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热乎乎的饭菜果真比冷冰冰的饭菜更加好吃,油脂化掉后变成了粘稠的酱汁,夹起来后滴落到米饭上,豆腐泡酿肉好大一个,弹牙的肉馅和软韧的豆腐泡搭配尝起来口感多样,肉馅最上面那层是焦脆的,里面则很嫩滑。豆腐酿肉尝起来更是如此。
板栗腊肠焖饭更是香,扒开米饭,腊肠带着油润的光泽,咬一口油脂微微流出来,热的香味更足,板栗粉糯软绵,甜味融进米饭里,每一口都热乎乎的,香气直冒。
好香,太香了,小明把所有饭菜席卷得一干二净。吃完后,他有些懊恼,他还在跟爸爸妈妈吵架,他该怎么交代啊?
……
第二天早上,虞妙音蒸了芋头给小棠宝当早餐,芋头很香甜,芋头香味很浓郁,一点儿也不噎嗓子。
她也拿了几个到店里面给郑阿姨尝味道,郑阿姨同样也很喜欢吃,“再加点糖进去,都能做成糖水了。”
虞妙音把泡好的笋干拿出来,原本干得像竹节虫那样的笋干吸了水分后舒展开来,在菜市场买回来的五花肉也很新鲜,肥瘦分明,做成笋干焖花肉,肯定很下饭。
“香芋糖水啊,我也很喜欢喝。”虞妙音记着郑阿姨的话,计划着做点香芋糖水吃吃。她其实也更喜欢吃番薯糖水,冬天来上一碗,实在是太暖心又暖胃。
“对了,你国庆有安排吗?”虞妙音问郑阿姨,她国庆肯定是要开门的。
中秋的时候有几个人千里迢迢从外地过来这里吃饭,万一国庆也有呢?
抱歉,让小姑娘伤心的事情,她虞妙音做不到啊。
“我能有什么安排。”郑阿姨说,做餐饮节假日最忙她又不是不知道,而且,她听女儿说老板的做的饭菜被人发到网上,还火了,被来自五湖四海的网友们看到了。
郑阿姨觉得好神奇啊,居然有那么多外地人看过这些视频。毕竟郑阿姨在这片土地生长了几十年,她见过自己村的人,听过别的村的八卦,再远一点儿的村的故事她就不知道了。为了女儿的教育,她搬到了城市,人和人的联系就更弱了,所以她觉得一个网络能让那么多聚集起来,太神奇了。
而且是不是也代表了会有很多人会来老板这里吃饭啊?她这么问女儿,女儿说,“当然可能,毕竟老板做的饭那么香。”
郑阿姨跟虞妙音一起把准备工作做好,五花肉已经切成了大小均匀的小块了,下入锅里,等肥的那一部分渗出油脂之后加葱段、姜片、八角炒出香味,接着加生抽、老抽翻炒,让肉块均匀上色。倒入热水焖煮,待焖煮的差不多了再下入泡好的笋。估摸着时间差不多了,虞妙音把笋干焖五花肉倒入砂锅里面小火慢炖着。
砂锅受热均匀,小火慢炖的时候,五花肉的油脂会看看地渗出来,逐渐融入笋干和汤汁中,让笋干充分吸收肉香和调料的味道,五花肉也能吸收笋干的清香,二者风味深度交融,吃起来别提多么美味了。
刚转进去的时候,汤汁还在咕噜咕噜地冒着泡泡。
云禾从大家推荐的茶楼里面起来,她觉得这家店的味道蛮一般的,炒米粉算是这家店里面唯一一个还不错的,但真的配不上特别好吃这个词,甚至不配被她推荐。
毕竟她可是承载了好多粉丝朋友的期待,她要是推荐不好吃的给大家,她会良心不安的!她云禾,坚决不让任何一个粉丝朋友的嘴巴受苦。
这个素材也不能要了,云禾又打开直播,“大家中午好。”
粉丝朋友涌了进来。
【小禾中午好,吃午饭了吗?】
【今天早上你又挖掘了什么好吃的,快推荐给我们啊,我这个国庆打算来云城旅游,就吃你推荐的饭店。】
【楼上的姐妹也去云城吗?我也去!】
云禾在公园的长椅上坐着,云城的公共设施做得不错,而且空气清新景色宜人。
她看着弹幕,“我也没吃午饭呢,暂时没什么好吃的给大家推荐,我也想知道哪里有好吃的啊。”
云禾苦涩道,她作为一个探店兼吃播,竟然也会找不到好吃店。
弹幕哭唧唧一片说,我的下饭直播没有了,我的减肥欺骗直播没有了。
【本云城人也不知道云城有什么好吃的。】
【小禾要不要去吃吃那家虞记小饭馆啊,最近看大家发的图片给我看馋了。】
【+1+1我也很期待,感觉她们发的饭菜都好香啊,看得我流口水,好馋好馋】
【实不相瞒,我这次去云城很大一部分原因是为了去这家店吃饭,当然也是为了拍美美的照片】
云禾看着大家的弹幕,在心里念了一句,虞记小饭馆,她没听过,莫不是什么藏在街头巷尾的宝藏小店?
她赶紧追问大家,“在哪啊,刚好我中午不知道去哪吃,就去这吧。”
【在云城一中对面,就叫虞记小饭馆!】
一中?高中对面的小饭馆?
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