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这自耕农可以随意的进城做生意，外嫁不必缴税，但佃农都是不允许的，除非交一笔脱籍税买断，才能成为自由民，这也是教义和法律允许的，就相当于赎身了。

通常来说，这需要一个佃农掏空数年积攒的家底，但奥利维娅想结善缘，就说这姑娘也没什么劳动力，只象征性地收取了几个银币。

有那不愿意领地里劳动力流失的领主，甚至规定要收十个金币才能赎身。

毕竟，在这个世界的教义当中，说人生来就有三六九等，上辈子做了孽，这辈子就会低人一等，但是，神也允许佃农花钱来为自己洗去罪孽，重新成为自由的农民。

送走莱蒂伦后，奥利维娅在庄园里与露西清点就这几天内破壳的小鸡。

原本，冬季孵蛋的成功率不高，应该就只有一小部分能顺利出壳。

但奥利维娅着急想吃肉，咬着牙尝试，可这一尝试，她与露西都没想到，五十颗蛋真就全都孵化了出来，第一天五只，第二天十五只，后一天更是翻倍，最后全都爬了出来。

木箱里，叽叽喳喳的小黄鸡吵嚷的露西恨不得捂着耳朵铲鸡粪。

“真是怪了，怎么可能全都孵出来了呢？”她又惊喜，又狐疑。

奥利维娅在旁边帮忙给母鸡洒麸皮，说道：“我当初答应过你，这批鸡蛋要是真能孵出来，就分你几只，现在不是正好？你尽管随便挑。

等十二月过去，暖和以后，我们再孵一批鸡蛋，这次我想叫伊森的姐姐艾莉丝来庄园里干活，给你做帮手怎么样？”

磨坊主一家子忠心耿耿，奥利维娅要选人进庄园干活，首先就考虑他们家有没有合适的人选。

从前管家就说过，磨坊主家只有伊森和艾莉丝最勤快。

露西与艾莉丝也很熟，自然同意这么办。

她们二人照常在鸡圈里干活，忽然亚当从门外跑进来。

“夫人，巴斯金夫人派人送东西来了，说是感激我们对她伸出援手。”

亚当往屋里走，他手上抓着两只肥硕的灰毛鸭子进来，他身后的伊森手上也是两只五花大绑的活鸭子。

奥利维娅挑眉看着眼前这一幕，脑子里顿时想出了做鸭子的一百种食谱。

她忍了忍，对伊森说道：“收下吧，都放鸡圈里养着，亚当，你去回话，就说让她家以后有什么事就来找我，不用这么客气。”

死里逃生的巴斯金一家子这几天被大雪封在庄园里，也回过了味来，察觉出一丝不对劲，那些匪徒怎么就盯上了他家，又怎么知道他家没人？

今早巴斯金骑士就去了一趟雷诺庄园送礼，又向老雷诺打探了一番那天的情形。

老雷诺只是稍微点拨，他顿时就感觉到了自己恐怕是被常年交好的托克逊给利用了。

但这事关系重大，托克逊背后又有弗勒斯男爵，巴斯金也不能发作冲去他家报仇，只能暂时忍着装不知情，想找更好的机会再向男爵告状。

但是，这不妨碍巴斯金夫人大张旗鼓给雷诺庄园和奥利维娅这里送礼。

巴斯金庄园里也有湖，他们养了一群鸭，挑了其中最肥的送出来，雷诺庄园和这里各四只。

露西看着逐渐被填满的鸡圈，挠了挠头，原本今年农舍刚修好时，她还觉得位置宽敞。

现在一看，这地方还建小了，再过几个月，要是鸭蛋也孵出来，鸡苗又长大了，怕是还不够住。

巴斯金庄园送来的鸭子有一公三母，个头比母鸡要大一圈，不过还算性格温顺，只顾着在地上捡吃的，也不乱叫。

“没事，这鸭蛋不着急孵，先拿来做腌蛋吧。”

奥利维娅想，这系统只给她的鸡上了产量buff，可以在冬季顽强的破壳。

鸭子也没buff加成，应该孵不出来，不如做成咸鸭蛋，也可以裹上草木灰和石灰做成松花蛋，都是十分美味的东西。

等到夏天辣椒成熟，就可以用来做凉拌菜，或者擂椒皮蛋。

露西点头答应。

或许是收到了喜欢的礼物，奥利维娅心情愉悦，又一头扎进了厨房里，准备亲自制做清晨刚被打回来的松鸡。

虽然今天依旧没有办法走太远去巡逻，但是凯撒和乔治也没有闲着，带着士兵们在采邑各处设下了陷阱打兔子和松鸡。

凯撒以前是不爱吃干巴巴的传统烤松鸡的，但是前两天却因为小鸡炖蘑菇而领会到了松鸡的妙处。

所以，他现在把打猎的目光主要放在了这上面。

奥利维娅对凯撒的美食品味十分欣慰，过日子能吃到一起才是最重要的。

等厨娘将这五六只松鸡收拾清理好了，剁成一小块一小块，奥利维娅就来厨房系上围裙，亲自调味掌勺。

她把带骨鸡块用黄油煸的干干香香，边缘发焦，再放蒜末和盐，放些蜂蜜增鲜增色，又撒上没用完的胡椒，以及有点辣味的牛至粉和酷似小茴香的葛缕子。

最后再把泡好的松菇切块连汤倒进去，加上厨娘做的腌菁芜酸菜慢炖，所有的油脂都浸泡住了香醇的野生松菇，酸菜又带来酸香风味，混合在一起，炖个把小时，让所有味道都融进汤里，骨肉软烂。

今晨送走莱蒂伦后，法农玩不了四个人凑足才能打的棋牌，只好继续画祷告室的壁画，又回卧室里做秘密研究。

而另一边，凯撒早上出门检查陷阱，送回了猎物，这会儿又带人在庄园附近布捉松鸡的陷阱。

不过，看着要到饭点，他们就都很自觉的来到了餐厅，都不用人催促，就挨个在水盂里洗手，待奥利维娅宣布就坐，再开始餐前祷告。

今天的午餐简单，只有一大锅鸡肉，主人的餐桌上一半，仆人的餐桌上一半。

可无论主仆，他们无一不是选择用美味的鸡汤来蘸面包吃，为了多吃两口松菇和酸菜，连鸡肉都不管。

烛台上火光的照耀下，这些汤汁呈现诱人的黄油浓金色。

一餐简单的饭后，奥利维娅都热的出了一身汗，大家皆是胃里撑的想去睡午觉。

“夫人，男爵府来人了。”

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