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第29章 老板你这螃蟹扎嘴啊（第2页）

她让陈笑先出去，自己继续在厨房把螃蟹给炸了。

这种河里的螃蟹个子比较小，泥沙也多。

夏晚回来之后就把它们放在干净的水里泡上了，用的还是之前装鲫鱼的那只水缸。

现在把螃蟹全部捞出来用清水不停淘洗直到水变得干净为止，她粗摸估计自己至少洗了八九遍。

最复杂的一步就是清洗了。

接下来就按照自己小时候外公的做法来：撒点淀粉进去，然后不停抖动直到螃蟹身上均匀的裹满淀粉，一遍不行就多撒几遍。

然后等油开往里撒了点盐，直接把螃蟹倒进去炸，等到螃蟹壳变红变硬，就可以慢慢翻炒了。

夏晚把锅中的螃蟹全部捞出，滤了会油就直接装盘再往螃蟹上面撒一点点盐。

“好香，太香了！”

闻着这股螃蟹特有的香气，顾不上刚出锅滚烫的温度。

夏晚忍不住用指尖直接捻起了一只小螃蟹，她轻轻吹了两下就直接送进嘴里。

“唔，好吃，但是有点子扎嘴。”

严理把今天的晚饭摆在了院子里，他和陈笑已经找好了位置各自坐下。

夏晚端着两盘螃蟹出来，看见熟悉的座位分布，她忍不住眉梢一挑，冲着严理有些调侃的问他：“今晚也要喝点儿？”

老脸一红，严理憋了半天没憋出句话。

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夏晚见状也不继续逗他，把手中的螃蟹放下。

三个人下午折腾了这老半天，肚子早就饿的咕咕叫。

严理把盛好的饭端给众人，等夏晚坐下后，三人便不再说话，一时间只顾得上埋头干饭。

严理已经吃得差不多，现在正试图用筷子夹自己几人今天的劳动成果。

夏晚看他夹个螃蟹不停往下掉，实在是看不下去了。

于是她抽走严理手中还在苦苦挣扎的筷子，直接上手在盘子里捻了一只炸的酥脆的小螃蟹塞进严理手里。

她看严理还没反应过来，随即解释道：

“这种螃蟹又小又脆，筷子不好夹，我们小时候都是拿来当零食吃的，直接上手就行。”

说完还冲陈笑那边抬了抬下巴，示意他应该看看那边用手拿着，吃得不亦乐乎的某人。

严理现在已经不复当年了，他目前的接受力经过了秦北的洗礼后，跟刚来时的自己已经不是一个阶段。

试了试直接上手操作，现确实更方便些。

于是他相当快乐的一手一只小螃蟹。

这种河里的螃蟹几乎没什么肉，吃的时候一不小心还会把嘴里扎破皮。

但是架不住一个鲜，螃蟹壳经过高温油炸后变得酥脆，吃到嘴里还能感受到一点咸香。

用牙齿咬开，随即就能用舌尖感受到壳下藏着的蟹鲜。

咀嚼的过程中伴随着盐粒的咸香，严理现了这东西确实没什么吃头，但就是越嚼越上瘾，让他有点停不下来。

说不定吃不是美食，而是因自己捕捉到猎物产生的心理性愉悦感。

或许是老祖宗留下的基因在暗暗力，尽管现在的人类已经不再捕猎、采集。但基因里留下的印记还深深刻在每个人的身体里。

所以现在的人不还对摘野菜，找菌子，钓鱼这些事情充满了迷样的热情呢？

严理控制不住自己脑袋里不停冒出的胡乱想法。

完了，自己要变成小老板了。

几人正在院子里有一搭没一搭的闲聊，夏晚隐约听到前院好像有人在说话。

“有人在吗？”

——一道男声从院门口传来，随即一只轻轻手叩开了院门。

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