，这会，他还在大厅里作壁画呢。

而管家，他今天又一大早去镇上收购皮革了。

奥利维娅从宏观的角度出发，想来，皮革价格下跌应该是连锁反应的结果。

隔壁国家战乱，本国北方人生怕战火在这个冬天就波及过来，适合出栏的牲口就都赶出来交易了。

当初弗勒斯男爵手下的骑士庄园偷袭，也是人尽皆知的祸事。

所以，冬季牲畜交易的多，那么皮革价格就下来了，等到春天河水化冻，大家的心安稳下来畜牧，皮革的价格肯定又会爬上去。

可是，这道理不止有他们一家看出来，昨天管家去镇上，就遇见了隔壁巴斯金庄园的管家。

对方也是奔着收购皮革去的。

不知道是现在的皮革商人也在囤货，还是男爵府有意控制市场交易。

现在镇上大部分皮革商人听见说要一次性几十张的收购，大多都不答应，只能少量限购。

于是，今天管家就去镇上找了莱蒂伦，打算从他那里碰碰运气再买一点。

奥利维娅穿过厨房，来到了后院，她走到鸡圈前，打开了门闩走了进去。

鸡圈不投光线，靠墙搭着一些木架，架子上放着几只木箱，箱子里又有干草垫窝。

母鸡全都盘在里面孵蛋，公鸡在地面上啄麸皮，看见有人进来，就张牙舞爪的过来驱赶她。

奥利维娅一脚把那公鸡吓远了，才开始查看鸡蛋孵化的情况。

正在孵化的鸡蛋都用碳灰做好了标记，今天新下的蛋清早就被捡去了厨房。

五十颗蛋，大约有十颗都开始破壳了，第一天只是裂缝，昨天有点开始被啄出了小圆形凹陷。

今天，被啄的地方已经破开了，依稀可以从洞孔里看见小鸡的羽毛和喙。

奥利维娅听露西说，正常情况下，有一半能存活就很好了。

这些鸡蛋都有系统奖励的产量buff，成活率应该也比正常情况高百20%。

虽然有高成活率，但小鸡出壳之后并不包活，这么冷的天，就靠小鸡自己那一身短绒，在这木屋里恐怕很难熬过去。

不过，除了小鸡，大部分牲畜都能在木屋里越冬。

她又朝着隔壁关小猪的地方走去。

这些小猪是在入栏后的第二天秘密阉割的，当时奥利维娅给露西的理由是，这俩小公猪爱打架撞门，需要受到一定的惩罚。

毕竟，阉割在阿尔塔算是一种刑罚，并不被人们接受，只有大陆南部有国家会阉猪，阿尔塔人大多都觉得残忍，有违真善美的教义。

但是吧，这里是她的庄园，她说要骟猪，被她掌握生杀予夺的仆人之类的自然不敢说什么二话。

至于凯撒和法农。

他们可都不知道这回事，奥利维娅和露西谁也没有声张。

奥利维娅知道，法农这神棍手上也不干净，至于凯撒，游戏规则让他无法违抗她的任何意志。

未来也不打算把这种能提高肉产量和抑制猪腥味的方式广而告之推广开。

自己在庄园里偷偷的弄两只，明年养肥之后宰掉，神不知鬼不觉的，做成菜改善伙食就行。

反正圈养着，门一关谁也不会来找着猪屁股看。

至于母的那只，则是留着做种猪的，明年把它放山坡上自由活动两天，跟其他野猪谈恋爱。

奥利维娅查看了两只小猪的活性，伤口的情况，然后离开猪圈回去烤火。

转眼到了傍晚，快到饭点，她打算试做一下奶油泡芙的泡芙部分。

这种甜品，看起来难做，要用到的原料只有黄油，砂糖，面粉，鸡蛋，牛奶，这几样东西。

奥利维娅进厨房去，先完完整整的把手洗了一遍，才去筛面，软化黄油。

她先准备了一份让泡芙起泡的酥皮。

黄油，砂糖，面粉，按照一比一的比例倒进木盆里揉，再压成面饼放窗台上冷冻一会儿。

再就是准备饼底的面糊，盛半碗牛奶，里面放软化过的黄油，搅匀了倒进锅里加热到起泡，再放十分之一磅的面粉搅拌。

最后，她掏出一口平底铸铁锅，刷一层油之后，先把稀面糊分成小坨摊在锅底，再往每坨面糊上盖一块压好形状的圆形酥皮。

最后，盖上铸铁锅，放进面包窑里加热。

面包窑与厨房的壁炉联通，是依靠壁炉提供的热量来炙烤，弧形的窑温度稳定。

大约半小时后，一股混合着黄油和砂糖的香甜味道从面包窑里冒了出来。

奥利维娅在露西和厨娘的注视下，去揭开窑炉，叉出铸铁锅，又隔着厚布掀开锅盖。

果然，酥皮涨了起来，由于酥皮的水分少，烤制过后表面分裂一层花纹，稍微有点焦黄。

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