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第347章（第1页）

她犹豫了一下，把整勺“蛋羹”一口吞入。

摄影机体贴地过来给了赵昱一个镜头，下一秒，就拍到了她震惊地瞪大了眼睛！

是鲜！

这一刻，更没有第二个字能代替这样的感受。这一勺羹在她的口中猝然破碎，颤巍巍地划过味蕾最敏感的舌头中部，震得赵昱连一句话都说不出来。

鲜味到底是什么？

是五味吗？酸甜苦辣咸？还是盐为百味之祖？

到底谁能明确地形容鲜味的感觉？

赵昱只觉得自己脑海中此起彼伏，如同烟花绽放、又如同醍醐灌顶。

她突然想起来之前写作时查到的资料：鲜味就是味蕾对小分子的感受……

看着柏敬和凑过来的摄像机，她突然觉得，自己好像能形容出到底什么是鲜味了。

“这种味道……”

“就好像我平时在视频网站看视频，视频的像素压缩得厉害，不过网站动用各种各样的滤镜弥补了这一点，整个画面看起来仍然姹紫嫣红……”

“但是一旦我真的下载了高清视频文件，下了十个g甚至几十个g的视频再播放出来，就会发现之前看的视频其实粗糙得厉害。”

赵昱顾不上一边的摄像机，伸出勺子重新又舀了一口带着一点酱油花纹的鱼羹，放进口腔中。

她闭上眼睛，缓缓把那一口美味咽下去，这才继续讲。

“或许我这个形容有些抽象，但这口羹，是从分辨率上的全面超越。”

“佛跳墙的味道确实很美味很厚重，甚至黏稠到能一直扒在我的口腔中……可是这样厚重的味道，跟这一勺锦绣山河比起来，不得不说是十分呆板。”

她的舌头在口腔中轻轻搅动，感觉到五种鲜绝天下的鱼类融合成的鱼羹，那样鲜明的鲜味在口腔中滑动……再加上一点点酱油的搭配，馥郁到近乎灿烂的鲜味。

同样用视频作为比较，这道佛跳墙就是用了阿宝色滤镜严重失真的视频，而这一道锦绣山河，则是大师亲手操刀的胶片电影。

或许大师只拍了东方鱼肚白、太阳跃出地平线的那么一瞬间，但是对每一个真正渴望真实的人类来说，这样的逼真清晰的画面，才是真正能让人安静品味的东西。

赵昱的解说有点抽象，但是台下每一个陈苒粉丝团的成员，都有种感同身受的感觉。

“就是这样！我第一次想到用分辨率来形容味道，陈厨师的每一道菜都是这样层次分明的真实体验！”

“别说了……我受不了了……”

“这次比赛结束，陈苒到底什么时候开店啊？我能不能义务去帮忙装修啊？”

作为评委的郑许听了赵昱的这一番话，看着她似乎完全没有受到陈云从的佛跳墙影响，也舀了一勺放入口中。

鲜！

这铺天盖地的的鲜味是他的第一印象！

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