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老板宽厚的大手,一只手扶着把手转动,另一只手里拿着一块小铲子斜着把面糊摊开成一张博饼。
刚一摊开,薄饼就变了颜色,磕了两个鸡蛋直接倒在薄冰上,撒上盐之后就像摊饼一样把鸡蛋也给摊开,铺满了整个饼皮,蛋黄蛋白被刷成薄薄的一层也很快就熟了。
刷一层酱,刷一点辣椒,撒上一层黑芝麻,一直低着头手飞快的老板忽然抬头问:“要不要香菜?”
“要。”
切碎的香菜也撒上一点,垫两片新鲜的生菜叶子,从旁边的箱子里拿出来两块果子摞在生菜叶子上,手里摊饼的铲子从翘了皮的圆饼周边往里面铲,薄薄的饼皮竟然一丝也没有铲破,直接就揭了起来,三面往中间一叠之后,朝着外面没叠的一边一卷,一个鼓囊囊的煎饼果子就出来了。
老板手里的铲子又化身成刀,从中间切开。
白汋赶紧道:“分开装吧。”
两个纸袋一裹,把切开的一面朝外递给白汋。
香气和热气都往外边冒。
白汋把一半分给顾谦,自己先咬了一口,蛋饼软香,里面的果子酥脆,中间夹着的生菜的清香也相得益彰。
不过这会儿人有点多,顾谦也不方便把口罩掀起来,两个人就快的往街头人少的地方跑,顾谦口罩一拉,咬了一大口,扭头跟白汋说:“没想到还挺好吃的啊。”
他很少吃这些,在家的时候有他爸爸做饭,后来走上演艺圈之后吃什么就被控制的比较严格,煎饼果子他只听说过,这还是第一次吃。
“嗯。”味道确实挺好的,鸡蛋也没有老,饼皮也没有焦。
白汋吃完了饼,感叹道:“他手和火候配合的太好了。”
就刚才那一套,她是肯定做不来的,转轮子的度,摊煎饼和铺鸡蛋的度都恰到好处,最后鸡蛋刚熟,饼皮不老。
“而且下面的那个火就更难控制了,跟家里可以调大调小的炉子不一样。”
“熟能生巧。”顾谦把口罩重新扣上,手里的纸袋扔了之后跟白汋说:“他天天都在做这个,做得肯定要比别人熟练一点。”
熟能生巧,勤能补拙,白汋忽然觉得自己也有很多都不会的。
她以前觉得别的领域她都不能说好,只是一般,总要比别人更用心更努力才能看到成绩,但是只有在做菜这个领域上,她是真的很棒很有天分的。
但是现在想想,她光挑菜择菜干了三年,切菜切了一年,之后炒菜炒到现在,这不是也是一种熟能生巧吗?
其实天赋可能也并不比别人多多少。
“我知道了。”
白汋眉开眼笑,全世界的美食多到数不过来,现在还有别的世界的等着她探索,不能还像以前那么骄傲了。
“你知道什么了?”顾谦捞起她的手,帮她把手套带上。
白汋刚准备说话,就看见林晋从街头骑着他的自行车晃悠悠的出现了。
她有点紧张,赶紧冲林晋摆手。
不能现在过来啊。
万一我男朋友误会怎么办?
林晋前面的自行车篓里放着一个包装精美的盒子,一看见白汋摆手,就把车停下来靠在路边等着。
“干什么呢?”
顾谦现了她的小动作,并且顺着方向看过去,直接就看见了靠在路灯杆上的林晋。
白汋磕磕巴巴的说:“我……朋友。”
既然已经被现了,林晋就直接走过来,把那个盒子递给白汋说:“现在还是热乎的,就是一会儿恐怕要凉。”
以前都是白汋往林晋手上送吃的,现在第一次从林晋手里接过来吃的,不过还没来得及感受这种微妙,白汋就先解释:“这是林晋。”
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