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热腾腾的烟火气升腾而起,夹杂着一股新鲜的肉香。
沈佳期快翻炒至断生,就迅将肉丝给盛了出来。
半碗黄豆酱下锅,加少许盐、糖、酱油,浓浓的酱汁散着诱人的香味,弥漫在狭小的厨房里。
“好香啊……”杨秀丽已经开始忍不住分泌唾液了。
“香就对了……”沈佳期将肉丝倒下翻炒。
金黄的肉丝裹上浓郁的酱汁,再撒上一把白芝麻,简直是色香味俱全。
这番操作,她们闻所未闻,见所未见。
不止厨房里的人香得晕头转向,屋外的人也都被香迷糊了。
顾望山耸了耸鼻子,他没闻错吧,这居然是京酱肉丝的味道?!
一个南方的小山村,跟京都相隔千里,怎么可能有人会做京酱肉丝!
他还以为是自己闻错了,又闲聊了一会儿,直到一声开饭了,沈佳期端上一盆香气弥漫的瘦肉丝,旁边摆上一碗大葱丝,一碟薄薄的白面饼,顾望山一时间都愣住了。
“这……这真是京酱肉丝啊!”他咕噜咽下了口水,感慨道:“自从那年我去上北城去学习,尝过一次京酱肉丝后,已经好多年没吃过了。”
“真没想到,这小小的大兴村,居然有人能做出这道北城名菜。”
乔慧兰眉尾乱舞,这……这居然是都城的名菜!
“闺女,你啥时候学会做北城的菜了?”
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她的问题,也是大家伙想问的。
沈佳期早就料到他们会问,提前想好了说辞:“之前我不是闲置在家吗?有天听广播的时候,正好听到这道菜的做法,我就记下来了。”
大家恍然大悟,看向她的目光不觉多了一份佩服,特别是顾望山。
“沈同志聪慧过人,一学就会,你们大兴果然的人杰地灵、卧虎藏龙啊……”
沈佳期很有眼力劲地递上筷子:“那就请顾所长趁热尝尝,看看我做的正不正宗!”
“好……”顾望山坐在主位,其他人也纷纷入座。
“这京酱肉丝是卷在饼里吃的,一夹肉,一夹大葱,用饼卷上……”他给沈家人做着示范。
沈家人个个都瞠目结舌,好精致的吃法啊!
果然不愧是北城的城里人吃的。
哪像他们在乡下,三下五除二就能席卷一碗饭菜。
今天,托沈佳期的福,他们也能感受一把城里人的感觉。
顾望山一口吞下了卷饼,入口便是一口咸香软嫩的肉丝,伴着大葱的甜辣,熟悉的记忆涌上心头。
“嗯……鲜嫩爽滑,就是这个味儿!”顾望山香得连连点头。
“跟我在北城吃的一模一样!”
顾所长都亲自肯定,其他人都流着口水蠢蠢欲动。
“大家别愣着,一起吃吧!”顾望山让大家别拘束,赶紧吃饭吧!
所有人都纷纷举起筷子,夹面饼的夹面饼,夹肉丝的夹肉丝。
当卷饼送入嘴里,每个人的脸上都爆出了惊喜的神色。
太……太好吃了!
这么好吃的京酱肉丝卷饼,他们能吃一百个!
所有人都忙得不亦乐乎,除了沈佳期,她一个人默默起身去到了厨房。
急什么,还有一道硬菜没上呢!
她揭开灶上的锅盖,一股很重的卤香味扑面而来,她伸出筷子插向了猪大肠,已经被卤的软糯入味,应该差不多了。
她盖住了灶上的火,将大肠切块摆盘,随即呼唤着系统。
“系统系统,给我再加两个菜。”
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