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第5章 新的开始（第2页）

“额，这么大一根葱塞进去看着都好痛，是怕我们吃出屎味吗？”

秦北：

秘制小汉堡？这个可以，全款拿下。

逛吃逛吃，吃不完的留给夏繁星，谁叫他迟迟不来呢？

为了生活而迟迟未到的夏某人：

好不容易三人汇合，急匆匆赶到的夏繁星刚露面手就被塞了一大堆“残羹剩饭”。

吃饱喝足，夏晚拍拍手：“行了，吃了我的饭就是我的人了，你们两个跟我走。”

秦北：“？干啥呀姐，什么叫你的饭？”

夏晚头一扬，语气傲娇：“我买的饭也是我的饭，吃饱喝足好干活，不然凭啥让你们白吃白喝？少啰嗦，跟我走！夏繁星开车了吗？”

兴致勃勃赶过来吃剩饭还要自己开车送自己去干苦力的夏繁星：

到达目的地，夏晚给其余俩人分配任务。

“我住的地方上午已经收拾好了，就剩下两边的住宿房，你俩一人一栋。吃饭的堂屋归我，听懂收到。”

“收到”拖拖拉拉的两声。

夏晚转身头也不回的边走边说：“晚上的小龙虾吃麻辣还是蒜蓉呢？”

“收到！！！”

拿捏

小西瓜出啪嗒啪嗒的声音，夏晚走饭厅开始拆快递。

把新到的碗筷拆出来用开水烫一遍再放进消毒柜，厨房的用具依次检查功能是否完好再消毒晾干，香料调味品全部密封装好，接着把桌椅擦拭干净摆放整齐。

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这里本身就是一家私房菜馆，不像酒楼一样需要很多的客流量，平日里她只有一个人在店里，累死了也做不了那么多，所以工具齐全就行，也没有准备太多数量，还是比较好收拾的。

擦洗，拖地，忙活了一下午，最后把窗棂全部推开通风。

大功告成。

刘叔把小龙虾也送了过来，就在后院放着，夏晚看了下各个生龙活虎，个子也挺大，很满意。

把客房的俩小伙子叫过来，扔了两把剪刀和牙刷过去刷龙虾，叮嘱俩人剪头去虾线，她则是去到厨房拿出要用到的香料准备炒料。

葱姜蒜洗干净备好，今天要做香辣和蒜蓉两种口味，所以大蒜多准备了一些剁成蒜末，蒜末单独清洗干净避免产生苦味。

准备好姜片、青红花椒、干辣椒、香叶、桂皮、八角、豆瓣酱，夏晚习惯把干辣椒用清水漂洗两遍再用，去掉浮灰的同时也可以防止糊锅产生苦味。

热锅倒油，油稍微多些，等油温升高再把准备好的香料下锅煸炒出香味，紧接着倒入葱姜蒜继续翻炒，等到锅中香味渐渐浓郁再下豆瓣酱炒出红油，最后根据小龙虾的数量加入火锅底料，这里夏晚喜欢用隔壁渝城的火锅料，牛油很香，香而不辣，口感丰富。

持续翻炒，锅中香气开始霸道的朝外扩散试图强势侵占整个厨房，夏晚将炒好的底料盛出，那边的龙虾还没洗完。

她又重新洗锅开始准备炒制蒜蓉酱。

准备好清洗完的蒜末，姜片，香叶、八角、葱花、小米辣切碎。

依旧等待锅热，倒油，油温不能太高，过高的油温会导致蒜末糊掉产生苦味。

下蒜末翻炒一分钟，加入姜片，少许白糖提鲜。炒至蒜末金黄加入小米辣和大葱，下香叶和八角，不断翻炒出香味，最后是蚝油、生抽、少许盐、鸡精、胡椒粉。快炒至均匀出锅。

夏晚把手清洗干净，打算去后院看看龙虾洗完了没有，正在这时夏繁星和秦北俩人一人端着一盆处理好的龙虾走了进来，处理完约莫还剩十四斤左右，两个大小伙子加上自己应该够吃。

指挥俩人放在灶台上，转身倒油，这次直接倒了半桶，等油热准备炸虾。

做小龙虾是真的费油，而且炸完虾的油会散出一股浓重的腥味，只能倒掉，夏晚咋舌。

“滋啦”

油香四溅

虾肉携全家与热油紧紧相拥，在滚烫的气氛下，虾壳泛起热烈的红色，迷人的香味涌出然后弥漫。

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